Webtretho
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Món ăn thường ngày của gia đình bạn (Phần 3).
To Phuong: E ơi làm sushi có nhân kiểu này cũng hay là trộn cá ngừ ngâm dầu với sốt mâyonếi,nhưng cuón nhỏ thôi,ko to vì nhân cũng nhỏ mà :Laughing:
Cho c hỏi e nấu cơm tẻ và nếp là nấu nồi cơm điện bt à,có cần ngâm gạo nếp trc ko :Smiling:thanks e

ko phải ngâm nếp trước đâu chị ạ,vì mình nấu nồi xơm ma,nếu mà đồ trên chõ thì mới phải ngâm thôi.Chị nấu như náu cơm bình thường là được,gạo doe ngon lắm chị ạ ^^
08:14 SA 17/09/2009
Món ăn thường ngày của gia đình bạn (Phần 3).
Ôi, hiếm lắm mới gặp đc 2 người cùng tầm tuổi. Xin chào đồng chí Phương và đồng chí "Lợn". Tớ thích nấu ăn lắm nhưng tay nghề còn non kém, phục 2 đồng chí quá.
Bạn Phương cho tớ hỏi là cái vỉ nướng bếp ga ấy, dùng có hay ko? Tớ thấy bán trong siêu thị là khoảng 100k cho loại chống dính, hơi chát một tí so với túi tiền sinh viên. Nhưng mà tớ thích ăn đồ nướng lắm nên cứ nâng lên đặt xuống mãi. Và có thể nướng được món gì nữa nhé.
Chị nào biết thì giúp em với nhé. Em đang rất phân vân.

cái vỉ đấy dùng rất hay,đồ nướng ko bị mỡ đâu vì mỡ chảy hết xuống khay hứng phía dưới rôi,có thể nướng sưồn,nướng gà,đảm bảo như nướng trên than hồng ý ^^
08:13 SA 17/09/2009
Chỉ dành cho MỎ KHOÉT
chị ơi,sen Nam thanh ở đâu hả chị?có phải ở đường Nguyễn Du ko ạ?chị đùng cười em nếu em hỏi ngu quá nhé :"> em ngượng :">
06:03 CH 10/09/2009
Món ăn thường ngày của gia đình bạn (Phần 3).
Chi ơi chị hướng dẫn làm món sushi đi ạ trông ngon quá.À thịt nướng chị ăn kèm những gì cả ngô à chị có gì chị hướng dẫn luôn nhé .Thanks. chị khéo tay quá

sushi của em thực ra chỉ có 2 loại nhân thôi
*các loại sushi cuốn rong biển ra ngoài thì nhân chỉ có :xúc xích,cà rốt,dưa chuột vfa trứng tráng.Cà rốt thì gọt vỏ,thái sợi xào với chút hạt nêm và dàu mè,dưa chuột thì bỏ ruột,thái sợi cũng xào như trên,chú ý ko xào nát chín quá để giữu đc độ giòn của nó,ăn mới ngon chị ạ.xúc xĩch cũng thía sợi ra,trứng thì ko cho hành,cho nuơcư mắm,đường dầu mè rồi rán lên,thái sợi.
*loại mà cuốn cơm ra ngoài thì nhân là thịt bò và quả bơ.Thịt bò xào với dầu hào và dào mè,bơ cắt miếng mỏng.cuốn mặt cơm ra ngoài rồi lăn vào vừng rang chín vàng.
*cơm thì em tiết kiệm,trộn 1 nếp 1 tẻ vào nấu lên,cơm vẫn dẻo ngon mà ko cần mua gạo Nhật đâu chị ạ
*chị thấy có 2 bát nước chấm ko?bát màu nâu nâu là em lấy nước xào thịt bò trộn với xì dầu,đường,dầu mè chấm ăn ngon lắm
*thịt nước em mua thịt ba chỉ về thái lát mỏng,ướp với nước ướp thịt của Hàn Quốc mua trong siêu thị,nửa quả cam(vắt lấy nước),dầu mè,đường hành tây thái khoanh uơpứ cùng cho thơm lúc ăn nướng lên cũng ngon lắm ạ.Ngô thị hỉ cần chặt ra khi nào bắt đầu ăn thì bổ lên vỉ nướng chín,ngô ngấm mỡ và nước thịt ngọt ngon lắm chị ạ.Đậu bắp nướng ăn cũng rất ngon,ngọt và giòn,chị thích ăn gì cứ cho lên bếp nướng ăn hết.nuơnứg sường cũng ngon lắm đấy chị ^^
em mới 20t thui,chị đừng gọi em là chị nhé ^^
05:57 CH 10/09/2009
Bí kíp tự đổ thạch rau câu giòn ngon bất bại -...
Bạn có pha với nước trái cây or siro...gì ko? mình thì chỉ thấy rau câu bị ra nước khi mình làm hơi nhiều , ăn ko hết , đến ngày thứ 2,3 thì RC hơi bị ra nước chút thôi, chứ bt thì ko bị như vậy.

em có pha ạ,lúc lấy ra nó đã ra nước rồi.chảng hiểu tạo soa nữa :Crying:
05:37 CH 10/09/2009
Cách làm bắp rang bơ
em thì em hay mua túi bỏng ngô sắn ở Metro,nhưng nó là bỏng mặn.ch vào lò vi sóng quay theo hướng dẫn của nó thế là từ túi lép kẹp nó phồng to đùng ra,lấy ra xóc xóc vài cái là ăn đc.Vì em làm bằng bắp khô cháy mấy lần,nên em chừa,ko làm nữa ^^
05:36 CH 10/09/2009
Trao đổi kinh nghiệm và Thực hành làm bánh...
Tối về em viết công thức chị nhá. Em cũng ko thích ăn bánh nhiều bơ/sữa/đường.
Tiện em sẽ share công thức quick bread coconut nữa. Ít sữa, trứng, bơ :).
@phuongphic: h mới đọc post của em kĩ. Em dùng máy gì? Máy DSLR em có thể chỉnh white balance mà.:Rose:

em dùng canon 30D ạ.em cũng mới mua nên chưa bít dung mấy,mò mãi chưa thấy cái cân bằng trắng ở đâu cả :Nerd:
05:32 CH 10/09/2009
Mời tham gia Baking challenge
hihi,heo,lợn,gà,vịt,khỉ,bướm,cả cá mập nữa ^^ chưa thấy chị nào làm rùa nhỉ?em lại hứng làm rùa rùi.Nhưng phải đợi đã,nhà em vừa chết ngập chết chìm trong bánh,ai cũng sợ ăn bánh rùi :Laughing:
06:55 CH 09/09/2009
Mời tham gia Baking challenge
ối,bánh ngon quá đi mất,chị nào làm cũng đẹp ý ^^ em chưa làm bánh với bí đỏ bao h,em se thử xem ^^
06:40 CH 09/09/2009
Món ăn thường ngày của gia đình bạn (Phần 3).
Nhà em hôm nay có món tôm bọc cốm chiên chấm mayonnaise :D

em thích ăn mâyonise lắm ý,nhất là hoa lơ và cà rốt luộc,nhìn món nào của chị cũng thèm chết lun ^^
06:35 CH 09/09/2009
Món ăn thường ngày của gia đình bạn (Phần 3).
@ phuongphich: ơ thế àh, ở đây ít lắm mới gặp ng tầm tầm tủôi mình, cứ xưng tên cho thỏai mái nhen hihi.
Khi nhìn sushi lợn cũng nghĩ chắc là làm như phuongphich nói, có điều ko hiểu làm sao chẻ dọc ra làm 4 đc như thế mà ko bị vụn, nát. Chắc là nắm cơm fải rất chắc nhỉ?

vâng,em tên là Phương ạ.vì cái sushi này ko có nhấn,nên cuộn vào no chắc lắm,cơm dẻo dính mà,em thường pha 1:1 tức là nửa nếp nửa tẻ,vì em ko kiên nhẫn đc nấu gạo Nhâạ Hàn gì,lâu lắm.Cuốn xong thì nắn nắn vài phát cho cơm dính vào nhau,catứ ra.Ko nát đâu nhưng khổ thân con dao :Sad: rửa mãi mới sạch
06:34 CH 09/09/2009
Trao đổi kinh nghiệm và Thực hành làm bánh...
Em phương giỏi quá ý. :) Tuổi nhỏ tài cao ý. Chị bằng tuổi e mới bập bẹ thoai.
WP lại chuẩn bị rỗng túi cho vụ ảnh ọt. Chẹp chẹp. :(
Thực ra chụp ảnh, ngay cả dùng máy du lịch vẫn ok nếu có ánh sáng đầy đủ. Còn có DSLR thì phải đè nó ra mà nghịch em ạ. Dạo này chị cũng test shoot nhiều, chưa ưng ý lắm thì hôm nọ xóa béng cái configuration của mình. Thế là mất cả tiếng ngồi setup lại.

em cảm ơn chị ạ :X em chụp thì hắc do ánh sáng yếu quá,nên nó ko lên màu đẹp lắm.em set màu hay bị xanh quá hoặc vàng quá,mà em thích tone kiểu ấm áp hơn.hix,khi nào em mới có tiền mua lens xịn nhỉ?Bình thường là em đè đầu nó ra em photoshop cho đẹp,nhưng mà máy tính của em dạo này điên khùng hết cỡ,ko thể dùng đc.hix.
à,em có quyển sách các loại trái cây,nó có phần nhỏ hướng dẫn làm các loại syrup em đang âm mưu làm syrup lựu mà ko hiểu strong red wine là cái gì?vang đỏ hả các chị?
06:27 CH 09/09/2009
Trao đổi kinh nghiệm và Thực hành làm bánh...
@ phuongphich: ôi gia tài của phuongphich hòanh tráng thế này mà giờ mới show nhe !! cái bánh thứ 3 trang trí ngộ nghĩnh quá :X

hihi,em đăng kí từ đầu tháng 8,nhưng mà ID bị sao ý,chỉ vào đọc mà ko viết bài đc chị ạ :Smiling:
06:19 CH 09/09/2009
Món ăn thường ngày của gia đình bạn (Phần 3).
Bạn ơi, nướng thịt trong nhà thế này thì sau khi ăn xong có mất công lau chùi, dọn sàn nhà không bạn?
Nhà mình cũng đang định mua bộ bếp nướng thịt để bàn, mà ngại công đoạn dọn vệ sinh quá.

chị ơi,ko cần dọn đâu chị ạ,chị cứ trải báo ở dưới,lúc nướng thịt mỡ có bắn ra thì cũng ko sao,ăn xong,cuộn vèo 1 cái,cho vào thùng rác,thế là sạch sẽ vệ sinh rùi ^^
05:16 CH 09/09/2009
Món ăn thường ngày của gia đình bạn (Phần 3).
@ phươngphich: sushi cũng là món khóai khẩu của em :X. Mà chị làm sao cái ở giữa nó có mấy lớp luôn thế nhỉ?
@ hun_cai_coaii: hihi tuổi hợi thì năm nay em mới 13t :"> Em 21 rùi tháng 11 này là đc 22 rùi chị ạ. Em thấy các chị đảm việc nhà giỏi việc nước nuôi con khéo quá nên fải tranh thủ cắp sách tập tành từ b h để sau này khỏi bỡ ngỡ thôi ạ hihi. Em cám ơn chị động viên em :X

em mới 20,kém chị 1 t đấy ạ :LoveStruc: chị muốn nó có mấy lớp thế đơn giản lắm,đầu tiên dàn cơm ra trên 1 lá rong biển,cuốn lại rồi cắt theo chiều dọc làm 4,rồi xếp vào 1 lá rong biển khác,cho nhân vào giữa 4 thanh cơm (tam gọi thế :Smiling:) vừa cắt rùi cuốn như bình thường,đợi em chút,tí em post ảnh nhé,em cũng học làm trên mạng thôi
05:14 CH 09/09/2009
Trao đổi kinh nghiệm và Thực hành làm bánh...
Em phuongphich ra mắt hoành tráng quá :Applause: Nếu mà chỉ học trên wtt mà làm được vậy thì chắc nhiều ngườì muốn học lắm á
@thiênthầnlợn:
Bánh mỳ tươi chị nghĩ cũng là bánh dạng baguette nhưng nướng xong ăn ngay tại trận nên cảm giác ngon, nóng hổi mà. Phần mặt hơi trắng cũng có thể do bột mỳ nhưng quan trọng bánh đó họ ko có quét trứng lên mặt, thành ra chỉ hơi ửng vàng tí thôi

:Rose: em học tâpk kinh nghiệm của các chị hết ý,em thích ảnh của chị với chị WP lắm ạ,mà chả hiểu sao,em chụp ảnh màu nó ko đc tươi tắn lắm :Crying: hay tại em set ánh sáng và màu chưa chuẩn nhi?
04:59 CH 09/09/2009
Trao đổi kinh nghiệm và Thực hành làm bánh...
Bánh đẹp kinh khủng, vô mà em thấy hết hồn hi. Cp1 bánh nhớ cho em coi nữaa nha chị.

Hihi,em mới 20t thui ạ,vẫn đang lad sinh viên ^^
04:56 CH 09/09/2009
Trao đổi kinh nghiệm và Thực hành làm bánh...
còn đây là 2 cái đầu tay của em,đều là mousse

mousse xoài

còn đây là chanh leo

cháu em chỉ thích ăn cái chanh leo ở trên ^^
04:51 CH 08/09/2009
Món ăn thường ngày của gia đình bạn (Phần 3).
Món này của em ko phải món thường ngày,nhưng em nghiẹn ăn lắm ạ


thịt nướng...đầy khói
04:48 CH 08/09/2009
Chỉ dành cho MỎ KHOÉT
ực,nhin lọ thịt bò khô mà :Drooling: em bị nghiện món này khủng khiếp,ăn đến nhiệt lở đầy mồm vẫn cố mà ăn ý hihi
04:44 CH 08/09/2009
p
phuongphich
Bắt chuyện
648Điểm·0Bài viết
Báo cáo