Em search thấy bài viết này: http://www.weightlossresources.co.uk/diet/healthy_eating/how_many_eggs.htm Theo đó thì Food Standards Agency (tổ chức Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh quốc FSA) KHÔNG giới hạn số trứng mà ta có thể ăn, trừ khi có chỉ định đặc biệt của thầy thuốc. Còn theo bài này của ABC, do một ông có rất nhiều chức danh (Scott Grundy, M.D., Ph.D., Distinguished Chair in Human Nutrition; Professor in Internal Medicine, Nutrition and Metabolic Diseases, University of Texas Southwestern Medical Center), thì ko nên ăn quá 1 quả mỗi ngày, nhưng không nói gì đến giới hạn về số trứng trong một tuần cả. http://abcnews.go.com/Health/HeartDiseaseRisks/story?id=4218454 Em tìm thêm một vài nguồn khác thì thấy cũng nói là ko cần giới hạn một tuần ăn bao nhiu quả. Thế nên em cứ ăn trứng mỗi sáng, với cốc cà phê sữa, ngon và nhẹ nhàng.
Em dùng men nở tươi fresh yeast chứ không phải men nở khô. Lần trước làm thì em ngâm vào nước hơi ấm một lúc rồi đem trộn với bột, cũng ủ đủ thời gian thì nó rất tốt. nhưng sau khi em nặn bánh và cho vào hấp thì nó chả nở gì cả. chắc cách dùng men sai, các chị chỉ cho em cách dùng men tươi này với ạ?