Bạn làm ơn chỉ mình món này làm như thế nào dc ko? Trông hấp dẫn quá. Mình mới tậu cái nồi áp suất nên muốn làm món này. Cảm ơn bạn nhiều nha
món chè Thái hấp dẫn quá, ấy chỉ cho cả nhà bí quyết đi :)
♥ Vậy thì em sẽ phải mất bao nhiêu thời gian để quên anh khi hình bóng anh đã in đậm trong trái tim em?”
Nguyên liệu
- Gà: 1 con
- Nấm hương tươi: 1 túi (30-50gr nấm hương khô)
- Nấm kim châm: 1 túi
- Cà rốt: 1 củ
- Gừng, tỏi, dầu hào, bột năng
* Cách làm
- Thịt gà chặt miếng cỡ bao diêm, ướp với gừng tỏi băm nhỏ, 1 thìa ăn phở dầu hào, cùng hạt nêm khoảng 15ph cho ngấm
- 2 loại nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo, xé nhỏ nấm kim châm. Cà rốt tỉa hoa, cắt khúc dày 1cm
- Tiến hành xào thịt gà, khi thịt chín 70% thì đổ nước sâm sấp, om nhỏ lửa
- Tùy từng loại gà mà thời gian om là khác nhau. Khi thịt bắt đầu mềm thì cho cà rốt
- Đun đến khi cà rốt gần nhừ thì ta cho nốt 2 loại nấm vào
- Lúc này nước cạn khoảng ½ so với ban đầu, hòa bột năng/bột bắp với nước và từ từ cho vào nồi thịt gà. Đến khi nước gà sánh là được, nêm nếm lần cuối cho vừa miệng rồi bắc xuống.
Ngon lắm các bạn ạ, dùng với cơm hay bánh mì đều ngon nhé!
Em làm theo công thức này chị! ^^ có điều em cho nấm hương vào om cùng với gà từ đầu luôn! gần được mới cho nấm kim châm! ^^
Em mon men góp vui món gà om nấm ạ! :">
Góp vui với các chị! 1 món trong bữa tối của gia đình em, món bí nhồi thịt hấp! :D
hì hì! cũng không có bí quyết gì cả! vì mình cũng search công thức trên google thôi! :"> mình làm theo công thức này http://www.youtube.com/watch?v=VPBClGXVSNI
Có điều hạt lựu thì mình dùng củ năng xắt ra rồi áo với bột năng rồi luộc lên thôi! hihi
Đóng góp món chè Thái em mới làm! hehe