đợt này có km gì hot ko thớt? Bữa trước có deal 1k mà ko săn được cái nào, chưa kịp làm gì đã hết hàng rồi
Lát tay bóp dập. Nấu với xíu nước cho mềm rồi bỏ đường vô ha. 1kg dâu tầm 500-600gr đường. Lửa thật nhỏ!
Mình làm mứt dâu tằm tỷ lệ 3:1 (1kg dâu với 300gr đường) thấy vừa. Tỷ lệ 2:1 e dành cho người thích ăn ngọt vì dâu tằm chín đã tương đối ngọt rồi í. Mình ko cho thêm nước đâu vì ko chắt bớt nước dâu đi thời gian sên mứt cũng mất kha khá thời gian rồi á.
Mình ngâm dâu với đường (giữ lại khoảng 1/3 lượng đường cần dùng) để dâu ra nước rồi đun lên. Sau đó chắt bớt nước dâu ra để nguội rót chai cất tủ làm siro. (Nếu ai thích ko để cả quả dâu thì có thể chờ dâu nguội 1 chút rồi xay luôn = máy xay cầm tay)
Tiếp tục cho nốt lượng đường còn lại vào nồi dâu và tiếp tục sên khi thấy dâu tương đối sánh là ok.