Hôm qua OX nhà mình vừa đi công tác Cát Bà về cũng mang theo 2 cân bề bề về làm quà. Minh thử làm món bề bề rang muối và thật không ngờ là ngon hết chê luôn. Chia sẻ cùng các mẹ kinh nghiệm làm món này nhé.1. Bề bề tươi rửa sạch, cắt bớt hai bên cạnh để khi ăn bề bề dễ bóc hơn mà không bị đau tay, sau đó để cho ráo nước.2. Đổ dầu vào chảo cho nóng dầu, cho bề bề vào chiên chín giòn, vớt ra để ráo.3. Chuẩn bị hỗn hợp muối rang bao gồm: một ít bột gạo, một ít bột nếp, một ít bột đậu xanh (ước chừng vừa đủ để tẩm vào bề bề), muối tinh loại nhỏ tất cả trộn đều, rang nóng và cho một ít tiêu bắc vào cho thơm.4. Lấy từng con bề bề chiên giòn lăn qua hỗn hợp muối rang sao cho hỗn hợp muối bám đều hết cả con bề bề.5. Bắc dầu mới lên chảo cho hơi nóng, cho hành, tỏi đập dập và xả thái dài độ 5 phân đập đập vào phi 1 chút cho thơm rồi thả từng con bề bề đã lăn qua hỗn hợp muối. Để khoảng vài ba phút thì gắp bề bề ra vì trước đó mình đã chiên chín giòn bề bề rồi.6. Chuẩn bị bát đĩa, tương ớt và ít rau thơm ăn cùng.Bề bề mình rang kiểu này ăn giòn tan, chỉ phải bỏ mỗi cái vỏ bên trên và cái đuôi cứng ngắc thôi còn đâu chén được tuốt.Chúc các mẹ có 1 bữa bề bề rang muối tuyệt hảo nhé
Vậy cá tầm thường làm món gì được nhỉ? Mình thấy nó da trơn giống cá lăng, chắc ướp riềng mẻ làm chả cá được nhỉ, hoặc chiên vàng sốt cà chua, nấu canh chua, lọc file xào hành tỏi. Ngoài ra còn món gì không ta? Lóc thịt xào mỡ hành để nấu canh cải được k? cá hấp được k? chẹp chẹp
Đàn ông thường có những giai đoạn nhu cầu sinh hoạt TD (đồng hồ sinh học) không có... Không muốn chuyện đó, không có nhu cầu, điều này hoàn toàn bình thường. .
ĐỊa chỉ thế nào các mẹ nhỉ ? Có chỗ nào ở HN ăn buffer ngon mà ko quá max ko :Drooling:
Chuẩn ko cần chỉnh, làm và ăn bề bề ko cẩn thận hay bị xóc tay, mua bề bề hay nhờ ở chợ Ga hải phòng mua, vừa tươi vừa hợp lý, có cả hộp xốp mang đi luôn