Phân biệt rau Việt Nam và rau Trung Quốc
Su hào Trung Quốc thường to tròn, dẹt như bánh xe, vỏ xanh thẫm, sờ mát tay; súp lơ thì to và trắng hơn. Cà chua là loại quả dài. Củ cải trắng tinh và củ dền trông to đẹp, vỏ trơn nhẵn, ít sâu.
Bí đỏ Trung Quốc quả dài, có màu sắc rất đỏ đẹp trong ruột nhưng ăn nhạt, không ngọt thơm như bí Việt Nam. Bí đỏ Việt Nam thì thường là quả tròn, hơi bẹp.
Bắp cải Trung Quốc thường to bằng nắm tay, tròn, xanh nhạt, lá xoăn, bọc trong nilon trắng, 100% đó là hàng Trung Quốc. Còn rau bắp cải Đà Lạt to, dẹt trắng, giống rau cải bắp miền Bắc, ăn ngọt hơn.
Rau cải thảo Đà Lạt ngắn hơn rau Trung Quốc nhưng vị đậm hơn; Cà rốt Trung Quốc có màu đỏ đậm. Riêng cà chua thì với chị Nga, quả là khó phân biệt, vì hai loại quả không khác nhau là mấy.
Củ quả của Việt Nam thường mùa nào thức nấy. Vì thế, nếu có rau củ trái mùa thì phần nhiều từ Trung Quốc nhập về.
Nguồn http://http://attp.vn/index.php/antoanthucpham/luachonthucpham/1105-phanbietrauvietnamvarautrungquoc.html
Su hào Trung Quốc thường to tròn, dẹt như bánh xe, vỏ xanh thẫm, sờ mát tay; súp lơ thì to và trắng hơn. Cà chua là loại quả dài. Củ cải trắng tinh và củ dền trông to đẹp, vỏ trơn nhẵn, ít sâu.
Bí đỏ Trung Quốc quả dài, có màu sắc rất đỏ đẹp trong ruột nhưng ăn nhạt, không ngọt thơm như bí Việt Nam. Bí đỏ Việt Nam thì thường là quả tròn, hơi bẹp.
Bắp cải Trung Quốc thường to bằng nắm tay, tròn, xanh nhạt, lá xoăn, bọc trong nilon trắng, 100% đó là hàng Trung Quốc. Còn rau bắp cải Đà Lạt to, dẹt trắng, giống rau cải bắp miền Bắc, ăn ngọt hơn.
Rau cải thảo Đà Lạt ngắn hơn rau Trung Quốc nhưng vị đậm hơn; Cà rốt Trung Quốc có màu đỏ đậm. Riêng cà chua thì với chị Nga, quả là khó phân biệt, vì hai loại quả không khác nhau là mấy.
Củ quả của Việt Nam thường mùa nào thức nấy. Vì thế, nếu có rau củ trái mùa thì phần nhiều từ Trung Quốc nhập về.
Nguồn http://http://attp.vn/index.php/antoanthucpham/luachonthucpham/1105-phanbietrauvietnamvarautrungquoc.html
06:20 CH 24/11/2008
Các mẹ ơi làm sao phân biệt được trái cây TQ vậy? mình hay mua trái cây ở siêu thị vì sợ mua ở chợ gặp hàng TQ nhưng cũng không biết có tin được không nữa. Hôm bữa nghe nói đang mùa táo mèo thấy mấy xe đẩy đi bán mấy trái nhỏ nhỏ thơm thơm hỏi người bán nói là táo mèo còn gọi là bom Sa pa, mua về ăn đã đời mới biết đó là táo TQ hổng biết có sao hông nữa :Sad:
Trái cây được bảo quản bằng hóa chất độc hại thường khó nhận biết bằng những giác quan thông thường.
Lời khuyên của các nhà chuyên môn: Nếu là trái cây được bảo quản theo các phương pháp an toàn thì được đóng gói cẩn thận, có ghi tên công ty, hãng gia công, chế biến trên bao gói bán lẻ và trên thùng.
Một số loại trái cây xanh nhập khẩu có thể là loại biến đổi gen hoặc loại cần ủ chín trước khi đem bán. Các loại này có thể an toàn hơn cho người sử dụng. Còn các loại hoa quả trái mùa như cam, quýt, bưởi... được bảo quản bằng hóa chất độc hại thường có vỏ khô, cứng, bóp sâu một chút lại thấy nhũn hoặc ngược lại, khi bóc vỏ thì ruột đã khô.
Trên thực tế, muốn đối phó với những loại hóa chất nguy hiểm, độc hại trong hoa quả, biện pháp rửa bằng nước sạch, ngâm với nước muối,... gần như không có tác dụng, nhất là khi hóa chất đã ngấm sâu vào trong quả.
Biện pháp an toàn dễ thực hiện nhất là không nên mua những loại hoa quả trái mùa.
==> Nguồn: http://www.attp.vn/index.php/kienthucchuyenmon/hoachattrongthucpham/948-hoaquatuoinguyhiemnhungkhonhanbiet.html
03:59 CH 10/11/2008
m
Không dám chắc là mít miền Nam hay không nhưng mít bị tiêm thuốc để chín nhanh là có đó bạn ah. Thông thường các lái buôn thường chọn những quả già và đang còn xanh để tích trữ, tiêu thụ dần. Lúc nào chuẩn bị bán thì chỉ cần tiêm thuốc vào mít xanh, sau một ngày là có mít chín để bán. Sợ thật đó.
Đọc cái này mình mới hiểu tại sao lại có mít bán quanh năm, ăn thì chẳng có mùi thơm gì cả. Đúng là bây giờ phải tự trang bị kiến thức về an toàn thực phẩm, tự bảo vệ mình thôi cả nhà ạ.
Nguồn ==> http://www.attp.vn/index.php/kienthucchuyenmon/hoachattrongthucpham/754-canhgiacvoimitbitiemthuoc.html