Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Đăng nhập
Thực đơn cho bữa cơm miền Trung đậm đà hương vị của quê nhà tại Sài Gòn, lại đầy đủ dinh dưỡng (Phần gia đình 3 người lớn):
1. Tép rang ớt tỏi: 150g tép + ớt tỏi: 20.000đ
2. Thịt luộc chấm mắm nêm: 300g thịt + mắm nêm ớt tỏi: 22.000đ
3.Rau sống thập cẩm (xà lách, rau thơm, quế, diếp cá, tía tô): 5000đ
4. Rau ngót: 3000đ nấu với 3 em tép giã nát.
Chẹp chẹp!!!
Gởi từ ứng dụng Webtretho của mevaobep
12:01 CH 21/11/2016
Lúc lắc cá Ngừ
Nguyên liệu cho I phần
§ Cá Ngừ phi lê: 120 gr
§ Hạt điều (đập dập): 50gr
§ Ớt sừng (bầm): 20gr
§ Trứng gà (đánh bông): 2
§ Thơm (cắt hạt lựu nhỏ): 20gr
§ Xoài chín (cắt hạt lựu nhỏ): 20gr
§ Hành tây (cắt hạt lựu nhỏ): 20gr
§ Cà chua (cắt hạt lựu nhỏ): 20gr
§ Dưa leo (cắt hạt lựu nhỏ): 20gr
§ Ngò rí: 10gr
§ Sốt salad
§ Dấm trắng: 1tblsp
§ Đường: 1tsp
§ Muối tiêu: 1/4 tsp
§ Dầu ô liu: 1tblsp
Cách làm
Xào thơm tỏi với tiêu đập dập; cho nước dùng, dầu hào, dầu mè, đường, bột nêm.
Cá Ngừ cắt quân cờ (2 cm), ướp với một ít nước sốt dầu hào.
Chiên sơ cá với dầu thật nóng. Làm nóng chảo gang, cho ớt Dalat và hành tây vào với ít dầu, cho tiếp cá, nước sốt; đập trứng gà vào. Dùng kèm với bánh mì hoặc cơm trắng.