Đọc bài của metomhn thấy ăn chay không đơn giản thật. Mà không biết mấy nhà hàng ăn chay hiện nay có đáp ứng đủ dinh dưỡng và an toàn thực phẩm không nhỉ? Bay giờ rau cỏ dùng chất kích thích cũng nhiều. Ăn gì cũng thấy sợ. Híc híc
Cảm ơn mẹ nó nhé, tớ ở Hà Nội, ngay cạnh bệnh viện 108 đấy. Nhưng tớ ko bị táo bón, ngày nào tớ cũng đi 1 lần và không khó đi, phân thì ko cứng, bình thường bạn ạ. Hồi ba tháng đầu thì mình bị táo bón kinh khủng, 1 tuần mới đi 1 lần ấy, thỉnh thoảng đi còn bị ra máu nữa cơ. Bây giờ thì mình lại bị trĩ mặc dù ko khó đi toalét, khổ thế. Mình đi khám, bác sĩ bảo ra bệnh viện Y học CT xem có thuốc nào uống ko, hoặc là cứ mặc kệ nó như thế. Nhưng khổ nỗi là mình chỉ bị lòi ra ít thôi, chỗ đó nó còn sưng lên và bị ra máu, thỉnh thoảng phải chạy vào toalét thấm bông, ko nó ra hết quần ngoài ấy. Tối nào mình cũng ngâm nước muối, mình đang bảo là nếu ngồi vào chậu ngâm nước muối như vậy ko biết có ảnh hưởng đến vùng âm đạo ko nữa, nên ko dám ngồi lâu, chỉ 2, 3 phút thôi. Mỗi lần đi xong là mình lại rửa, rồi dùng khăn khô thấm nước. Mình thấy mẹ Uyên My bảo là mua cái Preparation H để bôi vào chỗ đó cho khỏi đau, nhưng mình sợ bôi thuốc thang, chả dám bôi nữa. Chả biết thế nào nữa mẹ nó ạ, tớ bị đau cũng được, chỉ mong nó đừng ra máu, chiều nay tớ đi ra BVYHCTTW xem có thuốc nào dùng cho bà bầu ko thì tớ sẽ chia sẻ với mẹ nó nhé. Thanks mẹ nó nhiều nhiều
Mình lại mới bị táo 2 ngày nay, tưởng ăn nhiều rau xanh là hết, thế mà nó chẳng đỡ gì, nãy ăn cơm xong rồi vừa uống mấy viên An Trĩ Vương mà hôm trước mua được, không biết chiều nó có đỡ tức bụng khó chịu không?
Có phải là nên uống An Trĩ Vương cách xa bữa ăn là tốt nhất không các mẹ, sao mình thường thấy uống thuốc sau bữa ăn hoặc trước bữa ăn thôi, chứ cách xa bữa ăn thì lúc đó đói rồi còn gì nữa nhỉ?
Oai da, đó mới là biểu hiện của trĩ thui, nếu táo bón kéo dài thì nguy cơ bịbi thật.Mình là một trong mình chứng nè, hồi đầu mới vào văn phòng củ, công việc áp lực, mình bị táo bón, tưởng bị táo thường thi, ai dè nó làm cho cả tuần và kéo dài cả tháng. Sau đấy mình ra bắc công tác 4 tuần, móa ơi, một lần vào ưc chỉ muốn khóc, xong vào không giám ngồi vì rát, uống men tiêu hóa, thuốc táo bón cũng không hết. Mình bị táo như thế kéo dài 3 tháng , móa ơiSau đấy lại về lạ HCM, tự nhiên nó khỏi, do tâm lý nên bị táo bón, rút cục là chổ đó bị thừa ra một tí, mình vẫn thấy mình thương, không đau, giờ thì khỏi hẵn, chả làm sao cả, không uống thuốc, ăn uống bình thường và không nghỉ đến nó, Ad, mà ở trong nâm này có món đậu bắp ấy, cái đấy nó có chất nhớt, ăn vào tiêu hóa cũng tốt mađơx táo bón, hôm nào thấy khó chịu là mình mua đậu bắp về luộc lên chấm tương chao,ngon
Vì thế, chỉ cần nắm chắc qui tắc làm nộm với các bước: làm chín tái rau, củ, quả bằng giấm, chanh, muối, rồi rửa sạch hoặc chắt nước để không ảnh hưởng đến mức độ đậm nhạt của hỗn hợp gia vị khi bạn trộn lần hai. Điều này còn giúp cho món nộm được khô, giòn mà không bị sũng.
Cần chú ý gia giảm vị ngọt và chua với nguyên liệu trước, sau đó mới cho vị cay, mặn vào sau. Rồi tùy nguyên liệu và gia vị để ứng biến, bạn có thể tạo nên một món ăn hấp dẫn theo sườn công thức của món gốc. Bạn hãy thay đổi một vài thứ rau gia vị trong thành phần của nộm, bạn sẽ thấy một thứ vị giác khác đang nhảy múa rất nhộn nhịp trong khoang miệng!
Chanh là một trong những gia vị tạo nên sự ngon giòn của nộm, vì thế bạn không nên dùng chanh cũ đã héo hoặc úa vàng, dễ làm món nộm bị đắng, ngái, không thơm ngon. Nếu là chanh cốm sẽ có vị chua dịu, thơm mát. Còn chanh loại to quả, vàng tươi sẽ cho vị chua gắt, bạn cần chú ý để gia giảm cho vừa khẩu vị.”
http://www.amthucvietnam.com/forum/f...s.asp?TID=3275
Bác Thắng vào link này tham khảo nè. Nhìu công thức lắm nhé.
Theo các nhà nghiên cứu ẩm thực, cách thức ăn chay của người phương Tây và trên thế giới nói chung hiện nay gồm ba nhóm chính như sau:
(1) Ăn chay có uống sữa và ăn trứng (Ovo-Lacto Vegetarian) nhưng không ăn thịt cá gà vịt và những loại hải sản khác.
(2) Ăn chay có uống sữa (Lacto Vegetarian) nhưng không ăn trứng, thịt cá gà vịt và những loại hải sản khác.
(3) Ăn chay hoàn toàn (Strict Vegetarian/Vegan), không ăn tất cả thực phẩm là động vật hoặc các sản phẩm chiết xuất từ động vật.
Trong các sách, tài liệu dạy nấu ăn chay trên thị trường, những nhà ẩm thực thiết kế thành phần các món ăn chay dựa trên ba quan điểm này. Đối với các thực phẩm chay đã được đóng gói thì nhà sản xuất có ghi rõ thành phần để người tiêu dùng tự lựa chọn.
Riêng việc ăn chay trong truyền thống Phật giáo Việt Nam hiện nay, theo thiển ý và quan sát của chúng tôi, có sự phối hợp của cả ba cách ăn chay trên. Trước hết, cách ăn chay (2) là phổ biến nhất, chư Tăng và Phật tử tuy không ăn thịt cá và trứng nhưng uống sữa và ăn các thực phẩm chế biến từ sữa. Trong trường hợp không dùng trứng, sữa, phó-mát chỉ ăn ngũ cốc cùng tương dưa rau củ quả v.v… thì đã ăn chay theo cách (3). Từ khi có trứng gà công nghiệp (theo quy trình sản xuất thì loại trứng này không chứa mầm sống) bán rộng rãi trên thị trường thì một số người và một số nơi ăn chay theo cách (1), ăn chay có sữa và trứng (sản xuất công nghiệp). Có điều, người ăn chay theo cách (1) này không nhiều và không phổ biến, bởi còn một số vấn đề… bất đồng và nhạy cảm, đơn cử như hình thức của hai loại trứng gà công nghiệp và trứng gà ta (có mầm sống) khá giống nhau.
Và hiện Giáo hội cũng chưa ban hành một văn bản mang tính giáo quy hay giới luật nào quy định cụ thể về việc ăn chay ngoài các tiêu chuẩn và nguyên tắc ăn chay truyền thống như không ăn thịt, không sát sanh, nuôi dưỡng lòng từ…, nên người Phật tử Việt Nam ăn chay theo cách nào (3), (2) hay (1) hoàn toàn tùy thuộc vào quyết định chọn lựa của cá nhân, phù hợp với điều kiện sức khỏe, tu học của mỗi người.
Trong Thực phổ của Làng Mai, thành phần của một số món chay có trứng gà công nghiệp và một số nơi chư Tăng Ni, Phật tử dùng thực phẩm có trứng là chuyện rất bình thường, đều dựa trên nguyên tắc này. Tuy nhiên, việc ăn trứng nhằm bổ sung thêm một số dinh dưỡng theo lời khuyên của bác sỹ là cần thiết nhưng cũng cần liều lượng phù hợp. Những người có khuynh hướng kiêng ăn trứng vì để giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh dị ứng cùng các bệnh do nhiễm khuẩn salmonella, campylobacter và H5N1 v.v…
Đối với vấn đề suy dinh dưỡng, không chỉ ăn chay mà ăn uống nói chung, nếu không đúng cách đều dẫn đến hậu quả suy dinh dưỡng. Theo bác sỹ Đào Thị Yến Thủy (Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM), “Thực phẩm chay thường có năng lượng thấp và nếu không ăn đa dạng thì rất dễ bị thiếu dinh dưỡng gây ra gầy ốm cùng suy giảm sức đề kháng, dễ bị bệnh nhiễm trùng. Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng như thiếu chất sắt tạo máu, thiếu kẽm, thiếu vitamin B12... với biểu hiện là thiếu máu có thể xảy ra do các chất này có trong thực vật với tỷ lệ thấp và cũng khó hấp thụ hơn.
Nếu bữa ăn chay quá đơn điệu, như chỉ ăn cơm với rau cải luộc chấm tương, chao hoặc cơm với muối tiêu, nước tương thì nguy cơ thiếu chất rất cao. Ngược lại nếu bữa ăn chay có quá nhiều bột đường và dầu thì có thể dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì.
Ăn chay đúng cách là các món ăn trong bữa chính phải đủ 4 nhóm chất: bột đường, đạm (đậu hũ, tàu hũ, sữa đậu nành, đậu phộng, muối mè, nấm, đậu que, đậu đũa, đậu xanh...), dầu và rau - trái cây. Các bữa ăn cần đa dạng và thay đổi món thường xuyên. Bữa ăn luôn có rau trái để vitamin C giúp hấp thụ chất sắt trong thức ăn. Ngoài ra cần bổ sung thêm sắt, vitamin... theo chỉ định của bác sĩ”.
:)
Chúc cả nhà mình kì nghỉ lễ hạnh phúc nhé.
Rồi đến cái máy tính, nhiều bạn cũng xài bài trả góp.
Theo mình, trả góp là một bài toán đầu tư, người đầu tư cần tính toán đến lượng tiền có ban đầu, khả năng thanh toán và đặc biệt là nhu cầu đối với sản phẩm cần mua.
Các mẹ xem có nơi nào cho vay tiền mua máy bay, trả góp trong 100 năm thì bảo em nhé ^^
http://tapchimonngon.com/index.php/q...chay-bo-de-tam
Có 2 cái link đó, không biết có phải món mẹ nó cần không? Bác về bảo bà xã mày mò xem có ra công thức được không nhé. Nấu được nhớ gọi mọi người qua ăn với. hihi
Ăn chay thì mẹ nó không phải lo về vấn đề thiếu chất dinh dưỡng. Mẹ nó đọc cái này đi http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=2081.
Tuy nhiên vấn đề cần bàn là rau củ quả để làm các món chay có đảm bảo an toàn thực phẩm không thôi. Em đồng ý là dạo này rau cỏ người ta phun nhiều chất kích thích thật. Giá mà có mảnh đất trồng ít rau cỏ thì thích quá mẹ nó :Smiling:nhỉ?
http://tintuconline.com.vn/vn/nhipsongtre/439691/index.html
Hóa ra ăn chay không đơn giản đâu các mẹ nhé.
Cẩn thận thì vẫn hơn mẹ nó nhỉ?
Vậy thì uống An Trĩ Vương là khỏi ngày thôi bố nó ạ, uống xong là khỏi hết đau tức khó chịu, chứ sao mà phải chịu đựng cho nó khổ ra chứ
Khi có thai, áp lực bụng tăng cao, nhất là ở thời kỳ cuối. Sự chèn ép của tử cung lên tĩnh mạch ngày càng cao, ảnh hưởng đến sự hồi lưu của máu, làm cho trùm tĩnh mạch trĩ bị xung huyết, mở rộng ra. Hậu quả là tình trạng bí đại tiện tăng thêm, đoạn cuối trực tràng và hậu môn bị nứt, khiến thai phụ dễ mắc bệnh trĩ.
Táo bón trong lúc mang thai là bệnh thường gặp, do phải bổ sung canxi và sắt, cũng như thường ít vận động hơn bình thường. Đây cũng là nguyên nhân làm gia tăng bệnh trĩ.
Phụ nữ cho con bú thường mắc bệnh trĩ do hậu quả của quá trình mang thai để lại, đồng thời trong thời gian cho con bú, thường có thói quen kiêng khem trong chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt.
Phụ nữ trong thời gian mang thai và cho con bú mà bị trĩ, táo bón sẽ cảm thấy mệt mỏi, khó chịu hơn, dễ ảnh hưởng đến sức khỏe và em bé. Đặc biệt, nếu bệnh có kèm chảy máu sẽ làm gia tăng sự thiếu máu ở giai đoạn này.
Nếu mắc bệnh ở giai đoạn cuối của thai kỳ, bệnh nhân không nên phẫu thuật. Sau khi sinh con được khoản 4 tháng, bệnh sẽ giảm nhẹ hoặc mất đi nếu bệnh nhân có phương pháp đúng.
Vì vậy, nếu bị trĩ, táo bón trong thời kỳ mang thai và cho con bú, cần chú ý: Chế độ ăn giàu chất xơ, uống đủ nước, vệ sinh hậu môn bằng nước ấm. Nếu không cải thiện bệnh, dùng An Trĩ Vương để điều trị mà không cần giảm liều.
đúng đó mẹ nó ạ, mẹ nó dặn bố nó uống cách xa bữa ăn ý thì thuốc nó mới hấp thụ được hết, mới có hiệu quả cao nhất
đúng đó mẹ nó ạ, TB lâu ngày thì khủng khiếp lắm, mẹ nó ơi An Trĩ Vương uống có 2 ngày là hết tiệt TB mẹ nó ạ