ĐĂNG KÝ THAM GIA BAKING CHALLENGE 51 - BÁNH BÈO MẶN VÀ NGỌT
Host: BrianThien

1. minhanh2010 (hongmai87@gmail.com)
2. Ngocbich2011 (ngocbich2011b@gmail.com)
3. chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
4. heodat9(honghoa3836@gmail.com)
5. Cutematelitter (daolinh006@gmail.com)
6. Titi Nguyen (doantrang_0607@yahoo.com)
7.Cunnhim0509(phamhienecc@gmail.com)
8. hieukienmom (thuyduongdc@gmail.com)
9. Thuy Trang (thuytranglyky28@gmail.com)
10. Gigi (ngbich75@gmail.com)
11. tienlethuy01 (tienlethuy01@gmail.com)
12. wasabii (thuthuytran886@yahoo.com)
13. luongtam (luongtamtoi@yahoo.com.vn)
14. SunnySkye (huyenb@gmail.com)
15.mevythu(thanhhai7586@yahoo.com.vn)
16. Baoquyen (daisy2905@yahoo.com)
17. nguyenpro88 (nguyenpro88@yahoo.com)
18. AgnesLVS (agnesnhatlinh@gmail.com). 19. Nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)

Mình vừa được ăn bánh này trong Nam và thích vị chuối trong bánh, xin tiếp tục đăng ký CL lần này. Cảm ơn cả nhà
1.cutematelitter (daolinh006@gmail.com)
2. Hoanganh02lc (hoanganh02lc@gmail.com)
3.hanhquyen.htn@gmail.com
4. Đôi tay nhỏ ( doitaynhovnfr@gmail.com
5. Tiểu Linh (tieulinhloves@gmail.com)
6. Ngocmytran (ngocmytran055@gmail.com)
7. Mẹ bé Na (maihoanghp@yahoo.com)
8. tititi(tititi0311@yahoo.com.vn)
9.SunnySkye (huyenb@gmail.com)
10.BienMay1012 ( lehoaithuongfr@yahoo.com)
11.cunnhim0509(phamhienecc@gmail.com)
13. Jacinta (thiend78@yahoo.com)
14. heodat99 (honghoa3836@gmail.com)
15. yhoa (ttmha@yahoo.com.vn)
16.cheryl87 (tolovesomebody87@yahoo.com). 17. Nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)

Xin lỗi nhà mình em đi công tác quên mất cả ngày nộp bài, mong cả nhà xá lỗi. Em làm 2 lần nhưng cả 2 lần đều không được như mong muốn, mặc dù lần 2 bánh có nở xốp hơn nhưng vẫn không giống bánh em đã được ăn ngoài hàng. Nguyên liệu. Tạo hình. Thành phẩm xấu xí là đây. .

Đăng kí Baking challenge 48 - Melon pan
Host: Mẹ lì và Nghé

1. phuongvu28 (phuongvu28@gmail.com)
2.Ngocmytran (mymy976@yahoo.com)
3. chongchonggio308 ( motchiecbanhnho@gmail.com)
4. BienMay1012 (lehoaithuongfr@yahoo.com
5. CutitC (thuyduongdc@gmail.com)
6. selena1811 (phuonganhtron@gmail.com)
7. thaihalv (thaihalv@yahoo.com.vn)
8. Cutematelitter (daolinh006@gmail.com
9.Oticake (oticake@gmail.com)
10. tititi (tititi0311@yahoo.com.vn)
11. forbakingchallenge (forbakingchalleng@yahoo.com)
12. chimainguyen: (mai.nnc@gmail.com)
14. mecuati (thuyhuongdt@gmail.com)
15 chullinh13 (chullinh13@gmail.com)
16. Basa&whale (hangbuithu@yahoo.com)
17.jolie_htn (hanhquyen.htn@gmail.com)
18. mesauvy (thu_pa@yahoo.com)
19. luongtam (luongtamtoi@yahoo.com.vn)
20. heodat99 (honghoa3836@gmail.com)
21. a white mouse (t_huong2607@yahoo.com)
22. Me ku Beo (lythanhhang83@gmail.com)
23. tea2209 ( trantraanh@gmail.com)
24. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
25. duyenlong (mactran07@gmail.com)
26. cunnhim0509(phamhienecc@gmail.com)
27. dami1025 (d.ami1025@yahoo.com)
28. bongmaden (ptthuy180979@gmail.com)
29. nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)

Cho mình nộp bài nào. Bánh này thích nhất phần làm mấy loại sốt, kem cho bánh; cũng vì nhiều công đoạn nên lú lẫn mình bị bỏ lỡ mấy tấm ảnh nguyên vật lieu, cốt bánh nướng xong - rất mong cả nhà thong cảm. Nhận được đề mình muốn làm ngay nhưng tìm đỏ mắt không có dâu tây hoặc raspberry, cuối cùng may mắn tìm được dâu tây Úc ở Clever Fruits với giá quá chát >150k/250gr. Sản phẩm của mình đây:. Cốt bánh . Bravian . Ghép bánh . Thành phẩm . Cảm ơn host và các bạn đã cùng tham gia CL lần này.

Lâu lắm rồi không tham gia, cho em đăng ký với nhé 1. Heo Lu`n (sweetheart23051983@yahoo.com.vn)
2.chullinh13 (chullinh13@gmail.com)
3. xuanbusnel ( icecream_xhn@hotmail.com)
4. heodat99 (honghoa3836@gmail.com)
5. LamkhaJ (lamkhaobento@yahoo.com)
6. CuVHLy (kyss.devil@gmail.com)
7. ScarlettNhim (hangcfo@gmail.com)
8. Mẹ.của.Ỉn (tranhaly.hn@gmail.com)
9. Fericy (thuythanhlee@gmail.com)
10. ngocmytran (mymy976@yahoo.com)
11. vitbau_2303 (trinhminhngoc.cb@gmail.com)
12. Sensity (le_phuong109@yahoo.com)
13. Nghi Nguyen (pnghi@yahoo.com)
14. Violet Nguyen (ngthisonha@gmail.com)
15. MinhMinh2604 (thuhuonghou2004@gmail.com)
16. letrieuphong (thuytranthile@yahoo.com)
17. TocXoan (tocxoan2000@yahoo.com)
18. elhnirt (trinh308@gmail.com)
19. Dami1025 (d.ami1025@yahoo.com)
20. Ngachuoi. (thunga.travel@gmail.com)
21. nguyenpro88 (nguyenpro88@yahoo.com)
22. Me ku Beo (lythanhhang83@gmail.com)
23. chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
24. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
25. sunflower06(vuthuhong@yahoo.com)
26. ntk14 (Lethanhtam1981@yahoo.com)
27. thaihalv (thaihalv@yahoo.com.vn)
28. christine.ng (ga.cuoi@facebook.com)
29. Pinkytj(Phuongthaovuong_sp@yahoo.com)
30. chongchonggio308(motchiecbanhnho@gmail.com)
31. mip10022012 (linhdn1907@gmail.com)
32. ctdvvt (nguyen.hoang780@yahoo.com)
33. Cunnhim0509(phamhienecc@gmail.com)
34. heartcandy0105 (baochau0301@gmail.com)
35. Rongconrangsun (hltran1988@gmail.com)
36. redbean (nguyetanh27@gmail.com)
tititi0311@yahoo.com.vn
38. my.precious.moment (shurynguyen@gmail.com)
39. Cutematelitter (daolinh006@gmail.com)
tetesumo@yahoo.com
41. Minh-Dang (hangphuongnt@gmail.com.)
42. bongmaden (ptthuy180979@gmail.com)
43. CutitC (thuyduongdc@gmail.com)
44. Thuong70786 (phaohoa70786@yahoo.com.vn)
45. Nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)

Cả nhà cho mình nộp bài nhé. Công thức bánh này cho thành phẩm bánh mềm, mịn và tan trong lưỡi. Đặc biệt không bị xẹp. Vì mình không có khuôn chiffon cao thành nên dùng tạm khuôn đáy rời, tệ nhất là lúc làm thì không thấy cái đáy đâu - đành bọc giấy bạc làm đáy, may sao vẫn thành công.
Tuy nhiên cũng xin lỗi host vì chưa làm được bánh cuộn, sẽ gửi ảnh sau vậy.
Đây là khâu trộn nguyên liệu, chuẩn bị

Bánh thành phẩm

Và mặt cắt

Bánh này mình để mộc không trang trí gì cả, cả nhà đều khen ngon.
Cảm ơn các bạn.

Cho mình đăng ký lại nhé, không hiểu sao bị out ra mất rồi.
Baking challenge 44:
Chiffon Host: Thiên Hương
nick:Chè Chăm Chỉ
1. CutitC (thuyduongdc@gmail.com)
2. bongminhthu (sachongtulip@yahoo.com)
3. Pinkysw (phuongthaovuong_sp@yahoo.com)
4. Nhimbubi (nguyenthao2806@gmail.com)
5. Cutematelitter (daolinh006@gmail.com)
6. Mimi_Se7enteeN (miavo.s2@gmail.com)
7.bongmaden (ptthuy180979@gmail.com)
8. Lì Nghé (blue3282004@yahoo.com)
9. Betonamu (dunghbt@gmail.com)
10. chongchonggio308 (dongphuonglamsong03@yahoo.com.vn)
11. Me ku Beo (lythanhhang83@gmail.com)
12. appy4eva (phuongthanh0908@gmail.com)
13. mecontrai (thanhthao281104@yahoo.com)
14. smallkitchen (smallkitchen@yahoo.com)
15. forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com
16. Gaume (phthao_vp@yahoo.com)
17. elyss_bachcuc (elyssee.bachcuc@gmail.com)
18. chewingum (chewingumdl@yahoo.com.vn)
19. cunti14 (tulitimi@yahoo.fr)
20.Chullinh13 ( chullinh13@gmail.com)
21. onlylove393 (email: only_love_393@yahoo.com)
22. Mẹ Bé Bill_0706 ( email : binhchipbill@gmail.com )
23. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
24. mẹ obitan ( nguyennga2001@yahoo.com )
25. nongdansg (huong_grassland@yahoo.com.vn)
26. mayca201 (mayca201@yahoo.com)
27. mesumo78(tetesumo@yahoo.com)
28. Thenaynhe (thenaynhe@yahoo.com)
29. heovang1701 (nguyennhung1218@yahoo.com.vn)
30. Ngachuoi. (thunga.travel@gmail.com
31. meoham1998 (bepnhoamcung@gmail.com)
32. elhnirt (trinh308@gmail.com)
33. Nang.Map (nangmap83@gmail.com)
34. nganthu412 (nganthu412@yahoo.com)
35. mebengoac (khanhhongqc@gmail.com)
36. ngaybinhyen (minhat_034@yahoo.com)
37. duyenlong (mactran07@gmail.com)
38. heartcandy0105 (baochau0301@gmail.com)
39. osuki ( woaini_henni@yahoo.com.vn )
40. dami1025 (d.ami1025@yahoo.com)
41. mip10022012 (linhdn1907@gmail.com)
42.kitty801705(thuy_huyen1980@yahoo.com)
43. nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)
Chiffon mềm mại nào

Baking challenge 44: Chiffon.
Host: Thiên Hương nick:Chè Chăm Chỉ

Mình đăng ký Chiffon nào, mấy lần làm rồi nhưng bánh vẫn không được như ý, hoặc xẹp hoặc bánh hơi chai.
1. CutitC (thuyduongdc@gmail.com)
2. bongminhthu (sachongtulip@yahoo.com)
3. Pinkysw (phuongthaovuong_sp@yahoo.com)
4. Nhimbubi (nguyenthao2806@gmail.com)
5. Cutematelitter (daolinh006@gmail.com)
6. Mimi_Se7enteeN (miavo.s2@gmail.com)
7. bongmaden (ptthuy180979@gmail.com)
8. Nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)
Cảm ơn host, admin và các bạn nhiều.

ĐĂNG KÝ BAKING CHALLENGE 44
BÁNH BÚP BÊ
Host: phuongvu28
1. bongmaden (ptthuy180979@gmail.com)
2. Me ku Beo (lythanhhang83@gmail.com)
3. Nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)
Nào thì đăng ký trước khi đi công tác :D.

Em xin nộp bài đây các bác ơi, nhận được đề cái làm luôn nhưng lại chủ quan không copy ảnh ra máy trước, đến tuần này thì lại lu bu bao nhiêu thứ bù đầu.
ID: nhowhiterose.
Không ngụy biện nhưng tình hình là nhà em không thích vỏ bánh choux truyền thống hơn. Mí lại em làm đúng công thức nhưng không hiểu sao bột lỏng hơn bình thường, không dám cho thêm bột vì sợ em ý không nở. Mặc dù có đọc các bạn bảo bột lỏng một tí không sao vì khi nướng lên nó vẫn có thể nở được. Tuy nhiên sản phẩm không như mong đợi :D
Đây là ảnh các công đoạn

Bột sau khi đã bóp thành từng chiếc nhỏ:

Vỏ thành phẩm

Và nhân

Cuối cùng là em quay lại làm vỏ choux theo công thức truyền thống

Thành phẩm là đây

Em nào em đấy béo tròn núc ních, vèo một phát hết cả rổ. Em không chụp được hình mặt cắt rồi, các chị nương tay khi nhận xét nhé.
Chúc cả nhà nghỉ lễ vui vẻ.