lâu lắm em ko vào wtt mù thông tin quá. Các chị cho em hỏi cái cửa hàng Ong vàng h nó ở đâu ah. Em nghe mng nói đã chuyển đi nhưng ko biết địa chỉ mới ở đâu.
Mng cho em thêm thông tin về lớp học bánh với nhé. Em cũng muốn bon chen. Có ai biết lớp học nấu ăn (các món VN thui ah) ở đâu tốt chỉ cho em nha.
Thêm 1 cái nữa có ai định mua đế gỗ lót gato ko ah. Lần trước em nhờ chị Xaxuka mua hộ nhưng h hết rùi. Có chị nào mua share cho em với. Em cần đê 20 - 22cm

Ôi, bạn thử vào tóp Cùng thực hành làm bánh kem xem sao nhé, lần trước mình có hóng đc các chị ấy chỉ chỗ mua đấy mà mình ko ghi lại nên quên mất tiêu rồi :(

Thanks chị nhé, hôm nay em vừa làm lại rùi, em bỏ cái sữa tươi đi thì bánh có bông và mềm hơn ạ, em cũng có đánh nhẹ nhàng hơn khi trộn bột để tránh mất khí ạ.
À, về cái vụ bánh bị dính thì em cũng có hóng hớt được chút ít cách chống dính hữu hiệu vừa tiện lợi, sạch sẽ lại rẻ tiền ạ. Chẳng bít nhà mình đã nói chưa nhưng thui em cứ le te chút nhỉ. Cách chống dính bánh đó là dùng giấy à, Giấy này mua ở Hàng Cân, màu xi măng ý, các hãng bánh hay dùng giấy này để lót hoặc ra bánh lắm ạ. Cách làm là dùng khuôn bánh đặt lên xong vẽ hình tròn theo đường kính đó rùi cắt ra lót vào đáy khuôn sau đó cắ một dải giấy có chiều cao khoang 5-6cm là vừa còn chiều dài thì vừa kín xung quanh thành khuôn ạ rồi lót xung quanh thành sao cho kín (nếu ngắn thì có thể dùng 2 cái nối vào nhau) rồi cứ thế đổ bột vào. Đến khi bánh được thì ra bánh rồi bóc giấy lót thành và đáy ra rất nhanh còn chưa dùng ngay thì úp mặt bánh xuống và không bóc giấy ra, như thế bánh đỡ khô hơn ạ. Để tiện lợi em thường cắt sẵn cả tập theo kích cỡ các loại khuôn của em để khi dùng đến không phải dao kéo nữa. Em thề em hứa em đảm bảo là làm thế này bánh không bao giờ bị dính khuôn ạ. HIiiiiiiiiii

Em còn 13kg bột Cái Cân, em ghi danh sách các bác lấy bột, rồi bác nào cần thì ghi thêm vào dùm em cho đến khi hết 13kg với nhé! Sau đó em sẽ chia rùi bác nào nhận làm đầu cầu dùm em để em mang qua với nhé, chứ nhà em hơi xa nên các bác cũng khó qua lấy được ah!
1. 30-10: 1kg (ĐT 0912175379)
2. 2002: 2kg
3. Rhododendron: 2kg (Nhật ah, lấy bột thì PM lại mình nhé, mình cứ cho vào ds trước)
4. Tieulinhloves: 1kg (Bạn lấy bột thì xác nhận giúp mình nhé, thanks)
5.... các bác lấy bột thì thêm vào ds này giúp em nhé!
Cám ơn cả nhà đã ủng hộ em ah!:Rose:

@Cả nhà: Tình hình là cô bạn em ở Tạ Quang Bửu có việc về quê đột xuất nên em ko gửi được đồ cho cả nhà tại địa chỉ đó rồi ah!
Chiều mai, thứ 7 em sẽ gửi em gái em, rồi các bác có thể qua lấy dùm em được ko ah!
Em em làm ở Bích Câu, nhà ở đường Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy
@2002: Nhìn các bé nhà bác, em biết bác lớn tuổi hơn, chiều mai em của em qua lấy bột cho các bác dùm em, chắc tối về muộn, sáng CN chị qua đường Nguyễn Khánh Toàn lấy bột chị nhé!

Báo cáo cả nhà, em hỏi được địa chỉ của tụi Ong Vàng rồi!
Trời, nó ở bên Gia Lâm, trên đường đi Bát Tràng ấy, số 70 phố Thạch Cầu, nó cách cầu Chương Dương khoảng 800m, em chưa đến đâu ah, vừa gọi điện thấy người ta bảo thế!
Cái này sẽ tiện cho bác nào đi Bát Tràng rồi tạt té sắm sửa dụng cụ đấy nhỉ, chứ xa thế này mò ra đến nơi với thời tiết thế này thì say nắng chết mất thôi!
Được cái nhà em cách đó 5km thôi, nó về vùng sâu xa em lại tiện, hôm nào em đến Ong Vàng em sẽ ới, các bác cần thì em mua giúp nhé!

Đây là SDT của Ong Vàng đây ah 0913008585,
Em spam tí xíu ah, sáng nay có 1 bạn ở WTT gọi điện cho em để hỏi sđt của Ong Vàng, em ko nhớ nick là gì, và bạn ấy bảo tối sẽ nhắn mọi người trên đây về việc mai bạn ấy sẽ qua OV ah!

Nhân tiện nói về Ong Vàng, các bác chú ý nhé, công ty này chuyển địa bàn hoạt động sang Gia Lâm rồi ah, em chưa biết chính xác ở đâu, các bác đừng lên đường Láng nữa nhé!

Hiện giờ mình đã hết Nấm ,nếu ai có nhu cầu thì cứ đăng ký, sang tuần sau nấm sinh sôi nảy nở thêm, mình sẽ lại chia sẻ.
@Vitbaucaccac:Mua lò thì mua lò 35l trở lên nhé, nếu nhà rộng thì em mua lò 40l, 50l nướng cho đã, nướng Gà, Vit, Tôm, Sườn BBQ ngon lắm .Hôm qua chị làm bánh Su Kem, nhìn thì chưa nổi gân bánh nên chưa đẹp lắm, nhưng ăn rất ngon. Để hôm nay chị làm lại theo công thức của hội bánh thì tin chắc là sẽ đẹp mắt hơn . Sang làm bánh đi , vui lắm, bây giờ chị suốt ngày bánh thôi.Chị mới làm cũng chưa nhiều kinh nghiệm nhưng cũng có thể chỉ cho em được một chút những gì chị đã biết, nếu khoái cái khoản làm kem bơ thì hôm nào tạt qua nhà chị , chị sẽ hướng dẫn những gì chị biết nhé. Bánh mình làm xong mang đi tặng thì tự hào phải biết hihi.....mà chất lượng bánh ăn cũng rất khá đấy nhé!

Em xin đóng góp địa chỉ mua nguyên vật liệu làm bánh, em k quảng cáo đâu nhé! đây là thông tin của công ty em biết, đây là showroom đầu tiên ở HN cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng làm bánh,
<i>i>ngày 27/06/2010 tại địa chỉ 36A Nguyên Hồng - Đống Đa - Hà Nội, Công ty Cổ phần Thương mại và Công nghệ thực phẩm Hoàng Lâm sẽ chính thức khai trương Baking Center - là Showroom hàng đầu về cung cấp nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị trong lĩnh vực làm bánh. Các sản phẩm được bày bán tại Showroom bao gồm các nhóm hàng chính:
o Nguyên liệu: các sản phẩm Bơ, sữa, Cheese, Kem tươi, Bột mỳ (đen, trộn sẵn), chocolate, đường, các phụ gia khác….
o Dụng cụ làm bánh: các loại khuôn bánh, khay bánh, dao, dụng cụ làm pizza, dụng cụ trang trí bánh, ...
o Thiết bị làm bánh: lò nướng, máy trộn, tủ ủ, ... Đến với Baking Center, Quý khách hàng còn được tiếp cận với những hình thức khuyến mãi và giảm giá đa dạng, đặc biệt được tiếp nhận các chương trình giảng dạy và có cơ hội giao lưu chia sẻ kinh nghiệm về công thức làm bánh do các chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm trong ngành trực tiếp hướng dẫn.

@ chị Bôngmèo :Mua bìa làm hộp thì họ bán theo tấm. Còn bìa bán theo kg là để làm đế,, chứ không phải làm hộp, làm đế có 2 loại, 1 loại bán theo kg thì rẻ hơn, và loại bìa cứng bán theo tấm thì đắt hơn , 20k 1 tấm, em thấy cũng to.Bán theo kg chắc cũng bán ít vì cửa hàng trên hàng Cân em thấy họ bán lẻ mà. Em thì không mua bìa làm đế vì ở nhà em có nhiều tấm nhựa to em cắt ra làm đế, em chỉ cho các chị ra đấy mua bìa làm đế em đã thấy trên hàng thiếc họ bán cái đế loại rẻ bằng chính miếng bìa cân đấy, loại đắt bằng gỗ dán.Tờ bìa làm hộp thì mỗi cái hộp em làm 3/4 tờ, chỗ còn thừa thì em cất dành để làm hộp su kem hoặc các loại bánh nhỏ.1 tờ loại cứng nhất và giấy trắng em mua ở hàng Cân là 10 nghìn để làm hộp( lúc đầu họ bảo 15 nghìn nên em không mua vì 1 tờ như thế em mua ở Hàng Mã 10 nghìn ) Nên khi em mặc cả 10 nghìn " ở hàng Mã có 10 nghìn cháu vẫn mua mà cô" thì người ta đồng ý bán 10 nghìn nên em khuân về 10 tờ dùng dần. Về đến nhà so sánh giữa 10 tờ giấy mới mua và tờ giấy cũ thì em thấy tờ ở hàng Mã 10k mỏng hơn tờ mới mua cũng giá 10k . Vậy nên lần sau em sẽ đến hàng Cân mua tờ mỏng hơn tờ mới mua và mỏng bằng tờ đã mua ở Hàng Mã 10 K với giá 8k ở hàng Cân.Em viết hơi lủng củng chút . Còn vấn đề làm hộp thì em làm nhanh lắm, đo đo , gấp gấp, cắt cắt , dập gim là xong, nhanh lắm, chỉ có điều làm thì nhanh mà không biết hướng dẫn thế nào .Hộp em làm xong chắc chắn lắm. Để mai em chụp hình " công đoạn sản xuất " hộp ra vậy.Giờ em buồn ngủ quá , thức khuya để gửi Challenger , giờ díp hết cả mắt vào rồi. Em làm hộp để chủ động về kích cỡ thôi, chứ nếu chị ngại làm thì ra Hàng Thiếc mua 1 cái hộp Nhựa 7k, hộp giấy đẹp 15k, hôp giấy kém đẹp hơn chút la 12k. Cả hộp và đế luôn .

:D nhà mình tiêu thụ bột cái cân nhanh nhỉ :D! @Nhật: Nhật ơi! Chắc ấy hay làm bánh mì lắm nhỉ^^! Đợt này em cũng có thể lấy bột giúp các mẹ được đấy nhưng trời hơi nắng nên em có đưa bột cho các mẹ hơi muộn tí thì cũng hok sao nhé ^^!