Trong bắp cải có chứa nhiều

, phốt pho, sắt, carotene, protein, carbohydrate, vitamin và một lượng lớn chất xơ. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.

Đặc biệt, hàm lượng vitamin C chứa trong bắp cải cao hơn so với cam. Không chỉ vậy, bắp cải còn có chứa chất chống oxy hóa như vitamin E và

. Đây là những chất giúp thúc đẩy việc tái tạo nên các tế bào mới.

Nếu bé nào hay bị mắc các căn bệnh ngoài da thì các mẹ có thể yên tâm bổ sung bắp cải vào thực đơn hàng ngày của con bởi bắp cải có chứa một lượng lớn lưu huỳnh và tác dụng chính là diệt vi khuẩn và giảm ngứa. Chính vì vậy mà nếu ngay từ nhỏ, các mẹ chịu cho con ăn nhiều bắp cải sẽ giúp bé có được làn da đẹp sau này.

Trong bắp cải có chứa rất nhiều chất xơ giúp thúc đẩy chức năng của dạ dày và ruột, nhờ đó mà có thể giảm lượng cholesterol trong cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Bên cạnh những tác dụng trên, bắp cải còn có thể giúp cải thiện tâm trạng rất tốt. Lý do là vì trong bắp cải có chứa chất giúp làm dịu các dây thần kinh và thúc đẩy việc sản xuất hormone hạnh phúc.

Một trong những tác dụng nữa của bắp cải đó chính là giúp giảm đau và chống viêm. Một số chất chiết xuất từ bắp cải được chứng minh giúp tiêu diệt một số virus và vi khuẩn, từ đó giúp tăng khả năng miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể nhiều hơn nữa.

Ngoài ra, bắp cải cũng chứa nhiều sắt, lưu huỳnh giúp làm sạch hệ thống tiêu hóa.Vào những ngày trời lạnh, nếu con bị

, mẹ có thể hầm bắp cải cho mềm ra và nấu thành soup cho con ăn cũng sẽ giúp mau khỏi bệnh.

Như các mẹ đã biết, yếu tố quan trọng nhất trong chế độ ăn uống dành cho trẻ chính là sự cân bằng. Một chế độ ăn đầy đủ chất bao gồm có 6 loại chất dinh dưỡng: carbohydrates, chất béo, protein, vitamin, khoáng chất, và nước. Ngoài sữa mẹ ra thì không có bất cứ sản phẩm tự nhiên nào có đầy đủ các chất dinh dưỡng như vậy.

Các chất dinh dưỡng có trong các loại thực phẩm là không giống nhau. Ví dụ như gạo chủ yếu chứa carbohydrates và đây là nguồn cung cấp năng lượng chính. Ngũ cốc, thịt, cá, trứng… lại chứa nhiều protein. Vitamin A, kẽm, canxi có nhiều trong các sản phẩm từ đậu.

Trái cây chứa nhiều vitamin C, chất xơ. Kali, natri, magie và nhiều loại khoáng chất lại có trong các loại hạt.

Bởi vậy, đảm bảo sự cân bằng trong chế độ dinh dưỡng của trẻ chính là kết hợp hài hòa các loại chất trong thực đơn hàng ngày để trẻ có được sức khỏe toàn diện.

Trong thời tiết lúc

việc chú ý đến sự cân bằng dinh dưỡng càng cần phải được quan tâm hơn bởi sức đề kháng của trẻ yếu, nếu không chú ý thì trẻ rất dễ bị nhiễm bệnh.

Điều đầu tiên cần chú ý trong chế độ dinh dưỡng của con đó chính là cha mẹ cần đưa ra một lượng thức ăn thích hợp để đáp ứng nhu cầu nhiệt cơ thể.

Vì quá lo lắng, nhiều mẹ không ngần ngại

để đảm bảo sức khỏe. Tuy nhiên thực tế thì việc cho trẻ em uống nhiều thuốc bổ là không cần thiết bởi ở giai đoạn này, trẻ đang trọng độ tuổi phát triển mạnh mẽ. Nếu cho trẻ uống thuốc bổ không đúng cách thì không những không mang lại tác dụng mà còn khiến cơ thể trẻ bị ảnh hưởng.

Ngoài ra, chú ý đến việc bổ sung vitamin cho trẻ cũng rất quan trọng. Nhiệt độ thời tiết lúc giao mùa thay đổi thất thường và cũng theo đó mà thời gian trẻ tắm nắng cũng không được đảm bảo dẫn đến sự thiếu vitamin D. Chính vì vậy mà điều đầu tiên các mẹ cần nhớ là chú ý bổ sung vitamin D cho con. Mẹ có thể tăng lượng thức ăn chứa vitamin D, vitamin B1, B2, vitamin C và vitamin A để làm tăng khả năng thích ứng với thời tiết cho con.

Cuối cùng, đừng bao giờ bỏ qua việc bổ sung khoáng chất cho cơ thể trẻ. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, nếu cơ thể bị thiếu muối vô cơ, trẻ dễ bị nhiễm lạnh. Chính vì thế mà mẹ cần chú ý cho con ăn nhiều những thực phẩm giàu khoáng chất như trái cây, rau quả và các loại hạt.

Uống nhiều nước cũng là cách để nâng cao sức đề kháng cho con trong thời tiết giao mùa. Việc cung cấp nước cho trẻ có thể được thực hiện bằng cách cho trẻ uống nước hoặc ăn soup mỗi ngày.

Đối với những

thì cảm giác thèm ăn chưa được phục hồi, mẹ hãy cho con một chế độ ăn mềm như mì, cháo… tránh cho con dùng đồ ăn lạnh để bệnh không tái phát.

Cho trẻ tham gia các hoạt động ngoài trời để nâng cao thể chất cũng là điều nên làm để sức đề kháng của con tốt hơn khi giao mùa.

Thời tiết mùa xuân ấm áp là điều kiện thuận lợi cho nhiều loại vi khuẩn phát triển và khiến bé yêu bị nhiễm bệnh. Điều các mẹ nên làm lúc này chính là bảo vệ bé ngay từ cách chọn lựa thực phẩm để con có được một chế độ ăn uống sạch.

Thực phẩm dùng để chế biến món ăn cho con luôn là thực phẩm tươi và không có vi khuẩn. Nếu là thực phẩm đông lạnh thì cần phải được làm mềm và phải luôn được nấu chín, đun sôi kỹ. Khi chế biến đồ ăn cho con, hãy đảm bảo là móng tay của bạn sạch sẽ, bộ đồ ăn dành cho trẻ cũng cần tráng nước sôi trước khi sử dụng.

Tuyệt đối không cho con ăn đồ nấu lại.

Táo bón là mối đe dọa lớn nhất với đường ruột. Khi bị táo bón, bé có những triệu chứng như đầy hơi và cảm giác thèm ăn bị giảm xuống. Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp con không bị chứng táo bón làm phiền.

Các mẹ hãy dùng rong biển, táo, dâu tây, khoai lang, nấm, rau bina, cải bắp, cần tây, ngô, lúa mạch, ngũ cốc… để chế biến đồ ăn cho con. Đây là những thực phẩm giàu chất xơ giúp bé nhuận tràng.

Nên hạn chế những thực phẩm chứa quá nhiều protein như gạo nếp, thực phẩm giàu canxi vì nó sẽ làm hệ tiêu hóa của trẻ cảm thấy “nặng nề” hơn rất nhiều.　　

Có tới hàng ngàn các loại vi khuẩn khác nhau trong nước bọt của mỗi người và nó giúp cân bằng cũng như ổn định các chất trong cơ thể. Tuy nhiên với trẻ em thì dạ dày vẫn còn rất non yếu, nếu người lớn vô tình để trẻ nhiễm nhiều vi khuẩn thì rất dễ gây ra nhiễm trùng. Bởi vậy, cha mẹ hãy chú ý tới sức khỏe răng miệng của trẻ em để tránh gây tổn hại cho dạ dày.

Để đảm bảo rằng răng miệng của con sạch sẽ, cha mẹ hãy giúp con tuân thủ nguyên tắc “3 không” sau":

- Không dùng miệng nhai thức ăn cho con.

- Luôn nhắc con đánh răng sau khi ăn và trước khi đi ngủ. Điều này sẽ giúp giảm sự tiết nước bọt và ngăn cho các vi khuẩn không sinh sản.

- Điều chỉnh chế độ ăn hợp lý, cho con ăn nhiều ngũ cốc, rau, trái cây. Hạn chế cho trẻ dùng đồ ngọt, đồ ăn nhẹ giữa các bữa và trước khi đi ngủ.

Ngoài ra, bạn hãy cho con ăn những thực phẩm sau để con có được một hàm răng khỏe mạnh:

- Tỏi, hành tây, gừng: Những thực phẩm này giúp ức chế sự sinh sản của vi khuẩn.

- Lê tươi giúp hàm răng sáng bóng và loại bỏ mảnh vụn ở kẽ răng.

- Cá biển chứa flo fluoride có thể cản trở sự phát triển của vi khuẩn bằng cách ức chế enzyme của vi khuẩn.

- Táo tàu chứa axit ursolic giúp kiểm soát vi khuẩn sâu răng không sản xuất enzyme tiêu diệt các chủng vi khuẩn trong miệng.

- Nội tạng động vật chứa phong phú chất sắt và kẽm giúp ức chế sự sản sinh vi khuẩn và nó cũng có chức năng bảo vệ răng.

Để phục vụ cho nghiên cứu này, các chuyên gia đã chọn 1269 trẻ e

m trên 6 tuổi và tiến hành các bài kiểm tra IQ với các em này. Kết quả cho thấy rằng, loại bỏ những yếu tố có ảnh hưởng đến chỉ số

Socola có mùi vị rất hấp dẫn và là món khoái khẩu của nhiều trẻ nhỏ nhưng chưa hẳn đã tốt cho sức khỏe của bé.

Socola là loại thực phẩm có hàm lượng calo cao nhưng lượng protein thấp, chất béo cao. Tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong socola không đáp ứng được nhu cầu tăng trưởng và phát triển của trẻ em.

Nếu cho con ăn socola trước bữa ăn sẽ tạo cảm giác no nên không muốn ăn cơm hoặc ăn không ngon miệng nhưng sau bữa ăn lại nhanh thấy đói. Điều này khiến đồng hồ sinh học và thói quen ăn uống của trẻ bị đảo lộn, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Socola có nhiều chất béo nhưng lại không chứa cellulose (có tác dụng kích thích hoạt động của dạ dày) nên có thể dẫn đến hiện tượng tiêu hóa kém. Hơn nữa, socola là loại thực phẩm có tác động đến hệ thần kinh, vì vậy sẽ khiến trẻ khó ngủ hoặc ngủ không ngon giấc.

Ngoài ra, cho con ăn socola rất dễ gây ra bệnh sâu răng và tăng lượng khí trong đường ruột (dẫn đến đau bụng).

Socola có thể khiến bé bị sâu răng vì lượng đường trong socola có thể làm tăng nhanh quá trình sâu răng bởi nó kích thích axit trong miệng tiết ra. Lượng axit này sẽ bao quanh chân răng và khiến cho răng trẻ bị sâu. Điều đáng ngạc nhiên là hiện tượng sâu răng hoàn toàn có thể xảy ra ngay cả khi trẻ chỉ có một hoặc hai chiếc răng mà thôi.

Một điều cần chú ý nữa là không nên cho con ăn socola cùng với sữa. Một số bậc cha mẹ vì muốn tăng hàm lượng dinh dưỡng cho con nên thường đun nóng socola hòa cùng với sữa hoặc cho con ăn socola ngay sau khi uống sữa. Làm như vậy là không khoa học, bởi canxi trong sữa và axit oxalic trong socola kết hợp với nhau sẽ tạo ra hợp chất không hòa tan trong nước khiến trẻ dễ bị phù thũng, thiếu canxi, thể chất chậm phát triển và tóc sẽ bị khô, không được sáng bóng nếu cứ ăn socola với sữa trong thời gian dài.

Vì socola có nhiều calo hơn là các giá trị dinh dưỡng khác nên nếu cha mẹ cho trẻ dưới 3 tuổi ăn socola với những thức ăn ngọt, nhiều khả năng bé sẽ bị béo phì sau này.

Vì vậy, các chuyên gia y tế khuyên bạn không nên cho trẻ dưới 3 tuổi ăn socola và nên cho ăn ở mức độ vừa phải nếu con ở độ tuổi lớn hơn.

1. Các nhóm thực phẩm cần cho bé

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình trẻ cần bổ sung từ 50 - 60 dưỡng chất khác nhau. Vì vậy trong chế độ ăn của trẻ, mẹ nên cung cấp đầy đủ dưỡng chất để trẻ khỏe mạnh, nhanh lớn. Các nhóm thức ăn nên bổ sung đầy đủ cho trẻ bao gồm: tinh bột, chất đạm, sắt, chất xơ. Các mẹ cần chú ý đến những thực phẩm giàu các chất này để lựa chọn cho bé.

2. Chế độ ăn uống

Mùa hè, thời tiết oi bức nên dinh dưỡng hợp lý cho trẻ cần mát để

Do thể chất, chị Ngọc (Yên Phụ, Hà Nội) buộc phải sinh non bé Cún ở tháng thứ 7. Nhìn con gầy yếu so với bạn bè cùng trang lứa, chị vô cùng lo lắng. Vậy là dù có rất nhiều sữa nhưng chị vẫn quyết định bắt đầu khi bé sang tháng thứ 3, “khi con cứng cứng một chút”, chị cho bé tập ăn dặm.

Chị tâm sự: “Mình cứ nghĩ rằng sữa mẹ cũng chỉ đáp ứng cho con được một phần nào vì dù sao chúng là thức ăn lỏng, nhưng khi được ăn cháo, có thịt thà, rau củ quả thì con sẽ được đáp ứng tối đa hơn về dinh dưỡng”.

Thế nhưng khi bé được 11 tháng tuổi mà nặng có 7 cân, chị lo lắng vô cùng, đưa con đi khám chị hoảng hốt khi biết con mình bị suy dinh dưỡng.

Nghe bác sĩ tư vấn xong, chị mới biết tất cả là do mình thiếu hiểu biết, chăm sai cách mà vô tình làm ảnh hưởng tới sức khỏe, sự phát triển của con.

Việc ăn dặm quá sớm không hề tốt đẹp như chị nghĩ, tại độ tuổi của con chị lúc bấy giờ (3 tháng), bộ máy tiêu hóa của bé còn quá non yếu, việc tiếp nhận khối lượng thức ăn hàng ngày mà chị Ngọc duy trì cho con ăn khiến hệ tiêu hóa của bé bị tổn thương nghiêm trọng, dẫn tới tình trạng hấp thu chất dinh dưỡng kém hoàn toàn.

Cũng chăm sai cách khi cho bé ăn dặm là chị Mơ (Trương Định, Hà Nội). Từ khi bé Tít được tròn 6 tháng, chị cũng hăm hở dậy sớm chế biến đồ ăn dặm cho con.

Ngược lại với chị Ngọc, chị Mơ lại lo lắng thái quá, “trước đây, bé toàn ăn chất lỏng, mình sợ rằng ăn thịt, rau sẽ khiến bé khó tiêu”. Vậy là hàng ngày chị chỉ ninh nước xương hầm nhừ để nấu cháo cho bé. Rau củ thì chị ninh nhừ và xay nhuyễn như nước để bé ăn.

Khi thấy con hơn 1 tuổi mà vẫn nhẹ cân, gầy trơ xương, nghe lời bạn bè gợi ý, chị cũng thử cho bé ăn cháo đặc hơn, với thịt, cua, cá (miếng nhỏ). Nhưng chị xanh mặt sợ con hóc khi thấy con ho khù khụ và chị lại cho bé về chế độ ăn như cũ.

Chị không biết rằng, chính những điều này đã khiến chế độ ăn của con bị hao hụt chất dinh dưỡng nghiêm trọng. Đưa con đi khám tại Viện Dinh dưỡng, chị rất buồn phiền, lo ngại khi các bác sĩ tại đây cũng khẳng định bé bị suy dinh dưỡng.

Theo số liệu thống kê về tình trạng dinh dưỡng trẻ em qua các năm (1999-2011), tỷ lệ trẻ em bị suy dinh dưỡng thấp còi giảm từ 38,7% năm 1999 xuống còn 27,5% năm 2011 và vào khoảng gần 26% năm 2012 nhưng vẫn còn ở mức trung bình theo phân loại của WHO.

Trong một hội thảo về sữa và chất dinh dưỡng, PGS.TS.Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng việc chăm sai cách của nhiều phụ huynh đã ảnh hưởng lớn đến sự phát triển tầm vóc và trí tuệ của con trẻ.

Một số nguyên nhân gây suy dinh dưỡng là trẻ đó là: trẻ bị thiếu ăn, cách chế biến thức ăn không đảm bảo chất lượng, trẻ mắc nhiều bệnh nhiễm khuẩn, ăn dặm quá sớm hoặc quá trễ, bú mẹ không đúng cách, trẻ bị thiếu chất...

Biểu hiện của suy dinh dưỡng ở giai đoạn nhẹ là trẻ không tăng cân, chậm tăng cân,..., ở giai đoạn nặng hơn đó là trẻ gầy yếu, quấy khóc, thờ ờ với mọi thứ xung quanh.

Bà nhấn mạnh, trẻ em, thanh thiếu niên, các bà mẹ có thai, phụ nữ trong độ tuổi sinh sản... là những đối tượng nên sử dụng đa dạng các loại thực phẩm bổ sung vi chất trong bữa ăn hàng ngày. Để phòng chống suy dinh dưỡng, bà mẹ cần được chăm sóc từ lúc mang thai.

Trong đó, các vi chất dinh dưỡng cần có bao gồm các loại Vitamin A (cà rốt, gan, quả màu vàng, rau có màu xanh đậm...); vitamin D (sữa, lòng đỏ trứng, cá hồi, cá ngừ,..), khoáng chất kẽm (sò, đậu nành, thịt nạc...), sắt (thịt đỏ, các loại đậu, trái cây, rau xanh...), canxi (cải chíp, kiwi, rau chân vịt...),...

Cũng trong buổi hội thảo này, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng đưa ra khuyến cáo các bà mẹ, ngoài bổ sung các thực phẩm giàu vi chất trong bữa ăn chính, các bà mẹ cần cho trẻ em sử dụng các thực phẩm bổ sung vi chất, điển hình là sữa.

Cần nuôi con bằng sữa mẹ đúng cách (bú hết bầu vú bên này, rồi mới chuyển sang vú còn lại), chú ý các tư thế cho con bú.

Nên cho trẻ dặm đúng thời điểm, bắt đầu từ tháng thứ 6 trở đi với các thức ăn phù hợp, giàu dinh dưỡng, đầy đủ 4 nhóm chất cơ bản (nhóm tinh bột: gạo, mì, khoai, bắp; nhóm đạm: thịt, cá, trứng. sữa, cua, tôm,...; nhóm chất béo (dầu ăn, mỡ, mè, đậu phộng; nhóm vitamin và chất khoáng rau, củ, quả.

Trong quá trình nấu ăn, nên hạn chế sử dụng gia vị, mắm muối. Giữ gìn vệ sinh cho trẻ bằng cách: rửa tay cho bé thường xuyên, vệ sinh những đồ dùng tiếp xúc trực tiếp với bé.

Khuyến khích, tạo niềm vui ăn uống cho bé: thông qua những câu truyện, đồ ăn bắt mắt, ăn cùng cả nhà...

Với hộp sữa bột đã mở nắp, chỉ nên bảo quản ở chỗ khô, mát, tuyệt đối không cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Nhiệt độ nóng hoặc lạnh đều có thể làm suy giảm thành phần và dinh dưỡng có trong hộp sữa công thức. Do đó, ngay cả với những hộp sữa bột mua về nhưng chưa mở nắp, bạn cũng nên bảo quản chúng ở nơi khô ráo, không có ánh nắng mặt trời, tránh nguồn nhiệt như bếp gas...
Có thể bảo quản sữa bột trong tủ có nhiều ngăn hoặc trên giá, cách xa bếp, lò nướng, các thiết bị phát nhiệt và vòi nước nóng. Nhiệt độ thích hợp để bảo quản hộp sữa là nhiệt độ trong phòng, dưới 30ºC. Không bao giờ được mang phơi hộp sữa dưới ánh nắng cũng như tuyệt đối không để sữa bột trong ngăn đá (tủ đông).
Cũng không được đặt sữa bột ở nơi ẩm ướt vì độ ẩm sẽ làm sữa bị vón cục.

Nếu mua những hộp sữa 900g trở lên, có thể chia một lượng nhỏ bột sữa trong hộp lớn ra hộp nhỏ; sau đó, sử dụng sữa trong hộp sữa nhỏ trước. Với lượng sữa còn lại trong hộp lớn, bạn nên đậy nắp kín, tránh mở ra - mở vào gây ẩm bột sữa.

Ngay khi mở hộp sữa phải chú ý quan sát màu sắc của bột sữa cũng như hương vị của nó. Sữa bột ngon khi mở nắp sẽ tỏa ra mùi thơm mát dễ chịu, bột sữa mềm mịn và có màu vàng nhạt. Sữa bột kém chất lượng sẽ không thể cho được những điều này, có thể là mùi hương không dễ chịu, bột bị vón cục và có màu lạ. Sữa sau khi mở chỉ nên dùng trong vòng 30 ngày.

Nên chọn sữa có thời gian sử dụng còn dài.
Lau sạch nắp hộp sữa trước khi mở hộp
Cách này giúp loại bỏ bụi bẩn, chất lỏng bám trên nắp hộp sữa.
Phải rửa tay của mẹ
Trước khi pha sữa cho con, bạn nên rửa tay với xà phòng và nước ấm trong vòng ít nhất 30 giây. Lau khô tay sau đó bằng khăn bông khô, sạch.
Tuân thủ hướng dẫn pha sữa trên vỏ hộp
Tùy nhãn sữa, nhà sản xuất hướng dẫn cách pha sữa cẩn thận. Pha thiếu nước sẽ làm hại thận bé và gây mất nước, trong khi pha thừa nước sẽ khiến bé bị thiếu kalo và dinh dưỡng, làm bé chậm lớn. Vì thế, hãy ghi nhớ cách pha sữa dựa trên số thìa sữa và số ml khắc trên bình sữa của con.
Chỉ dùng nước ấm để pha sữa
Độ ấm của sữa rất quan trọng, nhất là với những tháng đầu đời của bé. Bởi vì nóng quá sẽ nguy hiểm cho bé, còn nguội quá sẽ khiến bé không chịu bú.
Nhiệt độ phòng là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi trong sữa. Vì thế, với sữa bình ấm, cần cho bé bú ngay. Nếu bé nhà bạn không bú hết thì sau một tiếng, nên bỏ sữa thừa đi. Bởi vì vi khuẩn từ miệng bé đã làm ô nhiễm sữa trong bình. Nếu bú lại sữa thừa sau một tiếng, bé rất dễ bị nhiễm bệnh.
Nhận biết cách triệu chứng sức khỏe khi dùng sữa bình
Các dấu hiệu sức khỏe có liên quan tới sữa bình gồm tiêu chảy và nôn trớ. Nếu bạn thấy con có những triệu chứng này, ghi là do sữa bình, bạn cần đưa bé đi khám ngay. Bệnh có liên quan tới sữa có thể trở nên nghiêm trọng, đặc biệt là những bé nhũ nhi vì nó dẫn tới mất nước, giảm chức năng thận, thậm chí tử vong.
Đôi khi, sữa bột dành cho bé có thể bị nhiễm khuẩn, chứa chất có hại do lỗi của nhà sản xuất. Vì thế, bạn nên thường xuyên theo dõi tin tức để biết có loại sữa nào bị thu hồi hoặc tạm ngưng sản xuất do lỗi từ nhà sản xuất hay không.

Theo bác sĩ Đào Thị Yến Thủy (Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM), để chọn được sữa tốt cho con thì vấn đề không phải ở nhãn hiệu hay giá tiền, loại nào hợp với con bạn nhất, loại đó tốt nhất.
Hầu hết các sản phẩm sữa cùng chủng loại có giá trị dinh dưỡng và thành phần tương đương nhau. Có bé dùng sữa A thấy rất tốt, người mẹ khác thấy vậy cũng mua cho con mình thì chưa chắc đã tốt vì mỗi cơ thể có khả năng tiêu hóa, hấp thu khác nhau, mỗi bé có khẩu vị, sự vận động, bệnh lý khác nhau. Vì vậy, sữa tốt nhất là loại sữa phù hợp với đứa con của mình nhất.
Phù hợp với độ tuổi: Bé dưới 6 tháng dùng sữa công thức 1, trên 6 tháng dùng sữa công thức 2; trên một tuổi có thể dùng đa dạng hơn, gồm sữa tươi, sữa bột công thức 3, sữa đậu nành…

Phù hợp tình trạng dinh dưỡng: Bé thiếu tháng, nhẹ cân nên uống các loại sữa premature năng lượng cao để nhanh chóng bắt kịp đà tăng trưởng. Bé trên ba tuổi béo phì nặng hoặc béo phì trên 6 tuổi thì dùng sữa ít béo hay sữa không béo.
Phù hợp với kinh tế của gia đình: Một bé bú sữa ngoài hoàn toàn trong tháng đầu đời cần khoảng 4-6 hộp 400gr; sau đó, lượng sữa sẽ ngày tăng rất nhanh. Bé lớn mỗi ngày cần khoảng 400-600ml sữa. Do đó, chi phí cho việc mua sữa của bé mỗi tháng cũng cần được tính trong ngân sách thu chi của gia đình.Lưu ý: Sau khi xem xét ba tiêu chí trên, bạn đã có thể mua thử cho bé một loại sữa nào đó. Sau đó chính bé sẽ "quyết định" có nên uống tiếp sữa đó không dựa vào thực tế có hợp hay không.
Nếu xuất hiện các triệu chứng bệnh lý có liên quan đến việc dùng sữa như dị ứng, tiêu chảy kéo dài, tắc mật, trào ngược, táo bón...thì cần tư vấn ở bác sĩ dinh dưỡng.
Cách kiểm tra sữa kém chất lượng
Cho một thìa sữa bột ra cốc và đổ nước nguội vào. Sữa bột tốt sẽ nổi lơ lửng, không tan nếu chưa khuấy lên. Trong khi sữa bột kém chất lượng (hoặc sữa giả) lại lắng xuống đáy và tan nhanh dù chưa hề khuấy.
Hoặc cho một thìa sữa bột ra cốc rồi đổ nước sôi vào, sữa tốt sẽ nổi lơ lửng và vón lại nếu chưa khuấy lên; trong khi sữa bột kém chất lượng thì tan ngay và không còn màu sắc tự nhiên của sữa.

Lưu ý khi đổi sữa cho bé
Việc quyết định đổi sữa cho con cần cân nhắc về nhiều mặt: tuổi, tình trạng dinh dưỡng, bệnh lý, sự dung nạp và thích ứng của mỗi cơ thể bé với những loại sữa khác nhau.

Viêm tai giữa (VTG) là hiện tượng niêm mạc tai giữa bị sung huyết và hóa mủ. VTG thường gặp ở bé lứa tuổi nhà trẻ, mẫu giáo và thường là biến chứng của viêm mũi họng. Như vậy, câu trả lời sẽ là VTG tăng là do viêm mũi họng tăng và việc phòng tránh VTG là hoàn toàn có thể nếu viêm mũi họng được điều trị sớm và đúng cách.


Nguyên nhânTai giữa thông với mũi họng qua một ngách ở mặt trong của tai giữa mà người ta gọi là vòi tai. Ở bé, lỗ vòi mở ra vùng họng mũi (nơi có tổ chức V.A) rộng; đồng thời, vòi tai lại ngắn nên việc viêm nhiễm đi từ mũi họng lên tai rất dễ xảy ra. VTG cũng được xếp là viêm nhiễm đường hô hấp trên do có chung một hệ thống niêm mạc, đó là biểu mô trụ, có lông chuyển và có các tuyến chế tiết.
Phòng tránh
Cần điều trị sớm viêm nhiễm tại mũi họng bằng cách phát hiện sớm. Khi mũi bị viêm, dịch mũi sẽ chảy theo hai đường là ra cửa mũi sau và xuống thẳng họng (loại chảy mũi này thường ít được phát hiện và hay gây biến chứng viêm họng, viêm thanh khí phế quản do bố mẹ không nhìn thấy nên bé không được điều trị sớm); Loại chảy thứ hai ra cửa mũi trước (loại chảy mũi này dễ phát hiện, do đó ít khả năng gây biến chứng). Tuy nhiên, loại này lại dễ gây VTG nếu không điều trị mũi đúng cách.
Nếu thấy bé thở to hơn bình thường trong khi ngủ (đôi khi lại phải há mồm thở và sáng ngủ dậy hay ho húng hắng) thì có thể là bé đang bị viêm mũi. Bạn nên cho bé đi khám bệnh và điều trị ngay trong giai đoạn này.
Việc điều trị viêm mũi tưởng như đơn giản nhưng không phải ai cũng thực hiện được đúng. Hãy tưởng tượng hốc mũi như một dòng suối, thông với các hang động là tai giữa và các xoang (tùy theo tuổi). Dịch mũi chứa đầy trong hốc mũi kèm với hiện tượng sung huyết của niêm mạc hốc mũi và các cuốn mũi.
Không nên lạm dụng bơm rửa mũi bé bằng dung dịch muối biển rồi bắt bé xì mũi, động tác này làm cho dịch trong hốc mũi sẽ đi theo ba đường: một phần dịch ra ngoài mũi; một phần dịch bị đẩy vào lòng các xoang kế cận (nếu có) và một phần dịch bị đẩy vào tai giữa và đây là một trong những nguyên nhân gây VTG ở bé. Thường xuyên bơm rửa và hút mũi cũng làm tổn thương lớp thảm nhày trên bề mặt của hệ thống niêm mạc mũi. Lúc này, niêm mạc mũi tiếp xúc và chịu ảnh hưởng trực tiếp với môi trường; do đó, dễ tổn thương hơn và gián tiếp tác động làm tăng khả năng bị VTG ở bé.
Cách nhỏ mũi không hợp lý cũng làm cho tác dụng của thuốc nhỏ mũi giảm tác dụng. Việc này làm cho quá trình viêm mũi của bé kéo dài và đây cũng là một trong những nguyên nhân gây VTG.

Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của bé.
Dưới đây là những thực phẩm để giúp con có một giấc ngủ thật an lành:
Chuối
Chuối là nguồn thực phẩm rất thông dụng và bổ dưỡng cho sức khỏe. Trong chuối có hai chất melatonin và serotonin có khả năng điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ của bé. Ngoài ra, magiê trong chuối là chất giúp cơ thể thư giãn, dễ đi sâu vào giấc ngủ. Tuy nhiên, thay vì để bé ăn nguyên một quả chuối, mẹ có thể xay chúng cùng với một ít kem bơ và sữa để bé dễ ăn hơn. Canxi và tryptophan có trong sữa cũng tăng cường tác dụng của melatonin và serotonin.
Quả đậu bắp

Ngoài những chất dinh dưỡng cực tốt như protein và dầu chứa trong nó thì hạt đậu bắp còn có tryptophan – chất giúp bé ngủ ngon và sâu hơn. Thời điểm bé ăn dặm hoặc ăn cơm, cha mẹ có thể bổ sung vào bữa ăn cho bé nhà mình loại thực vật này.
Quả táo

Táo chứa nhiều rất nhiều protein, vitamin C, canxi... là loại quả giá trị với nguồn dinh dưỡng phong phú, có tác dụng an thần lớn. Đặc biệt, canxi trong quả táo là chất giúp xoa dịu, trấn an cơ thể con, giúp bé nhanh chóng đi vào giấc ngủ.

Giấm

Có thể mẹ sẽ ngạc nhiên khi giấm lại có thể giúp bé ngủ ngon. Nhưng trên thực tế, trong giấm có chứa nhiều amino axit và organic axit, có tác dụng khiến con người sảng khoái, tinh thần nhẹ nhàng, là trợ thủ đắc lực của một giấc ngủ ngon.
Quả óc chó

Các nhà khoa học đã chứng minh, ăn quả óc chó trước khi đi ngủ có thể nâng cao chất lượng giấc ngủ, giúp bé ngủ yên và sâu hơn. Loại quả này đặc biệt hữu dụng với các bé hay bị bệnh, mất ngủ, phải dùng nhiều loại thuốc... Cách sử dụng đơn giản là tán nhỏ, mỗi tối lấy 15g, nấu cùng cháo hoặc hòa cùng nước để bé ăn.
Các sản phẩm từ sữa

Uống một cốc sữa ấm trước khi đi ngủ sẽ khiến bé ngủ ngon và sâu hơn. Sữa bổ sung rất nhiều loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là tryptophan – có tác dụng ổn định thần kinh, khống chế độ hưng phấn thần kinh trung ương khiến cho bé cảm giác buồn ngủ.
Bên cạnh đó, canxi có trong sữa giúp thúc đẩy sản xuất mentonin - một chất giúp giảm căng thẳng hiệu quả và ổn định trí não để bé dễ dàng đi vào giấc ngủ.
Sai lầm bố mẹ thường mắc khi cho bé ngủ

- Bỏ qua thói quen trước khi đi ngủ: đọc truyện, hát ru là những việc đơn giản này lại làm bé cảm thấy “hài lòng” và dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn.
- Đặt nhiều đồ chơi quanh nơi bé ngủ: Bạn để những thứ đồ chơi phát ra âm thanh và ánh sáng quanh chỗ ngủ của bé vì nghĩ những món đồ này sẽ làm bé yên tâm và dễ ngủ hơn. Nhưng thực tế hoàn toàn ngược lại, chúng sẽ khiến bé tỉnh táo hơn và tập trung vào những món đồ chơi đó mà quên đi giấc ngủ.
- Để bé đi ngủ quá muộn: Tốt hơn hết, cha mẹ nên tạo thói quen cho bé đi ngủ vào một giờ cố định. Đừng chờ đến khi bé ngáp và dụi mắt bạn mới dỗ bé ngủ.
- Bật đèn sáng khi đi ngủ: Để đèn sáng sẽ khiến bé quay trở lại giấc ngủ khó hơn và trở thành thói quen có hại cho mắt khi bé lớn lên vì để đèn khi ngủ dễ dẫn đến tật cận thị cho mắt.
- Ăn trước khi ngủ: điều này sẽ khiến bé khó ngủ hơn, đồng thời ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của bé.