Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Hỏi cách làm nem chạo, tai lợn trộn thính
đó chỉ là cách làm món nem tai thôi, còn món chạo gốc của người Nam định thì khách nhé. mình xin chỉ cho các bạn:
món chạo chân giò nhé.
các bạn nên mua chân giò trước và bảo người ta lóc xương hay mình về cạo sách đi rồi nướng sau đó lóc cũng được. nếu lóc rồi thì về bạn rửa sạch và nu71ng bằng than cũi nhé cho thơm và vàng dan. nhớ cắt mỏng thịt ra để nướng cho chín đều. sau đó cạo sạch phần da nếu bị cháy lấy giấy thấm lau cho sạch nhé rồi thấi con tám nhỏ ra.
gia vị đi kèm là: khế chua thái mỏng.
giềng nếp đệp dập và băm nhỏ
vừng rang thơm lên.
một ít sả bào mỏng
ít mắm tôm nam định,
ít bột ngọt, chanh, tỏi bằm và tí nước mắm.
cho mắm, chanh, bột ngọt, tỏi bằm và thịt đã thái cùng giềng, sả vào trộn cho đều rồi cho khế và vừng vào trộn đều lại.
nước chấm bạn chấm với tương bần nhé.
món rau sống ăn kèm là chút lá mơ, lá sung non, rau thơm và mùi tây nhé. món ngon của người Nam định đó.
ở Sài Gòn Bạn có thể ghé ăn hay mua về ở quán Làng Cua đồng chỗ nguyễn thị minh khai Q1 nhé. quán này chính gốc nam Định đó
chúc các bạn ăn ngon miệng
06:11 CH 03/12/2013
Quán ăn ngon ở Sài Gòn - Thổ địa review
các bạn đến thử quán Làng Cua đồng trên đường nguyễ thị minh khai ăn thử đi. toàn món ngon và rẻ, hương vị thì cực chất bắc luôn
05:39 CH 03/12/2013
xin tư vấn quán cơm văn phòng ngon, sạch giá phải...
nếu bạn thích cácmo1n ăn thực sự dân dã củqa miền Bắc thì bạn hãy đến một quán tên là Làng Cua đồng Nằm trong con hẻm trên đường Nguyễn Thị minh Khai gần ngã tư Đinh Tiên Hoàng và NTMK, đây là quán Bắc chuyên về món miền quê và giá rất mềm
05:35 CH 03/12/2013
n
nhomeque
Hóng
406
Điểm
·
0
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
món chạo chân giò nhé.
các bạn nên mua chân giò trước và bảo người ta lóc xương hay mình về cạo sách đi rồi nướng sau đó lóc cũng được. nếu lóc rồi thì về bạn rửa sạch và nu71ng bằng than cũi nhé cho thơm và vàng dan. nhớ cắt mỏng thịt ra để nướng cho chín đều. sau đó cạo sạch phần da nếu bị cháy lấy giấy thấm lau cho sạch nhé rồi thấi con tám nhỏ ra.
gia vị đi kèm là: khế chua thái mỏng.
giềng nếp đệp dập và băm nhỏ
vừng rang thơm lên.
một ít sả bào mỏng
ít mắm tôm nam định,
ít bột ngọt, chanh, tỏi bằm và tí nước mắm.
cho mắm, chanh, bột ngọt, tỏi bằm và thịt đã thái cùng giềng, sả vào trộn cho đều rồi cho khế và vừng vào trộn đều lại.
nước chấm bạn chấm với tương bần nhé.
món rau sống ăn kèm là chút lá mơ, lá sung non, rau thơm và mùi tây nhé. món ngon của người Nam định đó.
ở Sài Gòn Bạn có thể ghé ăn hay mua về ở quán Làng Cua đồng chỗ nguyễn thị minh khai Q1 nhé. quán này chính gốc nam Định đó
chúc các bạn ăn ngon miệng