Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Chả bì chiên chợ Mơ
Mấy món chả bì các bạn nói khác với chả bì thời thế hệ 7X đến đầu 8X rồi. Món đó xưa do cuộc sống quá khó khăn nên pha chộn nhiều thứ lắm. Mình nói các bạn biết nhé, nếu không đúng cũng mong bỏ qua:
- Bì lợn (heo)
- Bột mì
- Bột gạo
- Ớt khô
- Ít lá chanh
- Hành phi
- Chút vỏ quýt
Không rõ tỉ lệ là bao nhiêu cho đúng kiểu chả bì thời bao cấp, tất cả chộn đều, nặn thành miếng hình chữ nhật mỏng cỡ gần 1 cm, ngang 4 cm, dài cỡ 10 cm đem rán(chiên) ròn. Món này để lâu vẫn ròn và chỉ nhâm nhi mới ngon.
Bây giờ ăn chắc chắn sẽ không ngon bằng ngày xưa vì giờ dư chất rồi. Khi trước kinh tế khó khăn món gì cũng ngon và ăn uống không xô bồ như ngày nay.
10:10 SA 20/07/2012
n
nguyen_phuong_vu
Bắt chuyện
502
Điểm
·
0
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
- Bì lợn (heo)
- Bột mì
- Bột gạo
- Ớt khô
- Ít lá chanh
- Hành phi
- Chút vỏ quýt
Không rõ tỉ lệ là bao nhiêu cho đúng kiểu chả bì thời bao cấp, tất cả chộn đều, nặn thành miếng hình chữ nhật mỏng cỡ gần 1 cm, ngang 4 cm, dài cỡ 10 cm đem rán(chiên) ròn. Món này để lâu vẫn ròn và chỉ nhâm nhi mới ngon.
Bây giờ ăn chắc chắn sẽ không ngon bằng ngày xưa vì giờ dư chất rồi. Khi trước kinh tế khó khăn món gì cũng ngon và ăn uống không xô bồ như ngày nay.