Cơm chiên xanh hải sản là món cơm thơm ngon và hấp dẫn bởi màu xanh của cải bó xôi vói vị ngon ngọt của các loại hải sản, đây là một món độc đáo vô cùng dinh dưỡng nhé, cùng thực hiện nào.
Cải bó xôi luộc sơ qua nước nóng và ngâm lại nước đá cho giữ màu xanh. Tôm, mực rửa sạch, cắt hạt lựu rồi trụng sơ.
Cà rốt thì luộc mềm, bắp non luộc vừa chín tới.
Cho cải bó xôi vào máy sinh tố xay nhuyễn và trộn vào cơm để lấy màu xanh.
Cho 1 cái chảo không dính lên bếp, cho chút dầu phi tỏi thơm và cho hỗn hợp hải sản vào xào sơ, nêm 1 tý gia vị. Rồi sau đó cho cơm vào đảo đều và nêm lại lần nữa.
Cơm chiên vừa săn hạt cơm lại nêm vừa ăn cho ra dĩa .
Chúc các bạn ngon miệng với món Cơm chiên hải sản màu xanh này nhé.
50g tôm, mực mỗi thứ
2 quả trứng gà
3 viên cá viên
1 ít cơm trắng, cà-rốt, bắp hạt, muối, tiêu, đường, bột ngọt
Dầu ăn
Rồi sau đó cho cơm vào đảo đều và nêm lại lần nữa.