. Trong lúc chờ đợi mời bà và mọi người ăn mẻ bánh mì ta. Làm theo công thức Baguette.
@ Moingay: Mình hỏi nhỏ tí: Bác làm bánh lần thứ mấy thì được như vậy? Bánh nhìn hấp dẫn quá.
Cám ơn bạn lắm.
Email: dthuong1325@yahoo.com
Cám ơn chị nhiều
Hắn ít tuổi hơn mình, còn mình thì nhạy cảm, sợ đổ vỡ nên không dám nghĩ ngợi gì nhiều. Rốt cuộc mình vẫn phải dũng cảm đối mặt với thực tế, thà đau 1 lần còn hơn chỉ dám sống thu mình trong vỏ ốc. :7:
Cám ơn KLC, cám ơn các bố, các mẹ rất nhiều.
Dứa mua về không gọt vỏ, bổ dọc làm 2, dùng muỗng (thìa) nạo lấy thịt (rất nhanh mà ko bị mất nước tí nào).
Cân 500g dứa + 200g đường (mình ko thít ngọt) vào 1 tô lớn bằng sứ hoặc thủy tinh trộn đều cho tan (sao cho dưa chỉ bằng 1/3 - 1/2 tô thôi). Cho tô vào lò viba quay khoảng 15', lấy ra đảo cho đều, nếu thấy mứt còn ướt thì cho vào quay tiếp (định thời gian ít thôi kẻo khô) đến khi nào thấy vừa ý thì thôi (lưu ý để mứt hới ướt vì khi nguội nó cũng khô hơn), lấy ra trộn vani ...
Nhanh cực kỳ mà ko phải canh lửa.
Bạn BBB ơi, cho mình hỏi thăm cái lò nướng của bạn với? Loại gì, hiệu Electrolux? Giá bao nhiêu vậy bạn? Mình thấy có quạt, vậy có tự động xịt nước dc ko vậy?
Bạn nướng 2 khay cùng 1 lúc được hả? Bánh bạn vàng đều và nở đẹp quá!
Mình dùng lò Gali 42l, bánh chỉ vàng mặt trên và dưới, ở giữa thì trắng, ko đẹp lắm.
Ah, bạn nặn hình bánh đẹp quá, cho mình xin bí quyết đi, bạn có dùng khuôn ko vậy? Bánh mình làm cứ bố đầu nhỏ con đầu to thôi.
Cám ơn bạn nha.
@Heolun: Bạn ơi, công thức của bạn ko cần bột chua à? Vậy vỏ nó có giòn ko? Mình đang định làm bánh mì vỏ giòn, nhưng có công thức phải dùng bột chua mới được??? Mình làm bánh mì ngọt cũng gần giống như CT của bạn vậy, chỉ thêm đường thôi nhưng vỏ mềm chứ ko giòn (mình cũng xịt nước vào vỏ vài lần)
Bánh mình phải làm thử 3-4 lần mới được thế này đấy. Mấy lần đầu làm ra chỉ dám len lén đem cho dog ăn thôi :Laughing::Drooling:
Bánh mì và chiffon
Hình chụp buổi tối nên thiếu sáng, các mẹ chịu khó căng mắt xem nhé
Cám ơn các mẹ trong nhà đã hướng dẫn tận tình