Chị Cá,
Em chỉ thích canh rau và canh cá các loại, canh thịt không thích mấy.
Trời ấm lên có khác, topic này lại được yêu lắm đây :4:
Đóng góp một món canh Hàn cho các bác với nào, canh này mát.

Jogaetang - Canh Khoai Tây nấu Trai và Đậu Phụ

200 gr khoai tây
50 gr đậu phụ
1 ít con Trai tươi ( con này là con dưới biển không phải con trên bờ )
1 khúc lá rong biển ( loại lá dầy, dùng để nấu canh, không phải lá Kim cuốn sushi )
Một ít tỏi băm, hoặc để thêm tép tỏi nguyên
Hành cắt khúc
Ớt tươi hai quả thái vát
Muối hoặc bột nêm
Hạt tiêu
Đun miếng lá rong biển trong một nồi với lượng nước đủ để làm canh, cho ra vị của rong biển.
Bỏ Trai vào luộc cùng, khi nước vừa sôi và Trai mở miệng thì vớt miếng lá rong biển và Trai ra để nó không bị chín và rụng khỏi vỏ (để có món canh là Trai còn nguyên vỏ trong bát, nếu không thích thì bóc lấy ruột ).
Nêm vừa muối hoặc bột nêm vào canh.
Bỏ khoai tây đã cắt miếng to vào đun đến khi chín mềm, bỏ tiếp đậu phụ, đun thêm một lúc nữa.
Trút Trai, tỏi băm, ớt, hành lá, miếng rong biển, hạt tiêu, nêm lại cho vừa miệng là được.