images
Thịnh hành
Cộng đồng
Bé yêu - Mẹ có quà cả nhà đều vui
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Baking Challenge (Phần 9)
Lần này em vỡ hết cả kế hoạch nên không nộp bài theo luật được vì không có thời gian chụp đủ ảnh công đoạn :(
Nhưng cho phép em góp vui bên lề một cái ảnh thành phẩm vừa làm xong chiều nay. Váy búp bê với những hoa văn theo phong cách henna.
05:12 CH 25/05/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Host cho hỏi là giới hạn trang trí kem bơ như trong đề hay có thể dùng fondant?
05:28 CH 06/05/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Cho mình hỏi host là có bắt buộc dùng công thức cốt bánh và kem bơ của host không hay mình có thể dùng ct mà mình đã quen?
03:19 CH 04/05/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Cho em đăng ký với ạ, lần đầu rón rén tham gia.
merinda2010 (lethu2012@gmail.com)
07:57 CH 03/05/2013
Trao đổi kinh nghiệm và thực hành làm bánh (phần...
Tặng cả nhà khúc củi đầu tay, chúc cả nhà một Giáng sinh an lành :)
07:00 CH 22/12/2012
Trao đổi kinh nghiệm và thực hành làm bánh (phần...
Mình dùng màu đỏ của Wilton thôi, pha trước một ngày cho màu đủ thời gian lên.
Bánh thì là bánh gato bình thường thôi, kem là kem bơ. Cách ghép cụ thể thì nói khó lắm, nhưng đại loại cứ nhìn cái oto đồ chơi rồi bắt chước theo.
Còn cái gầm xe là kê lên 1 miếng bánh thôi.
09:27 SA 04/12/2012
Trao đổi kinh nghiệm và thực hành làm bánh (phần...
Bánh ô tô Mc Queen và Mater của em khoe cả nhà :)
05:56 CH 03/12/2012
Trao đổi kinh nghiệm và thực hành làm bánh (phần...
Tặng cả nhà mấy cái bánh quy đường "lãng mạn" cuối thu nhé.
03:37 CH 12/11/2012
Maldives - stay and enjoy this small paradise!
Cảm ơn những người "tiên phong" như Merinda2010, nhờ có bạn mà mơ ước Maldives của mình và nhiều bạn trên này trở nên "gần hơn" @};-
Có một số thông tin nhờ bạn post cụ thể thêm nhé:
1/ Nên rình vé rẻ của AA và MH vào thời điểm nào trong năm để đi được vào tháng 7 với giá rẻ như bạn.
2/ Bạn book KS trực tiếp hay qua trang web, book vào thời điểm nào để có phòng và giá tốt như vậy (mình hỏi vậy vì hiện tại phòng của Thuhangiri full suốt)
3/ Phương tiện transfer: nên chọn Speed boat hay Dhoni (có vài bạn đã đi khuyên chọn Dhoni để giảm chi phí).
Mong thông tin của bạn ;;)

Bạn ơi mùa thấp điểm của Maldives như mình đã nói trước đây là khoảng tháng 6 đến tháng 9 gì đó. Bạn canh theo thời gian này để đặt tất cả mọi thứ. VD như khi đã có idea thế thì thi thoảng AA có đợt khuyên smaij, bạn search ngay xem trong khoảng từ tháng 6 đến tháng 9 có vé đi KUL rẻ không. MH thì sẽ không rẻ được nhiều lắm đâu vì đó là hàng không 5 sao. Nhưng theo mình bạn nên đặt 1 cái budget acceptable. VD vé đi KUL khoảng 100$ đổ lại là ok, thế thì mới quyết được chứ đợt này lại nghĩ nhỡ đợt sau rẻ hơn thì không mua được đâu. Đại loại thế. KS là cái đặt sau khi đã chốt được vé. Cứ rình trên agoda hoặc mal-implex thôi, đạt mức chấp nhận được thì xuống tiền :D.
07:25 CH 15/09/2012
Chuẩn bị cho mùa Bánh trung thu 2012
Khoe cả nhà bánh dẻo mới đóng xong còn bột áo và chưa trong, nhưng cuối cùng tớ cũng đã đóng được cái bánh dẻo sắc nét vẫn bằng khuôn lò xo :)
09:45 SA 06/09/2012
Chuẩn bị cho mùa Bánh trung thu 2012
Cho mình hỏi các cao thủ với, sao bánh nướng mình nướng đôi khi hay bị xoè chân ra chứ không giữ thẳng đứng được. Đó là do nước đường, hay do bột hay do nhân hay do nhiệt độ? Các cao thủ bắt giùm bệnh với ạ.
09:43 SA 05/09/2012
Chuẩn bị cho mùa Bánh trung thu 2012
Mình phết 2 lần, nước phết mặt theo công thức của kiwi có lòng trắng. Nhưng sau nghe nói lòng trắng sẽ làm màu xỉn hơn và có bọt (dù của mình không có bọt), nên mình có thử chỉ quét lòng đỏ không. Kết luận rút ra nếu có lòng trắng thì mặt bánh bóng hơn nhưng chỉ có lòng đỏ màu lại vàng ươm hơn.
04:44 CH 30/08/2012
Chuẩn bị cho mùa Bánh trung thu 2012
Năm nay là lần đầu tiên em làm bánh Trung thu. Đến mẻ bánh thứ 4 thì tạm ưng ý về mặt bánh ạ. Khoe cả nhà ảnh ạ.
03:27 CH 30/08/2012
Trao đổi kinh nghiệm và thực hành làm bánh (phần...
Em lại bon chen với các bác một cái bánh trung thu :), sau nhiều trăn trở giờ thì em tương đối hài lòng với mặt bánh rồi ạ.
12:08 CH 30/08/2012
Trao đổi kinh nghiệm và thực hành làm bánh (phần...
bánh đẹp và mượt quá, trang trí đơn giản nhưng rất bắt mắt, thêm hình tim hihi mình rất thích hình tim :x
lớp ở giữa là gato hả bạn, còn lớp màu xanh là gì vậy, bạn cho mình xin công thức được ko, làm sao để có được hình trái tim màu trắng trên mặt :x:x
bánh này dùng cho khuôn kích thước bao nhiu vậy bạn, mình có mua khuôn hình tim mà chưa dùng đến nó bao giờ :D

SOrry giờ mới có thời gian vào đây nên trả lời chậm. Đây là bánh mousse bạn ạ. Lớp màu xanh dưới là lớp đế bằng gato, lớp trắng là mousse mascarpone, lớp xanh trên cùng là mousse trà xanh. Công thức gốc đây bạn nhé, còn trang trí thì tự biên tự diễn thui.
http://invitadoinviernoeng.blogspot.com/2010/03/matcha-tea-and-mascarpone-tart.html
12:00 CH 30/08/2012
Trao đổi kinh nghiệm và thực hành làm bánh (phần...
Khoe cả nhà bánh em làm tặng 1/2 của em hihi
07:12 CH 26/08/2012
Trao đổi kinh nghiệm và thực hành làm bánh (phần...
Bánh trung thu thập cẩm mời cả nhà.
04:56 CH 09/08/2012
Trao đổi kinh nghiệm và thực hành làm bánh (phần...
Mình đã làm mẻ nháp 2 với nhân thập cẩm đủ thành phần, ngon dã man.
04:33 CH 29/07/2012
Trao đổi kinh nghiệm và thực hành làm bánh (phần...
Nhân thập cẩm mà ko có mứt bí thì mất ngon đến 4 phần ấy chứ :)
Mùa này bí xanh rất nhiều, bạn có thể tự sên, làm mứt bí khá dễ mà.

Tớ đã mua được mứt bí. Hôm trước vì quá nóng lòng xem đóng+nướng một mẻ bánh trung thu nó thế nào (vì chưa làm bao giờ mà).
Giờ đã gom đủ nguyên vật liệu rùi :D
05:33 CH 23/07/2012
Maldives - stay and enjoy this small paradise!
Vì các bạn PM rất nhiều mình trả lời không xuể nên mình đã post hết mọi thông tin chi tiết công khai lên topic này, trang 2 nhé :)
05:30 CH 23/07/2012
m
merinda2010
Bắt chuyện
1.5kĐiểm·21Bài viết
Báo cáo