sao mình làm nó cứ bị tách nước bên dưới hũ sữa chua, sữa k chua hoàn toàn mà vẫn đọng vị ngọt

Cách mình làm sữa chua đặc, không nhớt:
1 hộp sữa chua VinaMilk (loại có đường, không đường đều được) để làm men cái, lấy ra khỏi tủ lạnh, để ở nhiệt độ phòng ít nhất là 4h (đây là bí quyết để sữa chua thành phẩm không bị nhớt).
1 hộp sữa đặc có đường loại ông Thọ, giật nắp (chỉ loại này mới cho ra sữa chua đặc, những loại sữa đặc có đường khác như Ngôi sao Phương Nam….đều không tạo ra s
sữa chua đặc được).
Trút sữa đặc vào nồi (nồi phải khô ráo, sạch).
Dùng chính vỏ lon sữa đặc đong 2 lon nước nguội và 1 lon nước sôi, trút vào nồi, khuấy tan đều. Trút hộp sữa chua vào, khuấy nhẹ tay. Múc ra rót vào từng cốc. Khi múc thì múc sâu xuống đáy nồi. Xếp cốc vào nồi ủ (hoặc nồi cơm điện, hoặc máy làm sữa chua….).
Nếu dùng nồi ủ thì trong ruột nồi ủ cho sẵn nước nóng 800C sao cho khi cho cốc vào thì nước ngập 2/3 xung quanh cốc. Mục đích cho nước nóng vào ruột nồi ủ là để duy trì nhiệt độ ấm trong nồi ủ, giúp men hoạt động tốt. (Lưu ý là cho nước nóng vào ruột nồi ủ rồi cho cốc vào, chứ ko cho nước vào trong cốc nhé).
Ủ ít nhất là 7h hoặc qua đêm, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Mình làm đặc tới mức nghiêng cốc sữa chua vẫn không chảy ra ngoài.
Chúc các bạn thành công.

mình cũng dùng và thấy mọi thứ bình thường trừ khoản xem tivi vì máy mình cài hơi nhiều phần mềm nghịch vui. ^^
trường hợp của bác chắc do bộ nhớ ram k đủ ( máy này ram hơi thấp)
Bạn kiểm tra lại xem những chương trình đang hoạt động cái nào k cần thiết thì tắt đi để dành bộ nhớ ram cho các chương trình cần thiết là ok nhé

Vấn đề "chính chủ" không chỉ dừng lại ở xe cộ...