Hạnh phúc -"nguyên liệu" bí mật cho bữa ăn ngon
Khi nấu ăn, chiên xào dầu ăn thì mọi người nên chú ý là để chế độ lửa vừa đừng cho nóng quá làm dầu bị cháy hoặc biến chất
07:35 CH 04/10/2015
Muốn tìm hiểu kiến thức về dầu ăn
Không nên dùng dầu ở nhiệt độ cao. Nhiệt độ cao không những phá huỷ thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm mà còn sản sinh ra peroxide và các chất gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, tốt nhất là sử dụng nhiệt độ vừa phải khi nấu nướng, đặc biệt là khi chiên rán, để thực phẩm chín sâu và dầu không bị cháy.
04:38 CH 03/10/2015
q