Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Sườn xào chua ngọt
Hj. Cách mình làm thì ntn:
Nguyên liệu:
- Sườn non đừng nạc quá mua về chặt riêng sụn đầu để nấu canh. còn phần sườn thì chặt độ dài như bao diêm.
- Tỏi 1 củ, hành tím 3 củ băm nhỏ . Ớt 1quả băm nhỏ. Vì nhà mình có bố bị đau dạ dày ko ăn dấm đc nên mình dùng chanh.
- Gia vị gồm: mắm, muối, mì chính, đường, hạt tiêu.
Cách làm:
- Đun sôi nước, cho sườn vào chần qua với chút muối. Đổ ra rửa sạch sườn và để ráo nước
- Ướp sườn với tỏi, hành băm nhuyễn, 1 thìa nhỏ mắm, chút tiêu, mì chính, đường, gia vị ( nêm nhạt sau nếm lại sẽ tránh bị mặn )
- Để sườn ngấm 15p bạn cho lên bếp đảo đểu đến khi tan và sườn ngấm gia vị, vì đã ướp đường nên khi cho lên đun bạn đảo nhanh tay sẽ cô đường thành màu vàng cánh gián. Lúc đó bạn cho nước vào đun sôi nêm lại gia vị chuẩn rùi cho nhỏ lửa đến khi sườn chín và róc.
- Bắc chảo lên bếp gắp sườn ra rán lật qua lại cho thít săn lại. Lưu ý rán qua thôi nếu ko sườn sẽ khô và mất ngon.
- Sau khi rán qua bạn lại cho trở về nồi đun lúc nãy đun tiếp và thêm nước chanh, ớt, nếm vị chua ngọt vừa miệng là ok.
Chúc các bạn có món sườn theo ý và hợp khẩu vị gia đình mình nhé !
05:52 CH 03/12/2012
Thêu lông mày
Mình không rõ các bạn ntn. Mình mới thêu từ chiều hôm qua. khá đẹp và tự nhiên. Mình đt ngta tới nhà làm. không đau, chỉ cảm giác rát chút thui ạh.
03:41 CH 18/02/2012
n
nguyetlan_tn
Bắt chuyện
554
Điểm
·
0
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
Nguyên liệu:
- Sườn non đừng nạc quá mua về chặt riêng sụn đầu để nấu canh. còn phần sườn thì chặt độ dài như bao diêm.
- Tỏi 1 củ, hành tím 3 củ băm nhỏ . Ớt 1quả băm nhỏ. Vì nhà mình có bố bị đau dạ dày ko ăn dấm đc nên mình dùng chanh.
- Gia vị gồm: mắm, muối, mì chính, đường, hạt tiêu.
Cách làm:
- Đun sôi nước, cho sườn vào chần qua với chút muối. Đổ ra rửa sạch sườn và để ráo nước
- Ướp sườn với tỏi, hành băm nhuyễn, 1 thìa nhỏ mắm, chút tiêu, mì chính, đường, gia vị ( nêm nhạt sau nếm lại sẽ tránh bị mặn )
- Để sườn ngấm 15p bạn cho lên bếp đảo đểu đến khi tan và sườn ngấm gia vị, vì đã ướp đường nên khi cho lên đun bạn đảo nhanh tay sẽ cô đường thành màu vàng cánh gián. Lúc đó bạn cho nước vào đun sôi nêm lại gia vị chuẩn rùi cho nhỏ lửa đến khi sườn chín và róc.
- Bắc chảo lên bếp gắp sườn ra rán lật qua lại cho thít săn lại. Lưu ý rán qua thôi nếu ko sườn sẽ khô và mất ngon.
- Sau khi rán qua bạn lại cho trở về nồi đun lúc nãy đun tiếp và thêm nước chanh, ớt, nếm vị chua ngọt vừa miệng là ok.
Chúc các bạn có món sườn theo ý và hợp khẩu vị gia đình mình nhé !