images
Thịnh hành
Cộng đồng
Bé yêu - Mẹ có quà cả nhà đều vui
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Trải Nghiệm lều phượt mới lạ và độc đáo tại Bình...
Đi du lịch có những trải nghiệm như thế này thì thực sự là tuyệt vời.

Không gì tuyệt bằng những giây phút thư giản và cảm nhận vẻ đẹp thiên nhiên của đất nước
03:41 CH 14/12/2016
Trải Nghiệm lều phượt mới lạ và độc đáo tại Bình...
Nhìn ảnh nước trong thích quá. Chứ đi mấy khu biển đông người thì chật chội mà bẩn dã man luôn ý..

Đến và trải nghiệm để cảm nhận!
Môi trường và cảnh đẹp tuyệt vời
03:40 CH 14/12/2016
Trải nghiệm Quy Nhơn - Phú Yên
Thank bác. bài viết rất công phu và chi tiết. Đợt công ty tổ chức building team ở đây cũng đẹp. Tiếc là có 3 ngày.:)
'
có lẽ bạn đã nhầm lẫn rồi, có phải công ty bạn tổ chức team buildinh tại kỳ co đúng không. Đây không phải là Kỳ Co nha bạn
04:09 CH 30/11/2016
Trải nghiệm Quy Nhơn - Phú Yên
Đảo nhỏ hoang sơ, yên bình cho người yêu thích khám phá
Em mới đi về đây các mẹ ạ. Nguyên do em đến đây cũng vì nghe nhiều người khen quá chừng quá đất. Nhưng em cũng nói trước để mẹ nào quá kỳ vọng thì khi đến đừng thất vọng nhé. Nơi đây chỉ là cái đảo nhỏ thôi nha. Đi chơi 2 ngày cuối tuần là vừa đủ đấy ạ.
Để đỡ mất thời gian di chuyển, em quyết định đi vào sáng thứ 7 đến đây chơi rồi chủ nhật về là chuẩn luôn
webtrethoTrên đường đi qua cũng đường biển tuyệt đẹp luôn
Em đã nghiên cứu phương tiện di chuyển và cuối cùng quyết định đi theo tour trọn gói các mẹ ạ. Lý do là đi tour đỡ chuẩn bị đồ đạc dụng cụ và ta chỉ đến thư giãn thôi còn lại có dịch vụ lo hết rồi vừa khỏe, vừa tiện lợi.
Nếu các chị muốn đi tự túc thì hơi phức tạp một chút ạ vì các bạn phải chuẩn bị đồ đạc rất nhiều rồi còn đường đi lại không biết và google map thì định vị đường làng không tốt và liên hệ đặt dịch vụ cũng khố khắn vì đây là điểm tham quan hoang sơ.
Nên tốt nhất các mẹ nên đi tour trọn gói.
webtrethoMới tới nơi để lên Cano ra đảo mà em đã bị hút hồn bởi cảnh tượng thiên nhiên quá ư tươi đẹp này đó
Hôm em đi là đi theo tour với giá cực rẻ, chỉ hơn một triệu đồng cho 2 ngày ở đảo bao gồm ăn uống, ngủ nghỉ, phương tiện di chuyển và thợ bắn cá luôn.
Đảo thì nhỏ thôi nhưng được cái người phục vụ chân chất, hiền lành. Biển thì miễn chê. Nước biển một màu xanh thẳm, trong vắt nhìn thấu những cụm san hô và những chú cá tung tăng bên dưới.
Trên đảo không có người sinh sống hoàn toàn hoang sơ không dấu chân người đó các mẹ. Em đi tour thì cắm trại ngay bãi biển luôn các mẹ à sạch sẽ, thoáng mát, ngắm cảnh thư giẫn cực phê.
Và bây giờ em bắt đầu review mấy điểm em đã đi cho các mẹ tham khảo nhé.
Ngày thứ 1: Sau khi ăn sang xe đón em theo giờ hẹn trước. đến bãi canoe m thật sự bất ngờ, cảnh rất đẹp luôn mà trog lành qua trời đất, tắm biển khỏi phải bàn luôn. Sau đó em lên cano di chuyển đến đảo hoang. Sau đó cano đưa em đến nơi. Trên cano có sẳn áo phao và kính lặn, các mẹ tha hồ vẫy vùng và ngắm từng rạn san hô đủ màu dưới làn nước trong xanh. Sau khi ngắm thỏa thích, cano đưa đến bãi cát cho khách tắm biển. Bãi này cực kỳ hoang sơ, không có bóng người, cát trắng mịn, nước trong vắt và biển cũng không có sóng nữa, tắm cực thích các mẹ ạ. Đi từ đất liền ra mất khoảng 10 phút thôi các mẹ à.
webtrethoNgắm san hô ở đây bao đã luôn, ai biết bơi thì càng khỏe, chỉ cần đeo cái kiếng này là lặn đủ phê luôn
Tắm xong lên đảo ăn trưa nghỉ ngơi. Bữa trưa trong tour này em được ăn mấy món khá ngon các mẹ ạ: mực nướng, sò hấp, ghẹ luộc, cá nướng, cháo tôm hấp. Món ngon ăn no căng và người phục vụ thì rất nhiệt tình, vui vẻ.
Ăn xong em đánh một giấc đến tầm 3 giờ chiều thì bắt đầu khám phá cảnh vật nơi đây. Tuy không đặc sắc lắm nhưng cảnh vật và cây cối thì khỏi chê. Nói chung chỗ này chẳng có gì, không bằng Điệp Sơn, đó là đương nhiên rồi nhưng cái thú là từ đây phóng tầm mắt ra xa là một màu biển xanh ngăn ngắt. Biển và trời xanh như trải dài vô tận. Thật tuyệt vời.
webtrethoCảnh quan
webtrethoCảnh này là đứng trên cao nhìn ra, ôi tuyệt vời nhé!
Chung quanh có những mỏm đá cheo leo nữa cơ, mẹ nào thích chinh phục có thể thử leo ra, nhưng tuyệt đối nên nghe theo hướng dẫn viên nhé. Có chỗ mình không đi được đâu ạ.
webtrethoMột mỏm đá cheo leo, leo ra chỗ này chụp hình đẹp phết!
Loanh quanh ở đây tầm 45 phút, khám phá chung quanh, chụp hình chụp ảnh các kiểu rồi thì đoàn em thả bộ quay về. Trên đường mòn quay về, cả đoàn hái trái rừng thưởng thức. Anh hướng dẫn viên đùa rằng đó là trái cây đặc sản của miền quê mà đúng thật trước giờ có biết những loại này đâu.
webtrethoĐường xuống bãi biển, nhìn thế thôi chớ cũng vất vả, gian nan lắm mới xuống tới dưới
Đường xuống bãi cát cheoleo không tả nổi nhé các mẹ, nhưng đi được đến nơi thì cảm giác cũng sung sướnglắm. Chắc chắn đây là điểm lý tưởng cho mẹ nào thích chụp ảnh ạ.
webtrethoBãi cát rất hấp dẫn
Lúc đoàn em về tới khu vực bãi biển để ăn tối và nghỉ ngơi thì cũng đã nhá nhem tối. Bữa tối này cực kỳ thú vị, có đốt lửa trại, ăn đồ nướng, ngắm trăng lên và chương trình văn nghệ cây nhà lá vườn. Thực đơn buổi tối toàn hải sản: mực lá nướng, cá bóp nướng, hàu nướng mỡ hành, cầu gai, cháo hải sản cá săn được phi lê mù tạt và nướng ăn sả láng luôn. Cả đoàn vui chơi, ăn uống, hát hò đến tận 10 giờ đêm mới đi ngủ.
webtrethoTự nhiên phát hiện được khung cảnh đặc biệt này, nhìn lãng mạn quá các mẹ hơ
Ngày thứ 2: Buổi sáng em cùng đoàn tỉnh giấc vào sớm mai đón ảnh bình minh. Chỗ nào cũng vắng bóng người, hoang sơ và sạch sẽ. Nước biển thì trong vắt thấy tận đáy.
Sau đó cả đoàn tắm biển sơm rồi chuẩn bị hành lý lên cano quay về bãi đất liền. Về đến đất liền, có khung cảnh tuyệt vời cho ai thích chụp ảnh nè. Tiếc là hôm đoàn em đi nắng quá nắng, thêm nữa cả đoàn mới tắm biển buổi sáng rồi nên về đây chẳng còn sức để chơi nhiều. Cả đoàn mình ăn sáng.
Đi đến chỗ này là hết chương trình trong tour rồi đấy ạ. Mình về lại Quy Nhơn.
Như em nói ở trên, nơi đây yên bình lắm, hoang sơ lắm nên các mẹ đừng trông đợi những dịch vụ hạng sang trên đảo nha. Đi đảo thì chú ý mang theo mấy thứ này ạ:
· Quần áo gọn nhẹ, thoáng mát.
· Dép đi biển
· Kem chống nắng
· Nón, kính mát
· Đặc biệt là khi đi tắm biển hay lặn biển, các chị phải mặc sẵn đồ tắm chứ không có bất cứ lều chõng hay dịch vụ thay quần áo, tắm nước ngọt gì đâu ạ.
Đặc sản có thể mua về nè: rong biển, trái hải sản.
Đây, em post mấy tấm hình kèm caption cụ thể từng điểm cho các mẹ dễ hình dung nhé! Mẹ nào muốn đi tour cực rẻ này với anh chàng hướng dẫn viên nhiệt tình, dễ thương thì cứ alo số 097 360 1676 (Mr. Long) nhé!
webtrethoCảnh biển một màu xanh mát thế này nhìn thích lắm!
webtrethoBữa tối thỏa sức ăn hải sản nướng
webtrethoCá tươi
webtrethoChỗ này cô dâu chú rể đến chụp hình cưới lãng mạn hết chỗ nói.
03:31 CH 30/11/2016
Trải Nghiệm lều phượt mới lạ và độc đáo tại Bình...
Biển đẹp, thích nhất là được ăn hải sản tươi ngon, vừa ăn hải sản vừa thưởng thức vẻ đẹp hoang sơ ở đó nữa.

Ngần ngại gì mà không xách balo lên và đi.
Bình Định vẫn gần gũi và thân thiện
03:19 CH 30/11/2016
Trải Nghiệm lều phượt mới lạ và độc đáo tại Bình...
Cũng ko còn quá trẻ để xách balo lên và đi, với đi BĐ hơi xa, vẫn thích đi đâu gần gần hơn.

Không có gì là xa và cũng không có gì là gần hết bạn ơi, chỉ cần mình quyết tâm thì sẽ đến thôi!
10:34 SA 30/11/2016
Trải Nghiệm lều phượt mới lạ và độc đáo tại Bình...
Xách balo lên và đi ngay thôi!!!
03:04 CH 29/11/2016
Trải Nghiệm lều phượt mới lạ và độc đáo tại Bình...
Đảo nhỏ hoang sơ, yên bình cho người yêu thích khám phá
Em mới đi về đây các mẹ ạ. Nguyên do em đến đây cũng vì nghe nhiều người khen quá chừng quá đất. Nhưng em cũng nói trước để mẹ nào quá kỳ vọng thì khi đến đừng thất vọng nhé. Nơi đây chỉ là cái đảo nhỏ thôi nha. Đi chơi 2 ngày cuối tuần là vừa đủ đấy ạ.
Để đỡ mất thời gian di chuyển, em quyết định đi vào sáng thứ 7 đến đây chơi rồi chủ nhật về là chuẩn luôn
webtretho
Trên đường đi qua cũng đường biển tuyệt đẹp luôn

Em đã nghiên cứu phương tiện di chuyển và cuối cùng quyết định đi theo tour trọn gói các mẹ ạ. Lý do là đi tour đỡ chuẩn bị đồ đạc dụng cụ và ta chỉ đến thư giãn thôi còn lại có dịch vụ lo hết rồi vừa khỏe, vừa tiện lợi.
Nếu các chị muốn đi tự túc thì hơi phức tạp một chút ạ vì các bạn phải chuẩn bị đồ đạc rất nhiều rồi còn đường đi lại không biết và google map thì định vị đường làng không tốt và liên hệ đặt dịch vụ cũng khố khắn vì đây là điểm tham quan hoang sơ.
Nên tốt nhất các mẹ nên đi tour trọn gói.
webtretho
Mới tới nơi để lên Cano ra đảo mà em đã bị hút hồn bởi cảnh tượng thiên nhiên quá ư tươi đẹp này đó

Hôm em đi là đi theo tour với giá cực rẻ, chỉ hơn một triệu đồng cho 2 ngày ở đảo bao gồm ăn uống, ngủ nghỉ, phương tiện di chuyển và thợ bắn cá luôn.
Đảo thì nhỏ thôi nhưng được cái người phục vụ chân chất, hiền lành. Biển thì miễn chê. Nước biển một màu xanh thẳm, trong vắt nhìn thấu những cụm san hô và những chú cá tung tăng bên dưới.
Trên đảo không có người sinh sống hoàn toàn hoang sơ không dấu chân người đó các mẹ. Em đi tour thì cắm trại ngay bãi biển luôn các mẹ à sạch sẽ, thoáng mát, ngắm cảnh thư giẫn cực phê.
Và bây giờ em bắt đầu review mấy điểm em đã đi cho các mẹ tham khảo nhé.

Ngày thứ 1: Sau khi ăn sang xe đón em theo giờ hẹn trước. đến bãi canoe m thật sự bất ngờ, cảnh rất đẹp luôn mà trog lành qua trời đất, tắm biển khỏi phải bàn luôn. Sau đó em lên cano di chuyển đến đảo hoang. Sau đó cano đưa em đến nơi. Trên cano có sẳn áo phao và kính lặn, các mẹ tha hồ vẫy vùng và ngắm từng rạn san hô đủ màu dưới làn nước trong xanh. Sau khi ngắm thỏa thích, cano đưa đến bãi cát cho khách tắm biển. Bãi này cực kỳ hoang sơ, không có bóng người, cát trắng mịn, nước trong vắt và biển cũng không có sóng nữa, tắm cực thích các mẹ ạ. Đi từ đất liền ra mất khoảng 10 phút thôi các mẹ à.
webtretho
Ngắm san hô ở đây bao đã luôn, ai biết bơi thì càng khỏe, chỉ cần đeo cái kiếng này là lặn đủ phê luôn

Tắm xong lên đảo ăn trưa nghỉ ngơi. Bữa trưa trong tour này em được ăn mấy món khá ngon các mẹ ạ: mực nướng, sò hấp, ghẹ luộc, cá nướng, cháo tôm hấp. Món ngon ăn no căng và người phục vụ thì rất nhiệt tình, vui vẻ.
Ăn xong em đánh một giấc đến tầm 3 giờ chiều thì bắt đầu khám phá cảnh vật nơi đây. Tuy không đặc sắc lắm nhưng cảnh vật và cây cối thì khỏi chê. Nói chung chỗ này chẳng có gì, không bằng Điệp Sơn, đó là đương nhiên rồi nhưng cái thú là từ đây phóng tầm mắt ra xa là một màu biển xanh ngăn ngắt. Biển và trời xanh như trải dài vô tận. Thật tuyệt vời.
webtretho
Cảnh quan


webtretho
Cảnh này là đứng trên cao nhìn ra, ôi tuyệt vời nhé!

Chung quanh có những mỏm đá cheo leo nữa cơ, mẹ nào thích chinh phục có thể thử leo ra, nhưng tuyệt đối nên nghe theo hướng dẫn viên nhé. Có chỗ mình không đi được đâu ạ.
webtretho
Một mỏm đá cheo leo, leo ra chỗ này chụp hình đẹp phết!

Loanh quanh ở đây tầm 45 phút, khám phá chung quanh, chụp hình chụp ảnh các kiểu rồi thì đoàn em thả bộ quay về. Trên đường mòn quay về, cả đoàn hái trái rừng thưởng thức. Anh hướng dẫn viên đùa rằng đó là trái cây đặc sản của miền quê mà đúng thật trước giờ có biết những loại này đâu.
webtretho
Đường xuống bãi biển, nhìn thế thôi chớ cũng vất vả, gian nan lắm mới xuống tới dưới

Đường xuống bãi cát cheoleo không tả nổi nhé các mẹ, nhưng đi được đến nơi thì cảm giác cũng sung sướnglắm. Chắc chắn đây là điểm lý tưởng cho mẹ nào thích chụp ảnh ạ.
webtretho
Bãi cát rất hấp dẫn

Lúc đoàn em về tới khu vực bãi biển để ăn tối và nghỉ ngơi thì cũng đã nhá nhem tối. Bữa tối này cực kỳ thú vị, có đốt lửa trại, ăn đồ nướng, ngắm trăng lên và chương trình văn nghệ cây nhà lá vườn. Thực đơn buổi tối toàn hải sản: mực lá nướng, cá bóp nướng, hàu nướng mỡ hành, cầu gai, cháo hải sản cá săn được phi lê mù tạt và nướng ăn sả láng luôn. Cả đoàn vui chơi, ăn uống, hát hò đến tận 10 giờ đêm mới đi ngủ.
webtretho
Tự nhiên phát hiện được khung cảnh đặc biệt này, nhìn lãng mạn quá các mẹ hơ

Ngày thứ 2: Buổi sáng em cùng đoàn tỉnh giấc vào sớm mai đón ảnh bình minh. Chỗ nào cũng vắng bóng người, hoang sơ và sạch sẽ. Nước biển thì trong vắt thấy tận đáy.
Sau đó cả đoàn tắm biển sơm rồi chuẩn bị hành lý lên cano quay về bãi đất liền. Về đến đất liền, có khung cảnh tuyệt vời cho ai thích chụp ảnh nè. Tiếc là hôm đoàn em đi nắng quá nắng, thêm nữa cả đoàn mới tắm biển buổi sáng rồi nên về đây chẳng còn sức để chơi nhiều. Cả đoàn mình ăn sáng.
Đi đến chỗ này là hết chương trình trong tour rồi đấy ạ. Mình về lại Quy Nhơn.
Như em nói ở trên, nơi đây yên bình lắm, hoang sơ lắm nên các mẹ đừng trông đợi những dịch vụ hạng sang trên đảo nha. Đi đảo thì chú ý mang theo mấy thứ này ạ:
· Quần áo gọn nhẹ, thoáng mát.
· Dép đi biển
· Kem chống nắng
· Nón, kính mát
· Đặc biệt là khi đi tắm biển hay lặn biển, các chị phải mặc sẵn đồ tắm chứ không có bất cứ lều chõng hay dịch vụ thay quần áo, tắm nước ngọt gì đâu ạ.

Đặc sản có thể mua về nè: rong biển, trái hải sản.
Đây, em post mấy tấm hình kèm caption cụ thể từng điểm cho các mẹ dễ hình dung nhé! Mẹ nào muốn đi tour cực rẻ này với anh chàng hướng dẫn viên nhiệt tình, dễ thương thì cứ alo số 097 360 1676 (Mr. Long) nhé!
webtretho
Cảnh biển một màu xanh mát thế này nhìn thích lắm!

webtretho
Bữa tối thỏa sức ăn hải sản nướng

webtretho
Cá tươi

webtretho
Chỗ này cô dâu chú rể đến chụp hình cưới lãng mạn hết chỗ nói.


Cảm ơn bạn
11:48 SA 29/11/2016
Trải nghiệm Quy Nhơn - Phú Yên
Cả một nghệ thuật và đam mê
webtretho

webtretho

webtretho

webtretho

webtretho
09:49 SA 24/11/2016
Trải Nghiệm lều phượt mới lạ và độc đáo tại Bình...
Ý tưởng thế này cũng hay đó chứ ạ. Nhưng mà chơi xong các bạn nhớ dọn rác sạch sẽ chứ đừng vứt tùm lum mà hại môi trường ra nhé



webtretho

webtretho
09:28 SA 24/11/2016
Trải nghiệm Quy Nhơn - Phú Yên
Sốt xình xịch với món gà nướng lu xôi cháy ở Bình Định
Món ăn cực hấp dẫn thời gian qua khi du lịch Bình Định làm thực khách mê mẩn khi đến du lịch và ai cũng muốn nếm thử đó chính là món Gà nướng lu ăn cùng xôi cháy.
Từ loại gà thả vườn, được nuôi dưỡng một cách tự nhiên nhất, thịt nhiều và hương vị thơm ngon. Sau khi chọn lựa cho mình một con "gà chỉ", chủ quán sẽ làm và tẩm ướp gia vị đậm đà, chế biến nướng trên lửa có mùi thơm tuyệt diệu. Món gà nướng lu này ăn kèm với xôi cháy và kim chi, tạo sự hòa quyện đậm đà làm say lòng thực khách.
Món này cũng không quá công phu khi chế biến nhưng đòi hỏi người thợ phải tỉ mỉ, khéo tay. Gà nướng lu ăn cùng xôi cháy đúng vị là con gà được ướp đều tay, cắn vào sẽ cảm nhận ngay lớp da vừa thơm vừa ngon, xôi cháy phải thơm giòn chứ không mềm hay nhão.
Muốn có gà nướng ngon thì người dân sẽ chọn những con gà ngon, chắc thịt. Sau đó làm sạch, bỏ ruột đem đi ướp gia vị toàn thân cho thấm đều và cuối cùng là cho gà vào lu nướng ở nhiệt độ cao trong khoảng một tiếng cho chín đều. Lửa tỏa đều trong lu chính là yếu tố quan trọng làm cho gà chín đều, lớp da giòn, lớp thịt mềm ngon.

Đầu bếp phải khéo tay, quen nghề mới chế biến thành món ngon đúng vị
Khi nướng gà phải thường xuyên canh lửa cho đều, không quá lớn và cũng không quá nhỏ để bảo đảm gà không bị cháy xém. Gà ngoài canh lửa cho đều thì gia vị tẩm ướp chính là bí quyết riêng của từng đầu bếp.
Phần xôi cháy cũng đòi hỏi kinh nghiệm chế biến. Xôi phải có lớp vỏ nóng giòn nhưng bên trong có phần tơi ra.
Theo cách bài trí món ăn cổ truyền của người Bình Định mà có cách sắp xếp đúng chuẩn. Gà khi nướng xong sẽ được chặt ra xếp thành từng miếng đều đặn, gọn gàng trên chiếc mâm có lót giấy bạc, xếp thêm xôi cháy tạo hình đẹp mắt. Để cho thêm phần hấp dẫn thì thêm các loại rau răm, dưa leo để ăn cùng... Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà chọn các loại kim chi, dưa món ăn kèm để tăng thêm phần thi vị.

Gà nướng lu xôi cháy là món ăn được ưa chuộng tại Quy Nhơn, Bình Định
Hương vị ngọt dịu và mằn mặn của gà thấm gia vị, ăn kèm thêm một ít xôi cháy giòn tan làm cho người ăn có sự thích thú. Để ăn được món ăn này thì các nhà hàng, quán ăn trên đường Nguyễn Tất Thành nối dài tại Quy Nhơn là địa điểm nổi tiếng để thưởng thức. Giá một phần gà khoảng 150.000 đồng trở lên thích hợp cho cả gia đình hay tụ họp bạn bè cùng thưởng thức.
09:12 SA 24/11/2016
Trải Nghiệm lều phượt mới lạ và độc đáo tại Bình...
Ý tưởng thế này cũng hay đó chứ ạ. Nhưng mà chơi xong các bạn nhớ dọn rác sạch sẽ chứ đừng vứt tùm lum mà hại môi trường ra nhé

Bạn an tâm đã làm phải biết bảo vệ chứ, bên mình có nhân viên thu dọn để đảm bảo vệ sinh
08:54 SA 24/11/2016
Trải nghiệm Quy Nhơn - Phú Yên
Đi Bình Định đừng quên bánh tráng nước dừa Tam Quan
Là một thị trấn nhỏ ven biển thuộc tỉnh Bình Định, nhưng Tam Quan lại là nơi nổi tiếng với rất nhiều đặc sản, trong đó không thể không kể đến các sản phẩm từ dừa chính là món bánh tráng nước dừa trứ danh.Ngoài xứ dừa Bến Tre, thì Tam Quan nổi tiếng là nơi trồng khá nhiều dừa ở Việt Nam. Điều này được minh chứng bằng hình ảnh trong câu ca dao: "Công đâu công uổng công thừa/ Công đâu gánh nước tưới dừa Tam Quan".
Dừa được người dân trồng ở khắp mọi nơi. Song chủ yếu là giống dừa có trái to và cơm dày, thích hợp để chế biến món bánh tráng dừa béo ngậy.
Cách chế biến món bánh tráng nước dừa cũng không quá kì công. Gạo sau khi được xay ra thì đem trộn với nước cốt dừa và cả xác dừa. Để bánh thêm hấp dẫn thì vào đấy một ít mè, ít tiêu hột, vài củ hành tím xắt lát thật mỏng. Công đoạn kế tiếp là đem đi tráng trên bếp trấu nóng. Khi bánh chín thì mang ra phơi nắng khoảng một ngày cho khô là đã hoàn thành. Tuy nhiên nếu vào lúc trời râm không có nắng thì phải phơi 2-3 ngày bánh mới khô. Điểm khác biệt với những nơi khác là bánh tráng nước dừa Tam Quan có kích thước to hơn hẳn và được tráng thành lớp dày nên càng cảm nhận rõ vị thơm béo của dừa.

Bánh tráng có kích thước to hơn các nơi khác
Bánh muốn ăn ngon thì phải nướng trên lửa than. Kích thước của bánh khá to nên khi nướng phải trở đều tay, nướng kỹ và phải nướng bằng lửa nhỏ thì bánh mới vàng và giòn đều. Chiếc bánh khi gặp lửa sẽ phồng lên và vàng ươm toả ra mùi thơm béo ngậy với mùi béo của mè và nước dừa khiến bạn cứ muốn thưởng thức ngay. Bánh có thể để vậy ăn không hay ăn kèm với nước chấm như xì dầu, nước mắm gừng đều ngon.

Bánh tráng nước dừa phơi nắng
Các lò bánh ở đây thường xếp bánh tráng sau khi đã phơi khô thành từng chồng 20 cái và và buộc lại bằng dây chuối hay nilong cho gọn gàng, rất thuận tiện để vận chuyển đi xa.

Bánh tráng dừa được bán thành từng xấp để du khách dễ mua
Khách du lịch đến thăm quê hương Bình Định, thì hãy nhớ dừng chân ghé lại mua vài xấp bánh tráng nước dừa tam Quan để cả nhận rõ cái ngon của bánh. Hương vị của bánh tráng nước dừa ở đây không quyện lẫn vào đâu được.
04:24 CH 23/11/2016
Trải nghiệm Quy Nhơn - Phú Yên
Đậm đà hương vị cháo hàu vang danh Phú Yên
Đầm Ô Loan không chỉ vang danh với món sò huyết ngon nhất Việt Nam mà còn nổi tiếng với hương vị đậm đà của cháo hàu. Đến du lịch Phú Yên thực khách không nên bỏ lỡ món ăn ấn tượng này.Hàu là loại hải sản có thể khai thác quanh năm nhưng thịt hàu ngon nhất khi vào cuối xuân đầu hạ, lúc này những con hàu mập và mọng nước. Khai thác hàu, người dân biển phải cất công đi từ sớm. Công đoạn cạy hàu khá vất vả bởi chúng bám chặt vào những vỉa đá, thành cầu, bờ đá hay các rạn san hô, cho nên phải dùng tới dao sắc để nạy.
Những con hàu với lớp vỏ xù xì khá cứng và sắc, bên trong lại là phần ruột trắng, thịt ngon. Với con hàu tươi, người ta có thể chế biến thành nhiều món như: hàu nướng, hàu nhúng dấm, nấu canh… nhưng thanh đạm và dễ ăn nhất là món cháo hàu. Món ăn này thích hợp chiêu đãi thực khách vào tất cả các buổi trong ngày.

Cháo hàu Ô Loan đặc biệt nhờ vị ngọt đậm của hàu
Món cháo hàu ngon và đặc biệt thì phải chọn loại gạo đỏ (gạo lức), thêm một chút gạo nếp cho sánh và thơm ngon. Gạo được ngâm qua, thì đem vo sạch rồi cho lên bếp ninh nhừ đến khi hạt gạo nở bung, sóng sánh chứ không nấu loãng như cháo lòng miền Nam. Hàu sau khi cạy vỏ thì rửa sạch, lấy ruột rồi ướp với chút gia vị và xào cùng với mỡ hành, thơm lừng rồi trút vào nồi cháo.
Tuy chỉ vài công đoạn đơn giản không khác gì so với cháo hàu ở các xứ biển khác nhưng vị ngon của hàu đầm Ô Loan mới làm nên sự khác biệt. Vị ngọt đậm, thơm rất riêng và nhiều hàm lượng canxi đã làm cho món ăn nức tiêng gần xa.
Tùy vào sở thích, người ta có thể thưởng thức cháo hàu nóng hay nguội. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị đậm đà, mềm mượt của hàu, hòa quyện trong vị ngậy, sóng sánh của cháo thêm chút vị thơm thơm của chút tiêu, của rau mùi xắt nhỏ. Chẳng cần nêm những gia vị cầu kì nhưng nước cháo vẫn ngọt lừ, sánh đậm mùi hải sản.

Cháo sóng sánh, hàu tươi ngọt mang lại món ăn thành đạm thu hút
Ở Phú Yên có nhiều quán hải sản từ những nhà hàng sang trọng đến quán vỉa hè bạn dễ dàng tìm ăn món cháo hàu. Nếu muốn thưởng thức vào buổi sáng bạn có thể ăn ở quán ăn trên đường Nguyễn Huệ, để thấy hết cái tươi ngon của hàu Ô Loan.
03:23 CH 22/11/2016
Trải nghiệm Quy Nhơn - Phú Yên
Những món ăn khó quên khi đến Phú Yên
Đến với Phú Yên ngoài những món ăn được xếp vào hàng đặc sản như bò một nắng, mắt cá ngừ đại dương, sò huyết Ô Loan,... thì bên cạnh đó còn có rất nhiều món ăn dân dã mà du khách du lịch Phú Yên khó lòng quên được.Bắp nướng mắm nêmBắp nướng là món ăn vặt đơn giản và quen thuộc trên khắp các vùng miền, tuy nhiên bắp nướng ăn tại Phú Yên vẫn mang đến cho thực khách sức hút riêng. Bắp thường còn nguyên vỏ và khách ghé qua chỉ cần chọn bắp lớn hay nhỏ và đưa cho người bán hàng, họ sẽ lột vỏ kỹ lưỡng và đưa lên vỉ than hồng nướng chín.

Cho đến khi bắp chín , người bán sẽ mang ra nhúng vào tô mắm nêm hay mỡ hẹ cho ngấm gia vị rồi lại tiếp tục đưa lên vỉ nướng đảo sơ qua 1 lượt. Hương thơm của bắp nếp quyện với mùi mắm nêm thơm lừng, đậm đà sẽ khiến bạn ăn rồi mà còn không khỏi suýt xoa, thòng thèm. Giá một bắp nướng tùy theo kích thước lớn hay nhỏ chỉ khoảng 7.000 – 9.000 đồng.
Bánh xèo hải sảnNếu bánh xèo miền Tây có kích thước khá to thì món bánh xèo ở Phú Yên chỉ có kích thước vừa phải, chỉ bằng bàn tay người lớn xòe ra. Bột để tráng bánh xèo được làm từ bột gạo tẻ ngâm nước, xay nhuyễn, sau đó nêm nếm gia vị và cho thêm bột nghệ cho đẹp mắt. Khi tráng, người thợ nhanh tay múc từng vá bột đổ vào khuôn, cho thêm giá sống, hẹ và nhân tôm, mực vào bên trong. cho đến khi chín thì gập đôi bánh lại. Bánh được chiên vàng giòn và thường ăn kèm với mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt tùy sở thích.

Bánh xèo hải sản là món ăn thú vị mà chỉ khi đến xứ biển bạn mới có dịp thưởng thức
Bánh xèo hải sản thường được ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, rau thơm, khóm, cuộn bánh xèo vào trong và chấm nước mắm. Người Phú Yên khi ăn bánh xèo có thói quen cho tất cả nguyên liệu vào trong miếng bánh tráng để gói lại. Giá một chiếc bánh khoảng 10.000 đồng.
Bánh cuốn nóngChiếc bánh cuốn Phú Yên cũng không khác nhiều so với chiếc bánh cuốn thông thường, mà cũng chỉ bao gồm vỏ bánh mềm, mướt, dai và nhân thịt. Sau khi pha bột người bán sẽ tráng thật mỏng cho nhân vào và cuộn bánh lên đều tay.

Bánh cuốn là món ăn nhẹ bụng, thanh đạm và cũng hết sức dân dã ở đất Phú Yên
Phần nhân bên trong là thịt heo nấm mèo béo ngậy chính là yếu tố quyết định vị ngon của bánh. Người Phú Yên thường dùng món bánh cuốn này cho các buổi ăn sáng hoặc chiều tối. Để món ăn thêm hấp dẫn, người ta thường ăn kèm món này với giá và các loại rau sống cùng chả lụa.
03:13 CH 22/11/2016
Trải nghiệm Quy Nhơn - Phú Yên
Kinh nghiệm du lịch Phú Yên 3 ngày 2 đêm cho người đam mê khám phá
Phú Yên là miền nhớ miền thương cho những ai đã trót một lần đến với vùng đất này. Sở hữu nhiều phong cảnh đẹp đến nao lòng, những món ăn đậm đà hương vị miền trung, với phút giây trải nghiệm Phú Yên hoang sơ cho lòng cảm giác thư thả sau những ngày bận bịu vốn quen...
Đi như thế nào?
Mình xuất phát từ TP HCM vào buổi tối, nên chọn phương tiện là xe bus, chỉ cần ngủ một đêm trên xe, sáng hôm sau là sẽ đến Phú Yên. Mua vé xe tại bến xe Miền Đông, có rất nhiều hãng cho mình lựa chọn như Thuận Thảo, Thành Ban, Cúc Tư…giá từ 220.000đồng/lượt. Có xe chạy vào bến trong trung tâm thành phố Tuy Hòa, còn các hãng xe khác thì xuống bến Phú Lâm, cách trung tâm chừng 7 km.
Ngoài ra các bạn còn có thể chọn phương án đi bằng máy bay. Sân bay Tuy Hòa cách trung tâm chừng 5 km, đi taxi về rất dễ dàng.
Đến Tuy Hòa ở đâu?
Tuy Hòa không sầm uất như Nha Trang hay Quy Nhơn, nhưng cơ sở hạ tầng, đặc biệt là hệ thống khách sạn, nhà nghỉ khá tốt, và thích nhất là giá mềm hơn rất nhiều so với những điểm du lịch khác. Các khách sạn tập trung trên con đường Hùng Vương, con đường trung tâm ở Tuy Hòa và một số đường chạy thẳng ra biển như Nguyễn Huệ, Trần Hưng Đạo, Độc Lập…
Mình ở một khách sạn trên đường Hùng Vương, tiêu chuẩn chừng 1 sao, với giá 180.000 đồng/đêm, quá rẻ và phòng khá tốt. Các bạn có thể nhờ khách sạn thuê xe trước. Giá mình thuê là 120.000 đồng/ngày.


Ăn uống như thế nào?
Mình đi du lịch ở đâu cũng thích trải nghiệm ẩm thực của nơi mình đến, có thể tìm trước thông tin trên mạng, tuy nhiên mình thích tự tìm hơn, may mắn thì trúng ngay quán ngon, còn không thì xem như là một trải ngiệm. Nhưng tỷ lệ may mắn của mình khá cao, bởi mình toàn chọn quán nào đông, toàn biển số xe địa phương là vào.
Một số địa điểm mình đã ăn ở Tuy Hòa:
Mấy quán bánh bèo chén dưới chân núi Nhạn.
Cơm gà hai chị em, giá từ 25.000 đồng/phần.
Quán chè trái cây góc đường Trần Hưng Đạo, Nguyễn Trãi.
Bún chả cá ngay bưu điện Tuy Hòa.
Quán ốc, hải sản sinh viên trên đường Trần Phú.
Một quán bún chả cá trong làng rau Ngọc Lãng, ăn trong không gian của làng quê thì sướng hơn nhiều so với ngồi ăn ở mặt đường.
Quán cơm gà bên đường Phan Đình Phùng, nơi cơm chỉ bán 1 tiếng trong ngày từ 6-7h sáng là hết.
Ngày 1: Tuy Hòa - Gành Đá Dĩa - Hòn Yến - Bãi Xép
Sáng ngày đầu tiên mình tới Tuy Hòa tầm 7h, về khách sạn để đồ đạc (12h mới được nhận phòng), lấy xe máy đã đặt trước đi ăn sáng với món bún chả cá, đi uống cà phê Tùng, sau đó ghé tháp Nhạn chụp hình ngắm toàn cảnh thành phố Tuy Hòa. Trưa về khách sạn nghỉ ngơi.
Khoảng 14h, mình chạy hướng về Tuy An theo QL1A. Trên đường đi mình tham quan đập nước gần nhà thờ Mằng Lăng, sau đó là nhà thờ và ghềnh đá đĩa. Trên đường về, mình đi theo con đường ven biển (song song với QL1A) để tiện đường vào hòn Yến và bãi Xép (nơi quay bộ phimTôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh). Buổi tối, thưởng thức hải sản tươi ngon của Tuy Hòa.

Hòn Yến là điểm đến lãng mạn nhất Phú Yên
Ngày 2: Tuy Hòa - Hải đăng Mũi Điện - Vũng Rô
Sáng ngày thứ hai, mình xuôi về phía nam, băng qua cầu Hùng Vương, qua sân bay Tuy Hòa để đến với hải đăng Mũi Điện. Quãng đường dài khoảng 30 km. Đường rất đẹp và ít xe, cảnh vật hai bên đường rất ấn tượng, đặc biệt là khi gần tới hải đăng với một bên là biển, bên còn lại là vách đá dựng đứng.
Mình gửi xe ở nhà chú Mười dưới chân hải đăng, đi bộ lên phía trên, chừng 15-20 phút. Tại khu vực hải đăng Mũi Điện có đường xuống tấm bia phía dưới, ghi là điểm đón ánh bình minh trên biển hay cực Đông. Thông tin này chưa chính xác, vì cực Đông của Việt Nam nằm ở mũi Đôi (Khánh Hòa). Đứng trên đỉnh hải đăng, bạn sẽ quan sát được một vùng biển trời rộng lớn và rất hùng vĩ.

Hải đăng Mũi Điện
Chiều mát, mình xuống bãi Môn tắm biển. Đây được xem là một trong những bãi biển đẹp nhất của Phú Yên, với bờ biển thoải dài, nước biển trong xanh và cát trắng mịn. Các bạn có thể liên hệ với gia đình chú Mười để đặt cơm trưa hoặc muốn ăn hải sản. Cô chú nấu ăn rất ngon và giá không quá đắt.
Tắm biển xong, còn sớm, mình chạy xe ra hướng vịnh Vũng Rô, nơi có khu di tích đoàn tàu không số anh hùng và có những nhà bè trên vịnh rất độc đáo. Trên các nhà bè này có dịch vụ nấu ăn, bạn thích hải sản gì thì chọn trực tiếp, chủ bè sẽ chế biến. Lúc về, mình không đi lại đường cũ mà đi theo QL1A về lại Tuy Hòa.
Ngày 3: Tuy Hòa - TP.HCM
Buổi sáng, mình dậy sớm chạy xe quanh Tuy Hòa, sau đó ghé qua làng rau Ngọc Lãng. Đây là nơi cung cấp rau chính cho người dân thành phố. Mình ăn một tô bún chả cá tại đây, rất ngon, giá chỉ 10.000 đồng. Sau đó mình chạy xe hướng về làng Long Thủy, cách trung tâm chừng 10 km.
Đến Long Thủy, mình dừng chân vào một quán nước có võng của người dân, gọi trái dừa tươi ướp lạnh rồi nằm đung đưa võng nghỉ ngơi. Do hai ngày trước, mình chạy nhiều rồi, nên muốn thư giãn một chút.
Buổi trưa, mình quay về Tuy Hòa ăn cơm, sau đó về khách sạn ngủ một giấc. Mình thuê thêm phòng khách sạn vài tiếng, vì đi về chuyến xe 18h. Ngủ một giấc trên xe, 6h sáng hôm sau đã có mặt ở Sài Gòn.
09:23 SA 22/11/2016
Trải nghiệm Quy Nhơn - Phú Yên
Làng chài Hải Minh đẹp như một nàng tiên say ngủ
Làng chài Hải Mình nằm nép mình bên dãy núi Phương Mai với dáng hình uốn cong ôm lấy Cảng Quy Nhơn (Bình Định) và hướng ra biển lớn. Như nàng tiên còn say ngủ, Hải Minh chưa được biết đến nhiều như những địa điểm du lịch khác. Tuy vậy, nơi đây tiềm ẩn những vẻ đẹp như một sự kết nối hài hòa giữa thiên nhiên và con người qua bao thăng trầm lịch sử.

Toàn cảnh tượng Trần Hưng Đạo và TP.Quy Nhơn nhìn từ Hải Minh
Chúng tôi đến Hải Minh vào một ngày nắng cuối hè. Để qua xã đảo này không khó. Chỉ cần hỏi đường đến cầu Hàm Tử rồi lên thuyền theo chân người dân địa phương qua đảo với chi phí chừng 10.000 đồng/người. Từ bến đó đến nơi chỉ khoảng 5 phút. Đoạn đường trên biển ngắn ngủi nhưng khá thú vị với khung cảnh vừa sầm uất của người mua kẻ bán, vừa hoang sơ, hùng vĩ của dải núi chạy dọc biển.

Tới đảo, chúng tôi bắt đầu cuộc leo núi lên sát chân bức tượng vị tướng Trần Hưng Đạo uy nghiêm, chỉ tay về hướng biển. Từ khoảng cách này có thể phóng tầm mắt bao quát cả thành phố biển Quy Nhơn nhỏ nhắn, xinh đẹp với núi non, cảng biển… Thế nhưng, đây chưa phải là địa điểm đặc biệt nhất ở Hải Minh. Nơi này có một thành lũy bằng đá của người xưa để lại. Sau bao thăng trầm thời cuộc, công trình này đã ít nhiều hoang phế nhưng vẫn giữ lại được một số dấu tích đáng nhớ của lịch sử.

Làng chài của người dân địa phương ở Hải Minh hiền hòa và êm đềm như một bài thơ
Theo sử sách kể lại, từ vương triều Chăm Pa cho đến triều Nguyễn, Thị Nại (Quy Nhơn, Bình Định) là cửa biển quan trọng, có vị trí quân sự đặc biệt trong việc phòng thủ và bảo vệ kinh thành. Từ xưa, các triều đại coi trọng cửa biển nên xây dựng hệ tuyến phòng thủ, trong đó có lũy đá cổ 200 tuổi trên dãy Tam Tòa.



Từ khu vực lũy đá này, nhìn qua bên phải là làng chài Hải Minh với eo biển nhỏ yên bình lặng sóng, thả trôi những con thuyền lơ đãng. Cảnh vật quá đỗi hữu tình trong cái nắng rù rì cuối tháng 8, trong những cơn gió cuối hạ đầu thu xao xuyến ở nơi quá khứ và hiện tại đủ đầy.



Lũy đá cổ phòng thủ hơn 200 năm của người xưa để lại

Chúng tôi còn nhớ mãi lần đầu đến với vùng đất này là năm 15 tuổi. Hồi đó phải đi lén vì cha mẹ sợ không an toàn. Nhưng tuổi trẻ có những lý do để phải lên đường. Đó là một ngày hè nắng rát. Một nhóm chừng 10 học sinh lớp 9 đi với nhau để khám phá một vùng đất đẹp. Ngoài những di tích lịch sử kể trên, Hải Minh còn có những bãi biển trong vắt, những bãi đá sừng sững ưỡn ngực để sóng biển tung trào bọt trắng.

Mãi đến nay, Hải Minh cũng vẫn chưa phải là điểm du lịch có tiếng ở Bình Định. Thế nhưng, với những du khách thích sự yên bình, lặng lẽ và mê tìm về lịch sử văn hóa như chúng tôi, nơi này rất xứng đáng để lui tới, ngắm nhìn và yêu thương!
04:59 CH 21/11/2016
Trải nghiệm Quy Nhơn - Phú Yên
Trở về miền đất võ Tây Sơn yên bình
Miền quê Tây Sơn luôn luôn là nơi chốn thanh bình, đưa du khách trở về chốn an nhiên ở quê hương của anh hùng áo vải, cờ đào Nguyễn Huệ khi về với Bình Định.

Đến Bình Định, du khách sẽ chiêm ngưỡng được những cánh đồng vàng óng trong nắng sớm hay những buổi chiều tà với không khí ngày mùa tấp nập ở khắp các làng quê của Tây Sơn. Những bông lúa nặng trĩu, dập dìu, đung đưa theo từng nhịp chân bước. Trên những cánh đồng, từng hàng lúa được xếp gọn gàng. Những chiếc máy gặt lúa xình xịch suốt ngày. Trên bờ, những chiếc máy tuốt lúa trả những hạt thóc vàng, mùi rơm tỏa ra thơm ngát. Những khuôn mặt đen sạm vì nắng, mồ hôi túa ra nhưng nụ cười của vụ lúa mới được mùa đã xóa tan mệt nhọc của mọi người. Không khí ấy khiến cho du khách cảm thấy ấm lòng.



Dòng suối đá ở khu du lịch Hầm Hô

Trên đường từ thành phố Quy Nhơn về đến đất võ Tây Sơn, đâu đâu cũng thấy hình ảnh những người nông dân cần mẫn, nâng niu từng hạt lúa. Họ phơi lúa trên những mặt đường nhựa bỏng rát, đôi chân không ngừng “đi lúa” để hạt thóc mau khô. Những đống rơm vàng trải khắp con đường. Những ụ rơm được xếp ngay ngắn hình tròn, hình chóp. Hình ảnh những chú bò thong dong trên những ruộng lúa đã gặt xong, bụng no kềnh theo mùa gặt.



Khung cảnh thanh bình ở Tây Sơn với dòng sông lặng nước, bầu trời và rặng núi trong xanh

Nhưng, vẻ thanh bình của miền đất võ không chỉ có thể. Từ đường lộ lớn, rẽ vào hướng dẫn đến khu du lịch Hầm Hô, cả làng quê được bao bọc mởi màu xanh của cỏ cây. Phía xa xa là dãy núi sừng sững, hiền hòa. Hầm Hô nằm khuất đường lớn, được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng khi vừa có núi, vừa có dòng suối quanh năm róc rách nước chảy len lỏi qua những phiến đá lớn, nhỏ từng kích thước. Những con đường nhỏ được làm ngay ngắn xuyên qua những tán cây. Về đêm, bạn không chỉ nghe được tiếng nước chảy mà còn cảm nhận được biết bao nhiêu thanh âm của núi rừng.



Giếng nước đá ong ở bảo tàng Quang Trung đã có hơn 200 năm tuổi

Nếu đi dạo trong làng vào buổi sáng sớm, không khó để bắt gặp hình ảnh những phên nứa phơi bánh tráng được đặt ngay trước nhà, gác lên bờ rào. Những tấm bánh tráng mỏng được phơi khi nắng sớm vừa ló rạng còn pha chút hơi sương.



Cây me cổ thụ tán vẫn xanh ngắt

Đến Tây Sơn, hiếm ai bỏ qua bảo tàng Quang Trung – được xây trên chính mảnh đất xưa của gia đình 3 anh em họ Nguyễn. Còn đó cây me cổ thụ tán vẫn xanh ngắt. Còn đó giếng nước đá ong trong vắt mà ai đến đây cũng dừng chân bên giếng, múc một gàu nước mát lành để uống. Câu chuyện với người hướng dẫn viên nặng tiếng Bình Định khi trầm, khi bổng ngọt lịm như ru lòng người. Đến Bình Định mà quên không thưởng thức tiếng trống gọi quân xưa, được xem những màn múa roi đi quyền thì coi như bạn đã không cảm nhận được hồn khí nơi đây. Từ những em nhỏ mới chừng 10 tuổi, có vài 3 năm học võ cho đến những võ sĩ, tuổi đời bước qua 50 và cả cuộc đời họ gắn với múa roi, đi quyền. Tiếng trống xưa giục quân ra trận bảo vệ đất nước. Còn nay, tiếng trống như vọng lại từ quá khứ hào hùng vẫn vẹn nguyên khí thế ấy.



Ngôi nhà Rông độc đáo bên trong bảo tàng Quang Trung



Cây cầu cong cong dẫn lối du khách vào khám phá bảo tàng Quang Trung



Khung cảnh đẹp như bức tranh sơn thủy hữu tình



Bánh tráng phơi sương ở Tây Sơn



Vào mùa gặt những con đường thơm nức mùi rơm mới



Cánh đồng vàng báo hiệu một mùa bội thu



Lúa sau khi được gặt được xếp ngay ngắn trên ruộng



Những người phụ nữ thoăn thoắt đôi chân gánh lúa về nhà



Những đường quyền đầy uy lực của các võ sư Bình Định
03:39 CH 18/11/2016
Trải nghiệm Quy Nhơn - Phú Yên
5 Quán bánh xèo tôm nhảy ngon nhất Quy Nhơn
“Bánh xèo tôm nhảy” – một trong những món ăn đặc sản nức tiếng của miền đất võ Bình Định. Mọi người thường bảo rằng, đã đến Bình Định mà không thưởng thức món bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn thì thật uổng phí.
Ngay từ tên gọi, “bánh xèo tôm nhảy” đã gợi được sự tò mò, hứng thú của thực khách. Món ăn có cái tên như vậy bởi nguyên liệu đặc biệt để tạo nên món bánh xèo hấp dẫn chính là những con tôm đất đỏ au tròn mẩy, mới đánh bắt lên còn nhảy đành đạch. Đến với quán ăn, thực khách sẽ được lắng nghe âm thanh xèo xèo của bột, những con tôm tươi ngon trên bếp lửa, được nhìn người thợ đúc bánh luôn tay đổ bánh vô cùng điêu luyện. Những khuôn bánh xèo chín phủ tròn một lớp tôm đỏ hay những lát bò tái mềm, phủ trên đó là một ít giá, ít hành tây, hành lá thái nhỏ trông vô cùng tuyệt vời.
Ngày nay, đến Quy Nhơn, không khó để tìm ra quán bánh xèo tôm nhảy. Tuy bánh xèo ở đâu cũng có, nhưng chỉ bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn mới đủ sức làm xiêu lòng vị giác của du khách gần xa, thậm chí cả những “cái miệng” khó tính nhất!
1. QUÁN ĂN BÀ NĂM MỸ CANG – CHẢNH KHÔNG CẦN CHỈNH
Chảnh không cần chỉnh – Đó là cách gọi thân mật của những thực khách đã từng đến quán ăn bà Năm. Muốn ăn bánh xèo bà Năm, khách phải đi từ 5h sáng, ra tới nơi vẫn phải xếp đợi tới lượt. Có hôm, đợi sắp đến phiên mình lại hết tôm hay hết bột, thế là đành trở về không, bởi thế mà bánh xèo bà Năm được mọi người ví von là bánh xèo “chảnh”. Gọi vậy thôi, nhưng đây chính là quán bánh xèo bình dân nhưng nổi tiếng nhất Bình Định. Tuy chỉ bán duy nhất có bánh xèo tôm nhảy nhưng mỗi ngày, quán bà Năm luôn nườm nượp khách tìm đến.

Có thể khẳng định, nếu bạn muốn tìm quán bánh xèo tôm nhảy CHẤT nhất, hãy đến quán bà Năm. Bà luôn có những “nguyên tắc thép” đối với món bánh của mình: bột gạo phải tự tay xay bằng cối đá xưa để bánh được giòn mịn và thơm, tôm phải là tôm đất thôn Dương Thiện, nước mắm bỏ xoài sống bằm chứ không bỏ thơm,…Bữa nào tôm nhiều bà đúc nhiều, ít bà nghỉ sớm chứ không mua tôm biển thay thế. Bà bảo, chỉ có tôm sông mới có được vị ngọt lành, mới giúp cho bánh luôn giòn thơm.
Địa chỉ: cách Quy Nhơn 25km, quán nằm ở thôn Mỹ Cang, xã Phước Sơn (huyện Tuy Phước, Bình Định)
Giá: 20 - 25K/cái
2. QUÁN ĂN ÔNG HÙNG – QUÁN BÁNH XÈO “SANG CHẢNH” NHẤT QUY NHƠN
Quán bánh xèo tôm nhảy ông Hùng được thiết kế theo phong cách rất hiện đại. Quán khá rộng rãi, đặc biệt có phòng điều hòa, nhìn lịch sự và ít ám khói hơn các quán khác rất nhiều. Cách làm bột và đúc bánh khá giống bánh xèo bà Năm nên khá ngon, thực đơn rất phong phú với nhiều món khác như: bánh xèo tôm, mực cơm, thịt bò; bánh căn tôm nhảy, bánh căn mực,…Thực đơn đa dạng với món “bánh căn tôm nhảy” sáng tạo giúp thực khách có thêm nhiều lựa chọn mỗi khi đến quán.

Đặc biệt, rau ở quán được cam kết 3 KHÔNG cùng lời đảm bảo: “Nói không với thực phẩm không an toàn”. Đây chính là một “điểm cộng” lớn cho quán ăn này.
Địa chỉ: 24 Diên Hồng
Giá: 15 - 20K/cái
3. QUÁN ĂN GIA VỸ – QUÁN BÁNH XÈO DUY NHẤT CÓ ĐẾN 2 CƠ SỞ
Một trong những quán bán bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn nức tiếng chính là quán ăn Gia Vỹ. Gia Vỹ đã khẳng định tên tuổi và thương hiệu của mình với việc mở 2 cơ sở trong địa bàn thành phố, thuận tiện cho thực khách mỗi khi muốn thưởng thức món ăn. Vậy điều gì làm nên sức hấp dẫn ở nơi đây?

Đến với Gia Vỹ, bạn sẽ vô cùng hài lòng với nước chấm thật đặc biệt. Bánh xèo chấm cùng nước mắm chanh tỏi ớt. Vị chua chua ngọt ngọt của nước chấm càng “kích thích” vị giác của người ăn, khiến cho món ăn tưởng chừng béo ngấy trở nên thật vừa ăn, càng ăn càng ghiền.
Địa chỉ: 19 Diên Hồng và 118 Đống Đa
Giá: 20K/cái
4. QUÁN ĂN RAU MẦM – QUÁN BÁNH XÈO RẺ NHẤT QUY NHƠN
Bánh xèo tôm nhảy Rau Mầm là một quán bán lâu đời, có kinh nghiệm truyền thống. Ở đây chỉ bán hai loại là bánh xèo tôm và bánh xèo bò. Món ăn này phải cuốn cùng bánh tráng gạo, rau ăn kèm phải có xoài xanh, dưa leo, rau cải và đặc biệt không thể thiếu món cải mầm. Khác với các quán ăn khác, rau cải mầm ở đây luôn được dọn ra rất nhiều – đúng như tên gọi của quán.

Rau ở quán cực sạch, tôm/thịt rất tươi lại còn nhiều nữa chứ, ngoài nước mắm còn có thêm tương đậu, giá khá mềm so với các quán bánh xèo tôm nhảy khác. Bánh xèo tôm nhảy rau mầm rất dễ ăn, làm xiêu lòng cả những vị khách khó tính nhất bởi cái chất dân dã hòa quyện và hương vị thanh mát thơm ngon không dễ gì quên được.
Địa chỉ: 91 Đống Đa
Giá bán: 17K/cái
5. QUÁN ĂN ANH VŨ – VUI LÒNG KHÁCH ĐẾN, VỪA LÒNG KHÁCH ĐI
Nằm gần Gia Vỹ – quán ăn quyến rũ thực khách bởi nước chấm thơm ngon và những con tôm tươi ngon, ngọt lịm, bánh xèo Anh Vũ lại gây ấn tượng đặc biệt bởi thái độ phục vụ thân thiện, nhanh nhẹn cùng không gian khá rộng rãi. Đến với Anh Vũ, bạn sẽ được thưởng thức 4 loại bánh xèo: bánh xèo trứng, bánh xèo tôm nhảy, bánh xèo bò và bánh xèo mực. Mỗi đĩa gồm hai bánh, loại tự chọn, bánh giòn thơm, bò nhiều được nêm nếm kỹ.

Quán ăn “được lòng” du khách gần xa và trở thành một trong những quán bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn nổi tiếng bởi chính những ưu điểm nổi trội của mình. Tuy nhiên, quán ăn khá cũ, dễ bị ám khói. Hơn nữa đôi khi tôm đúc bánh được ướp đá lạnh từ trước nên chưa được tươi lắm. Vì vậy nên khi đến quán, bánh xèo bò và mực thường là lựa chọn được ưu tiên hơn.
Địa chỉ: 14 Diên Hồng
Giá bán: 15 - 25K/cái
Đây là những quán mà hiện được nhiều thực khách gần xa biết đến nhiều nhất khi đến với Quy Nhơn. Tất nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc chỉ những quán tên tuổi, có thương hiệu mới làm bánh ngon.
03:59 CH 17/11/2016
Trải nghiệm Quy Nhơn - Phú Yên
5 Quán bánh xèo tôm nhảy ngon nhất Quy Nhơn
03:58 CH 17/11/2016
n
nguyenvanlongvn5
Hóng
365Điểm·7Bài viết
Báo cáo