Trước giờ em cứ nghĩ mỡ động vật không tốt cho bé nên không cho ăn. Em xào đồ ăn của con bằng dầu thực vật và mỗi bũa bột của con đều cho thêm 1 thìa dầu ô liu/gấc/mè/cá hồi. Theo chị em có cần cho con ăn thêm mỡ động vật được không? Em định lấy mỡ của
cá hú
, rán lên rùi để nguội cho tủ lanh, mỗi ngày cho bé ăn 2 lần có được không chị?
Đây là nội dung bài báo em vừa đọc được về việc dùng mỡ động vật cho con
Hỏi:
Trả lời:
Trong những năm đầu đời, trẻ phát triển và tăng trưởng nhanh cả về thể chất và tinh thần. Các thiếu hụt về chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày ảnh hưởng đến chức phận nhiều cơ quan, đặc biệt là cơ quan thần kinh. Do vậy, với trẻ em, khẩu phần ăn cần đảm bảo đủ chất béo.
Cụ thể, với trẻ dưới 1 tuổi, năng lượng do chất béo cung cấp phải trên 40%, trẻ 1-2 tuổi năng lượng do chất béo cung cấp phải từ 30-35% tổng năng lượng khẩu phần. Vì bữa ăn của trẻ thường có thịt, trứng, Sữa là đã có một lượng nhất định chất béo động vật nên khi bổ sung thêm chất béo, nên nấu một bữa dầu, một bữa mỡ.