Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Bright School khởi động trại hè, giúp bé "mê" đi...
Có mẹ nào đưa con đi học trường này rùi không, cho cả nhà ý kiến zơi!!!!!!!!!! Mình cũng muốn cho cu pi nhà mình đi học wua! Nhưng không biết ở đây như thế nào???
11:28 SA 27/06/2013
Hỏi về việc mang thai
Mình nghĩ mẹ nó nên ra bệnh viện để bác sĩ kiểm tra đi. bác sĩ sẽ tư vấn và cho mình những lời khuyên tốt nhất.vì trước khi mang thai mẹ nó cũng nên kiểm tra lại sức khỏe của mình như thế nào mà. Chúc mẹ nó nhanh có tin vui !
05:19 CH 06/03/2013
Những lời thoại sâu sắc về tình yêu khó bỏ qua
hay wua, đọc topic này mình lại nhớ đến hổi mới yêu :D
05:13 CH 06/03/2013
Ăn chay và làm các món Chay tại nhà
Mẹ nào có công thức của các món ăn chay nào khác thì share cho em với nhé! dạo này em lại nghiện các món ăn chay :D
1. Nem chay
Thỉnh thoảng khi nào ăn chay nhà mình lại làm món nem chay này, ăn ngon không kém nem tôm thịt đâu nhé!
Nguyên liệu:
- 200g đậu phụ
- 50g lạc rang
- 50g giá
- 50g miến dong
- 3-4 tai mộc nhĩ
- 10 nấm hương
- Hành lá, hành củ (nếu thích bạn có thể cho hành tây, cà rốt bào nhỏ vào)
- ½ bát bia (để làm mềm lá nem khi gói và làm cho vỏ nem rất giòn sau khi rán)
- Gia vị, hạt tiêu.
Chế biến:
Bước 1:
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm và rửa sạch, thái nhỏ. Ngâm miến cho mềm, cắt nhỏ. Rửa sạch giá đỗ, hành lá. Lạc rang giã vụn. Cho tất cả các nguyên liệu này vào một bát tô.
Bước 2:
Bóp nhỏ đậu phụ, trộn đều cùng các nguyên liệu còn lại trong tô, nêm chút hạt tiêu, gia vị.
Dùng bia phết lên lá nem, cho 1 thìa súp nhân vào.
Mình thích gói nem nhỏ nhỏ bằng 2 ngón tay cho vừa ăn mà lúc chiên cũng dễ dàng hơn.
Khi cuốn nem bạn cuốn đều tay, không quá chặt mà cũng không quá lỏng tay. Nếu cuốn nem quá chặt tay thì khi chiên nem dễ bị vỡ, còn nếu cuốn nem lỏng tay quá thì khi ăn nem sẽ kém ngon.
Bước 3:
Rán nem nhỏ lửa cho đến khi nem chín vàng, có lớp vỏ giòn tan thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, để khoảng 5 phút cho bớt dầu là dùng được.
Nếu bạn thực sự muốn ăn chay hoàn toàn, hãy chấm nem này với tương ớt và ăn kèm rau sống. Còn nếu không bạn có thể thêm trứng chiên xắt sợi vào nem và chấm với nước mắm pha chua cay sẽ ngon hơn đấy!
CHúc các mẹ có món nem chay ngon tuyệt nhé: :D
05:13 CH 27/02/2013
Để tình yêu được "vận hành" tốt hơn
chuẩn!!! mình nghĩ đây là nguyên tắc vàng trong tình yêu đấy.
07:07 CH 26/02/2013
p
puppicuame
Hóng
465
Điểm
·
1
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
1. Nem chay
Thỉnh thoảng khi nào ăn chay nhà mình lại làm món nem chay này, ăn ngon không kém nem tôm thịt đâu nhé!
Nguyên liệu:
- 200g đậu phụ
- 50g lạc rang
- 50g giá
- 50g miến dong
- 3-4 tai mộc nhĩ
- 10 nấm hương
- Hành lá, hành củ (nếu thích bạn có thể cho hành tây, cà rốt bào nhỏ vào)
- ½ bát bia (để làm mềm lá nem khi gói và làm cho vỏ nem rất giòn sau khi rán)
- Gia vị, hạt tiêu.
Chế biến:
Bước 1:
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm và rửa sạch, thái nhỏ. Ngâm miến cho mềm, cắt nhỏ. Rửa sạch giá đỗ, hành lá. Lạc rang giã vụn. Cho tất cả các nguyên liệu này vào một bát tô.
Bước 2:
Bóp nhỏ đậu phụ, trộn đều cùng các nguyên liệu còn lại trong tô, nêm chút hạt tiêu, gia vị.
Dùng bia phết lên lá nem, cho 1 thìa súp nhân vào.
Mình thích gói nem nhỏ nhỏ bằng 2 ngón tay cho vừa ăn mà lúc chiên cũng dễ dàng hơn.
Khi cuốn nem bạn cuốn đều tay, không quá chặt mà cũng không quá lỏng tay. Nếu cuốn nem quá chặt tay thì khi chiên nem dễ bị vỡ, còn nếu cuốn nem lỏng tay quá thì khi ăn nem sẽ kém ngon.
Bước 3:
Rán nem nhỏ lửa cho đến khi nem chín vàng, có lớp vỏ giòn tan thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, để khoảng 5 phút cho bớt dầu là dùng được.
Nếu bạn thực sự muốn ăn chay hoàn toàn, hãy chấm nem này với tương ớt và ăn kèm rau sống. Còn nếu không bạn có thể thêm trứng chiên xắt sợi vào nem và chấm với nước mắm pha chua cay sẽ ngon hơn đấy!
CHúc các mẹ có món nem chay ngon tuyệt nhé: :D