Mình share link fb của mình để các bạn tham khảo nha http://www.facebook.com/profile.php?id=693492697&sk=photos Về vụ khuyến mãi bàn tiệc thì các bạn cẩn thận hỏi rõ và nếu được thì yêu cầu note vào giấy nhận tiệc đi nha. Mình còn nhớ thời điểm của mình book là tháng 04/2011, chị Hồng nói tiệc trưa và tiệc tối ngày thường 15 bàn sẽ được tặng 1 bàn. Tất cả những gì khuyến mãi sẽ tính ở thời điểm mình đặt cọc, nếu sau đó có thêm khuyến mãi gì sẽ vẫn ưu tiên cho mình hưởng. Nhưng đến thời điểm tháng 9 mình đi làm hợp đồng thì trường hợp của mình tuy vẫn được km (tiệc của mình buổi trưa) nhưng bạn xitrumluoi lại không được km (tiệc của xitrumluoi là buổi tối ngày thường). Người mới của nhà hàng giải thích là tính từ thời điểm làm hợp đồng chứ không phải lúc đặt cọc giữ ngày ... haizzz... Nói chung hợp đồng của Yasaka còn lỏng lẻo lắm nên mình nghĩ nếu được thì các bạn nên yêu cầu họ clear hơn!!!
Mình mail cho bạn rồi nha. Mình nghĩ không cần trải khăn đỏ đâu xitrum, catwalk và sân khấu đỏ lắm rùi, trải khăn đỏ nữa coi chừng bị ngộp đó nghen :-)
http://www.facebook.com/profile.php?id=693492697&sk=photos
Về vụ khuyến mãi bàn tiệc thì các bạn cẩn thận hỏi rõ và nếu được thì yêu cầu note vào giấy nhận tiệc đi nha. Mình còn nhớ thời điểm của mình book là tháng 04/2011, chị Hồng nói tiệc trưa và tiệc tối ngày thường 15 bàn sẽ được tặng 1 bàn. Tất cả những gì khuyến mãi sẽ tính ở thời điểm mình đặt cọc, nếu sau đó có thêm khuyến mãi gì sẽ vẫn ưu tiên cho mình hưởng. Nhưng đến thời điểm tháng 9 mình đi làm hợp đồng thì trường hợp của mình tuy vẫn được km (tiệc của mình buổi trưa) nhưng bạn xitrumluoi lại không được km (tiệc của xitrumluoi là buổi tối ngày thường). Người mới của nhà hàng giải thích là tính từ thời điểm làm hợp đồng chứ không phải lúc đặt cọc giữ ngày ... haizzz... Nói chung hợp đồng của Yasaka còn lỏng lẻo lắm nên mình nghĩ nếu được thì các bạn nên yêu cầu họ clear hơn!!!
Nhờ xitrumluoi hỏi vụ âm thanh mình mới nhớ. Lúc bạn bè mình lên hát thì thấy cũng rõ lời. Nhưng lúc MC nói chuyện thì mấy bạn mình ở dãy bàn xa sân khấu feedback là không nghe được gì cả. Chắc do người nói nữa đấy!!!
Tiệc của mình là MC nam phụ trách. Thất bại lớn nhất của mình cũng do anh này tạo ra đây. Mình có hẹn với sale cho MC tới sớm để duyệt chương trình cho phù hợp. Vì mình không thuê vũ đoàn, chỉ chiếu clip câu chuyện của 2 đứa rồi chú rể xuống đón cô dâu lên trong nền pháo hoa. Ai dè anh MC đến trễ quá, mình nói ý tưởng xong, kêu ảnh coi clip đi để lát giới thiệu cho smooth nhưng đến lúc bật clip khai tiệc thì anh ấy chẳng dẫn vào câu chuyện để mọi người chú ý đến clip của mình cả. Xong clip mình phải tự đi lên chứ anh cũng không biết đường mà kêu. 2 vc đi từ từ lên thì bên đó lại tắt phần pháo hoa cuối clip, làm tụi mình đi lên lặng lẽ quá trời. Lúc đọc tên Mẹ chồng mình còn sai nữa chứ!
Nói chung bạn nên kiếm MC khác đi và nếu tiệc có gì đặc biệt thì phải lưu ý dặn kỹ nha.
Công sức mình chuẩn bị phần khai tiệc đó xem như công cốc ấy hức...hức May mà bạn bè mình cũng không nhận ra nhiều vì mải lo nhìn cô dâu chú rể đi lên thôi hihi
Xitrumluoi không mang dịch vụ bên ngoài vào như mình nên chắc sẽ không có vấn đề gì đâu. Nói chung nếu sử dụng các dịch vụ và theo tone của Yasaka có sẵn thì sẽ smooth hơn hihi
Chị không biết post hình lên đây đâu nên để tìm hiểu xem thế nào đã :-)
Mình thì không có kinh nghiệm nhiều trong vụ này. Lúc đầu chị sale cứ dụ mình đặt bia đại lý sẽ tiết kiệm hơn. Nhưng mình tính đi tính lại thấy nhà mình đâu có ai uống bia đâu, bạn bè nữ nhiều nên sẽ càng ít nữa. Vì vậy quyết định cứ đặt của nhà hàng, nhờ vậy mà sáng suốt ghê hehe
Mình đãi Tiger chai lớn nên giá không lệch nhiều (giá bia nhà hàng cao hơn 29k/ket so với giá đại lý), nếu bạn đãi Ken thì có thể lợi nhiều hơn. Nói chung bạn cứ xem xét lại thành phần khách của mình cho kỹ mà quyết định. Trong thời gian này nếu có đi đám cưới bạn bè thì để ý xem nhóm bạn nào của mình uống bia hay nước ngọt nhiều, cũng không khó lắm đâu!!!
Mình gặp 1 chị tên Trâm và chị này là người take care mình. Có vấn đề gì thì alo cho chị ấy để giái quyết. Nhưng mình thấy chị này chẳng chuyên nghiệp tí nào. Hôm mình lên ký hợp đồng lần 2 thi vỡ lẽ ra nhiều thứ thật "kinh khủng". Mình soạn sẵn 1 list để nói chuyện, còn chị ấy thì ngồi nghe gật đầu hoặc "say no" chứ chẳng thèm ghi lại gì cả. Đến khi vc mình hỏi sao không thấy chị ghi lại, làm sao nhớ để thực hiện thì chị ấy nói cuối buổi đưa cho họ tờ giấy nãy giờ mình ghi là được rồi. Mình sợ quá sau ngày đó về phải mail lại để nhà hàng confirm cho chắc ăn hixhix Vậy mà cuối cùng lại thấy làm được chừng 60% thôi :-(
Đầu tiệc vào mình chẳng thấy chị ấy đâu, mấy người quản lý tiệc lúc đó thì lại chẳng nắm rõ yêu cầu của mình nên không sắp xếp ngay từ đầu theo yêu cầu!
Lúc hợp đồng với mình, cái gì mình mang vào như cổng hoa, bánh kem, hoa tươi trang trí... cũng đòi charge phí, mình cãi dữ lắm mới xuôi đấy hihi
Hình như trên đó còn 2 người nữa hay sao ấy nhưng mình không làm việc nên không biết họ có khá hơn không. Các bạn nếu gặp chị này thì nên thường xuyên gọi điện cập nhật tình hình và nhắc nhở, như vậy mọi yêu cầu hy vọng sẽ đảm bảo hơn.
- Bia: mình đãi 22 bàn nhưng khách uống bia rất ít nên cuối tiệc chỉ có 10 ket bia thoi, khoảng hơn 3tr tiền bia ah. Nên nếu bạn nào xác định khách uống ít bia thì nên chọn bia của nhà hàng vì kêu đại lý mình phải tốn thêm 120k tiền phí phục vụ, tính ra không lợi hơn xíu nào.
- Bãi xe: xe máy gửi ngay trong bãi xe của thương xá rất tiện, thang máy có thể lên trực tiếp sảnh, không có gì quá vất vả đâu. Nếu được thì các bạn nhờ thêm người nhà xuống ngay cổng dưới bãi xe để hướng dẫn khách. Mình không thấy ai than phiền về vấn đề này cả. Ngoài ra việc nhà hàng khuyến mãi phiếu gửi xe miễn phí cũng rất hay, giá trị không bao nhiêu nhưng lúc mình đi gửi thiệp, bạn bè ai cũng suýt xoa là tụi mình chu đáo quá!!!
- Thức ăn thì hôm tiệc mình đâi các món sau: Tứ quý hưng long (đông cô bách hoa, mực chiên xù kiểu Nhật, gỏi bò Thái Lan, Hải sâm đông cô dầu hào), súp sò điệp thịt cua, cá da bò quay giòn sốt chua ngọt, gà tiềm tứ quả, cơm chiên hải sản, tráng miệng kem Monterosa. Khách ai cũng khen các món này ngon và ăn rất no. Tuy nhiên nếu đãi tráng miệng kem thì các bạn lưu ý nhà hàng dọn ra trễ 1 chút, vì như tiệc mình sớm quá mà để cạnh nồi gà tiềm thì kem chảy ra mất ngon.
Nói chung thì mình thấy khách hài lòng với tiệc của mình nên cũng bỏ qua nhiều điều không ưng ý do nhà hàng take care mình không kỹ. Mặc dù mình có note trong hợp đồng rõ ràng nhưng khi lên đến nhà hàng thì nhiều thứ mình yêu cầu đã không được đáp ứng đầy đủ. Dẫn đến tình trạng nhóm trang trí của tụi mình vất vả lắm, nhiều thứ phải bỏ sót do làm không kịp hixhix
Do đó các bạn nào đãi ở đây thì nên làm rõ vấn đề hợp đồng cũng như gọi điện nhắc nhở nhà hàng thực hiện đúng trước đám tiệc vài ngày nha. Như vậy có lẽ mọi việc sẽ okie hơn rất nhiều. Hiện tại chị Hồng (mà các cd năm trước cmt tốt) đã nghỉ rùi, 1 số anh chị khác nhận tiêc mình thấy không chuyên nghiệp lắm.
Vài dòng chia sẻ tình hình năm nay với các bạn như thế. Có bạn nào cần thêm thông tin gì thì cứ hỏi nhé. Mình tranh thủ còn nhớ gì sẽ reply cho các bạn ngay ;-)
Xitrumluoi35 book cọc lần 1 lúc nào mà lại không được hưởng khuyến mãi tặng bàn? Bạn hỏi lại sale xem sao, vì nếu book trong thời điểm tháng 8 thì mình được đó!
Còn về thực đơn thì xitrum xem lại nha. Theo giá mới thì min là hơn 2t8/bàn mới được đó! Với lại theo mình thấy thì thực đơn này không no đâu nha.
Hồi tháng 7 mình có dự tiệc của bạn mình ở đây. Thực đơn hôm đó gồm:
1. Khai vị Phúc Lộc Thọ (3 món)
2. Súp
3. Tôm rang muối kiểu Hồng Kông
4. Heo sữa quay bánh bao
5. Cá chẽm sốt chua ngọt
6. Lẩu nấm Nhật gà ta
7. Tráng miệng rau câu
Với thực đơn này thì mình thấy no nhưng 1 số nam thì nói không no lắm ^__^, chẳng biết sao nữa hixhix
Mình gửi rồi nha bạn. Check mail đi nhen :-)
Mình mail cho bạn rồi nha. Mình nghĩ không cần trải khăn đỏ đâu xitrum, catwalk và sân khấu đỏ lắm rùi, trải khăn đỏ nữa coi chừng bị ngộp đó nghen :-)
Suri report sớm nha, mình sắp đặt cọc lần 2 rùi nên cần thông tin nhiều lém! Chúc Suri lên dĩa thành công nha :-)
Mình gửi tin trong hộp tin không được :-(
Bella-bonita cho email đi, mình FW mail nhà hàng gửi cho!
Theo mình nhớ là không có khăn trải bàn màu đỏ. Có màu hồng, màu kem, màu vàng và khăn vuông màu xanh đậm. Xitrumluoi không lên được thì cứ gọi điện lên nhà hàng hỏi, họ cũng nhiệt tình lắm!
Ah nhà hàng gửi mail bảng giá mới cho mình rùi nè, tăng chút ít hixhix! xitrumluoi lấy không thì mình pm cho :-)
Mình có lên nhà hàng vài lần để tham khảo cho trang trí thì thấy như thế này. Tone màu của sảnh chủ yếu là hồng. Do đó nếu bạn trang trí sảnh theo theme chủ đạo hồng hay đỏ (catwalk màu đỏ) thì dễ dàng. Nhưng như mình thix làm màu xanh dương thì hơi nhức đầu!!! Bao ghế thì chỉ có màu hồng và màu kem. Khăn bàn cũng ít màu. Các bàn tiếp tân, tháp rượu, voan trần... kết khăn nơ màu hồng cố định, không có màu khác thay thế! Mình đang "năn nỉ" họ để 1 màu trắng cho mình dễ xử mà chưa biết thế nào! Mình share trước ít thông tin vậy để bạn có sự chuẩn bị :-)
23/09 này mình lên nhà hàng cọc lần 2 nè. Có thông tin gì mới mình sẽ share cho các bạn :-) Hy vọng giá cả năm nay cũng good như các cô dâu năm ngoái đã review!
Mình pm cho bạn rồi đó. Mình và nhỏ bạn mình đều book bên Studio coffee. Bạn xem hình cưới của cô dâu shubeo thử xem có thix ko nhé!