Haizz...Mong rằng mình sẽ sớm vượt qua khoảng thời gian này. Có bạn nào đang rơi vào tình trạng như mình thì vào đây chia sẻ nhé!

uhm ai yêu xa cũng có tâm trạng hụt hẫng cô đơn lúc đầu, dần dần sẽ nguôi ngoai và quen với điều này thôi b ạ, nhớ giữ liên lạc thường xuyên với nhau, tin tưởng và yêu thương thì sẽ vượt qua tất cả thôi b.buồn buồn thì vào đây tám chuyện với mọi người. :)

Chào mừng bạn đến với nhà yêu xa, hơn một năm cũng không phải quá dài nếu cả hai thực sự yêu thương nhau và xác định một mối quan hệ nghiêm túc bạn ah, nhà yêu xa có anh chị yêu đến 5-6 năm rồi mới đến happy ending ý, luôn luôn có niềm tin bạn nhé!

e up ko đc hình mà bị quá tgian edit nên e xin up lại ạ :(
Baking challenge 47
Stt 19: dami1025




Em cảm ơn mọi ng nhé
Bánh trình bày đẹp bạn ạ, nhìn hấp dẫn, tươi mới, mát mẻ, đó là cảm nhận của mình khi xem ảnh. Cảm ơn bạn và bạn của bạn đã thích khẩu vị của Le Jardin nha

Xin lỗi host mình nộp bài trễ. Bánh này mình làm khi có đề bài không lâu, mình đã chắc là sẽ nộp sớm nhưng giờ cuối có việc bận gia đình :(
Nơi mình đang ở không có rasberry nên mình thay bằng dâu tây đông lạnh. Hạt pistachio cũng chỉ có loại đã rang và muối rồi. Mình phải bóc vỏ và bóc luôn lớp vỏ nâu bên trong đã bánh giữ được màu xanh và không bị mặn, ngồi bóc hết vỏ xong thì móng tay mình cũng te tua. Khó khăn cuối cùng là mình không có loại khuôn trong như host, mình có duy nhất vài ly rượu thấy ok nhưng miệng ly hơi túm lại nên phần trang trí mình cũng gặp khó khăn. Bên cạnh những khó khăn này thì mình rất hài lòng với bánh này, bánh rất ngon. Cả nhà mình đều thích. Cám ơn host rất nhiều.
Do mình làm bạt bánh vào buồi chiều xế nên hình hơi tối, sau đó mình phải lo cho con xong đến khuya mình mới làm tiếp được. Để tủ lạnh đến trưa hôm sau mình mới chụp hình lại. Hiện mình vẫn đang rất bận nên tranh thủ viết nhanh để trả bào cho host nên nếu mình có sơ suất thì mong host thông cảm cho mình nha. Xin cám ơn host lần nữa :)
Bạt bánh:

Kem anglaise:

Và bánh đây:

Baking Challenge: Le Jardin
ID: Sensity
stt: 12
Xin lỗi cả nhà nộp bài muộn vì dạo này lu bu việc lớn việc nhỏ. Mình làm ko thành công lắm vì ko tìm được dâu tây nhưng bánh vẫn rất ngon và hương vị đặc biệt.

Baking Challenge 47: Le Jardin
ID: rongconrangsun
STT: 35
Báo cáo host và cả nhà là sau 2 tuần vật vã em đã hòan thành challenge lần này một cách rất xuất sắc (xuất sắc không phải về hình thức mà về nội dung ạ) Host và cả nhà cho em trình bày ti' ah. Đây là lần thứ 2 em tham gia challenge, lần đầu từ hồi chewy junior vì hồi đó em hòan thành challenge xong 4 ngày sau em sanh cu Tũn. Từ hồi đó tới giờ có 2 mẹ con vật vã với nhau nên không dám tham gia challenge nào nữa. Dạo nè thấy cu Tũn cũng chịu ngồi chơi chút xíu không phải bế nữa nên em mới lấy hết tinh thần cùng sự ủng hộ của anh xã mà tham gia challenge kì này. Nhưng mà khó khăn lần này là mỗi ngày cu Tũn chỉ ngồi chơi có một lá, có ngày không chịu ngồi chơi nên mỗi ngày em chỉ làm được một thứ =P Gelee và Pistacgui joconde làm xong từ tuần trước mà tới hôm qua mới làm xong creame anglaise với white chocolate bavarian cream. Sau khi làm xong em lôi mấy đồ đựng ra hỏi ý kiến anh xã nên dùng cái nào, sau một hồi 2 vợ chồng phân vân. Cuối cùng là vợ một kiểu, chồng một kiểu. Thui thì 2 vợ chồng cùng làm cho vui. Đó là niềm vui rất nhỏ bé nhưng thiệt ý nghĩa với em trong lần challenge lần nè vì được cùng chồng tham gia chung. Rất vui ạ ^^
Giờ em xin nộp bài ạ.
Đây là Gelee rực rỡ sắc đỏ, nhìn là thấy mê rồi ạ. Nhưng em lọc bỏ hạt vì anh xã không thích hạt của rasberry a.
Pistachio Joconde - Béo và thơm nức mũi mùi của hạ dẻ cười cùng với sự mềm mại và bông mềm dù để tủ lạnh mấy ngày.
Cream anglaise - em không có hạt vanilla nhưng mùi thơm của bột vanilla cũng đủ làm em xao xuyến rồi a.
White chocolate bavarian cream - béo ngậy vị white chocolate
Cuối cùng là thành phẩm của hai vợ chồng em ạ. Anh xã loay hoay trang trí vô ly kem, còn em thì đơn giản vô cái jar thui ạ vì vuớng cu Tũn rùi =P
Chúc cả nhà một cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc =)

Baking Challenge: LE JARDIN
ID: tititi

STT: 37

Lần đầu tiên tham gia Baking Challenge, đọc đề bài hơi choáng vì khá nhiều nguyên liệu,tuy nhiên cuối cùng cũng tìm được đầy đủ (có hơi tốn kém hihi..).
Về công thức: rất ngon, cả phần đế bánh lẫn phần kem, cám ơn em Phương đã giới thiệu công thức này!!
Phần thực hiện: ko có gì rắc rối, chỉ có hơi lích kích nhiều công đoạn một tí (nhất là phải vừa làm vừa chụp ảnh). Riêng phần kem mình cảm thấy hơi bị nhiều gelatin nên lúc bỏ vào tủ lạnh đông lại rồi thì kem đặc ko dc mượt mà lắm, nếu có thử lại lần sau sẽ bớt 1/4 lượng gelatin :)
Đây là bài của mình:
1. Chuẩn bị nguyên vật liệu và làm glee:


2. Bạt bánh joconde: rất thơm và ngon:


3. Làm kem và chuẩn bị ráp bánh: với lượng của đề mình làm dc 1 khuôn ring 16cm và 5 ly nhỏ nhỏ!!


4. Bánh đã xong, dùng quả rasberry và rắc 1 ít choco trắng bào vụn để trang trí, phần cắt bạt bánh ko dc đẹp lắm :-((


5. Măm măm, ngon quá :))

Em nộp bài hộ nàng chimainguyen

Baking Challenge: LE JARDIN
ID: chimainguyen

Lần nào nhận đề BC là mình cũng phải thử gấp 2, 3 lần công thức, lần này làm tới 4 công thức, dự định sẽ làm 2 bánh lớn tặng SN chị bạn và để ở nhà test bánh. Pistachio Joconde nướng ra còn dư nhiều nên đành phải nhín 1 ít kem, 1 ít raspberry để đủ 4 hũ thủy tinh nhỏ nữa. Bánh rất là ngon và mọi người khen quá chừng làm mình có dịp đc bơm mũi.

Baking challenge: Le Jadin
ID: ntk14
STT: 04
Sao tháng này ai cũng "ém hàng" zậy nhỉ ;;), các tháng trước e thấy giờ này là "tung hàng" cũng khá rồi, tháng này tình hình im ắng quá :-$
Em chuẩn bị từ đầu tháng ghi rõ ràng mua gì, bao nhiêu còn đi năn nỉ TNH nó bán cho 2 cái ly nhựa để làm cho giống Host, vì nó k bán lẻ cái ly đó :| nhưng đến tận tối hôm qua mới làm :Embarrassment:. Vì lần đầu tham gia nên rất háo hức=D>, nghĩ ra mình sẽ trang trí, sẽ chụp hình....sẽ đủ thứ nhưng thành quả thì từ bàn tay e thấy ghê quá :)):))
E gặp vài sự cố như các phần của e k loãng nhưng khi cho vào ly thì phần kem Bavaria chảy che cả Joconde làm các lớp k rõ ràng... phần bạt bánh e giảm 20gr đường vẫn hơi ngọt với nhà em, E làm bằng 250gr dâu tây. Và công đoạn tưởng như dễ nhất là ráp bánh thì lại là công đoạn tệ nhất của e :|, e k mua kịp khuôn ring nên chế lon sữa thành ring nên cả nhà đường cười em nha:Embarrassment:
Nhận xét của mọi ng là bánh ngon, có ng còn k tin bánh em làm nữa 8-}
Cuối cùng, cảm ơn Host đã cho em học thêm 1 công thức bánh ngon @};-@};-@};-@};-
E nộp bài xong kéo ghế chờ coi bài của cả nhà :D:D:D:D

Baking challenge ... Le Jadin
ID: ntk14
STT: 26

Em nộp bài:

Mình cũng nộp bài luôn nhé!
ID: thaihalv
STT : 27
Cốt bánh :
http://i1163.photobucket.com/albums/q554/thaihalv/cakes/pistachiojoconde_zps0e5fab2f.jpg"/>
Gelee và cream :
http://i1163.photobucket.com/albums/q554/thaihalv/cakes/geleeandcream_zps1bb558a0.jpg"/>
Thành phẩm :
http://i1163.photobucket.com/albums/q554/thaihalv/cakes/lejardin_zpsc108a8ae.jpg"/>