Meoluimongco ơi ! đã gieo hạt roìi hả ? hôm nào xanh tốt pots hinh lên cho xanh tươi cả nhà nhé !
Bé mèo có cái ảnh xinh ghê. Chị thì sau nhiều lần thất bại thấy nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống, bà con mình nói chẳng sai tẹo nào. Em ko bón phân cho nó thì nó chỉ có còi còi, lâu dần thì ra hoa và già đi thôi. Thế nên em phải bón phân vào. Nghe ghê nhưng ở cửa hàng họ bán phân vi sinh ko có hại gì đâu. Kể cả em trồng ở vườn, muốn có rau ăn thu hoạch được cũng phải bón cả bao tải phân bò, phân gà mới đủ rau ăn đó em ơi. Miễn sao phân vi sinh là được, người ta chỉ cấm bón phân hóa học và thuốc trừ sâu thôi em.
Gà ơi, rau mùi nhà này cũng ăn được rồi nè.Thêm chút hoa hoét nữa cho vui mắt
Mẹ nó cho mình xin tên của cây chanh ăn được lá ấy với :Rose:. Mình sống ở vùng cam , chanh phủ sóng mà có thấy cây chanh như ở Vn đâu :Thinking:. Toàn thấy chanh quả vàng thôi à ! Có tên cây để mình tìm mua một cây về trồng vào chậu thỉnh thoảng vặt lá ăn , quả thì ăn chanh vàng cũng ngon rồi.Nhà mình ở vùng quê nên đắt hay rẻ cũng chẳng có để mà mua híc !!!Cảm ơn mẹ nó trước !!!
Vì chỉ một mình chị ăn nên chị ko làm bằng cả con gà đâu, chị chỉ dùng phần cánh hoặc tỏi gà thôi thì có ok ko? Hoặc mua cái đùi gà Brazil về làm? Mà cái phần tỏi và cánh thì chắc chẳng bóc mỡ được nhỉ? Em dùng muối tinh hay muối hạt? Nghệ bột thì chị cũng có, lá chanh thì chị xin ngay nhà kế bên khu chung cư nhà chị được.Nghe kể chuyện 2 vợ chồng lên núi "đào nghệ" mà buồn cười. Hình dung cảnh 2 vợ chồng đào đào bới bới rồi kiểm tra (chắc phải ngửi rồi) đã thấy ngộ lắm nhỉ. Đúng là người VN. Thằng bạn chị sang Tiệp, rồi lấy vợ Tiệp cũng thế. 2 vợ chồng dắt tay nhau đi dạo, thấy vườn bí, hỏi người chủ vườn có ăn rau bí ko thì họ bảo ko. Thế là ngày nào cũng xui vợ đi xin rau bí về nấu. Thế mà vợ nó cũng đi xin, ăn rồi đâm ra nghiện (vì free mà).Chỗ nhà em ở gần núi đồi rừng rú lắm à? Cứ nghĩ đến rừng lại nhớ bài thơ con cóc của mấy anh bộ đội được in trong báo Văn nghệ Quân đội ngày xưa. Thơ thì ko hẳn là bậy bạ, nhưng thô và hài hước lắm.
@ Meoluoimongco: cái món em share công thức ấy. Chị chưa nấu đâu, nhưng có một mẹ khác nấu rồi. Mẹ đó nói ăn gà ngon lắm, nhưng cái nước chiết ra từ gà và ngải cứu ấy thì không uống được vì mặn lắm. Nhà em có uống cái nước đó ko? Không uống ược thì tiếc nhỉ vì cái nước ngài cứu là thứ chị thích nhất, rồi mới đến ngải cứu, cuối cùng mới là gà. Cảm ơn em share công thức nhé. Sang tuần rảnh rỗi hơn thì mới làm được.
Chuyện nữa!Còn mốt nữa là vừa quần vừa váy, mà không phải váy liền mà là chân váy thôi. Như mình thì nghĩ nếu đã quần thì thôi váy, nếu đã váy thì thôi quần! Sao mặc lắm thứ cho lằng nhằng nhỉ?!
Công nhận là ở Nhật họ cưng chó thật đấy. Đi ngoài đường thấy nhiều chú cún ăn mặc đẹp đẽ sạch sẽ, xinh ơi là xinh. Hôm trước bạn ông xã đến ăn cơm còn kể là ông ấy đi leo núi thấy một chị xách cái nôi diêm dúa, thêu ren trắng bóc, nhìn vào giật mình vì không phải là em bé mà là một chú cún con. Ngược lại, ông ấy đang leo núi thì thấy 1 anh dắt một cái dây, tưởng ông ấy dắt theo chó, quay lại thấy một baby đang bò lồm cồm lên. Dây được quấn quoanh lưng bé. Híc, ở Nhật chó được cưng như trẻ con, còn trẻ con lại được huấn luyện như chó con vậy nhỉ :D
@ Meoluoimongco: em share công thức món gà ngải cứu của em đi. Chị chờ nhé.Mùa này ngải cứu đang xanh non mơn mởn, ko ăn thì phí quá các mẹ nhỉ......
Gà hầm ngải cứu đây. Mình quyết định không mua thuốc bắc mà chỉ hầm ngải cứu thôi. Ngon lắm, nhưng mà ai không ăn được vị đắng của ngải cứu thì không ăn được cái món nàyCảm ơn mẹ Gitton đã share bí kíp.
Bạn đã đi lấy cao răng chưa, không biết giá cả mỗi nơi một khác hay sao mà ax mình mới đi lấy về tốn hết 3sen2 (bảo hiểm đã trả 70%) mà mới lấy có đc 4 cái răng ngoài thôi, không phải là răng hàm! Híc, lấy hết cả hàm thì không bít tốn bao tiền nữa! Mà mỗi lần lấy đc vài cái thế thì lại phải mất công đi nhiều lần, haizaa...
Em có vài cái quần ngố và vài bộ váy bầu mùa hè ai có nhu cầu thì em gởi nhé.Váy cỡ khá lớn (vì em chửa ngực ạ). À, còn vài bộ đồ sơ sinh nữa ạnếu cần thì em sẽ chụp ảnh rồi gửi lên cho ai cần thì xem nhé.
hờ hờ Tháng Năm ơi, vừa mang máy ảnh ra chụp nhưng gió quá nên ko chụp được, mai chụp gửi cho Tháng Năm sau nhé, giờ tớ gửi cho vài tấm tớ chụp vụ rau năm ngoái nhà tớ.
Vâng em ở Shizuoka chị ah, mở cửa nhà ra là nhìn thấy ngọn Fuji còn đi xuống 2 ga nữa đến thành phố Fuji thì đẹp tuyệt vời. Em thấy khi đi tàu đến đoạn đó mọi người ai cũng chạy ra cửa để chụp ảnh. Ở đấy chị có thể nhìn thấy toàn bộ cả núi,còn nếu muốn leo núi thì vào tháng 8 đi ngược lên vùng trên 3 ga nữa đến khu Gotemba thì ở vùng đó có đường leo lên núi. Năm ngoái nhà em 2 vợ chồng định đi leo nhưng chồng em bảo leo đêm và ở lại trên núi đến sáng sớm thì xuống. Em nghĩ là sức khỏe mình không cho phép nên thôi. Hơi tiếc nhưng sức khỏe luôn là ưu tiên hàng đầu chị nhỉ.:Smiling:
Ah em nghĩ là ở Nhật có món dạng giống bánh nhúng thì fai đấy chị; Vì em đã từng nhìn thấy khuôn bánh nhúng ở đây rồi. Nhưng không nhớ chính xác là ở đâu. Để em check lại xem.
hihihi chị ui vợ chồng em fan đấu có cô con gái như thế đấy chị, đang phấn đấu không biết ông trời có thương không nữa đây:Smiling:
EM có mua phân ở siêu thị về mà chị, em ra 100yen mua túi phân về bón mà cũng khong ăn thua. Cái chỗ đất trồng cải đó chị nó cằn lắm. Năm nay em tính là không trồng ở chỗ đó nữa. Còn lá lốt hôm trước mẹ em gửi sagn em lấy lá còn cành em cắm xuống hiện nó đang lên, hy vọng là sống. Rau răm từ năm ngoái năm nay cũng bắt đầu mọc lại rồi. Tình hình là em sẽ theo dõi thường xuyên và có ji em sẽ hỏi chị tiếp. Nhưng cái vụ rau mùi đó chị, có fai ngâm hạt trước khi gieo kông chị? còn bón phân theo cách của chị thì như thế nào ah? Em toàn đào một lỗ bên gần cây rồi tra phân xuống. Chẳng biết như thế có được không nữa.
Chị ơi sao chị mát tay thế, về vụ trồng rau em xấu hổ lắm ah, kể ra thì cả ngày không hết chuyện. EM chỉ túm lại một câu ngắn gọn thế này thoi. CHồng em bảo là trình độ trồng trọt của em mới chỉ ở lớp vỡ lòng thôi, nhưng vẫn bị học lại chưa thể lên lớp được.:Laughing: Em tự an ủi mình là thứ nhất chưa trông bao jo, nên chưa có kinh nghiệm thứ 2 đất chỗ em ở hơi cằn thành ra cây cối cũng không tốt tươi lắm. Nhưng jo mua đất ở siêu thị về rồi mà vẫn chưa tốt tươi nên em muốn hỏi chị kinh nghiệm gieo hạt mùi và húng thơm với ah.Em thick rau mùi vì nấu nướng cho vài cọng vào cung thơm nhưng em trồng nó cằn lắm ah. Chị chỉ cho em với nhé.:Rose: Em tặng hoa cho chị này
Chị ơi, nói thật là em cũng chẳng biết tên là ji, em cũng quan sát và thấy có 2 loại lá, một là cây thấp chỉ lưng chừng mình, lá thì giống y chang cây chanh ta nhưng quả thì chưa thấy, giống cây này em để ý trong các vườn đêu không có quả. Hai là loại chanh quả vàng đó chị, nhà em jo hay ăn loại này. Lá to như lá bưởi, cũng thơm nhưng không thơm như chanh ta. Nói chung ở đây có được lá chanh là tốt lắm rồi. E cũng khong quan trọng là cây chanh ăn được lá hay ăn được quả nữa. Vì hồi đầu mới sang em nhớ mùi vị lá chanh lắm, rồi cư thắc mắc là tại sao ở đây siêu thị có bán chanh mà cây chanh trồng ở đâu không thấy. Cuối cùng quan sát thì thấy trong các vườn toàn chanh quả vàng mà ở VN mình gọi là chanh lai đó. Chị cứ hái ăn thử xem sao, không được thơm như chanh ta thì cũng có vị lá chanh cho đỡ nhớ quê chị nhỉ.
Mirai84 ui, hôm trước đọc thắc mắc của Mirai mà chưa hồi đáp được vì còn bận. Hnay tranh thủ trước khi đi làm lượn lờ WTT tý,:Battin ey: theo tớ biêt thì khi cho lá chanh vào tủ một là ấy bọc thêm một lớp báo , hai là ấy lấy lá bắp cải đó, cái lớp lá già già, rồi ấy bọc bên ngoài lá chanh, cho tất cả vào túi ni lông thì sẽ đỡ nhanh héo và vàng hơn. Tại có lá bắp cải bọc ngoài thì lá chanh luôn tươi hơn, ít khô hơn. Nhà tớ cũng hay cho lá chanh vào túi ni long rồi đưa vào tủ nhưng nhà tớ tiện hơn là mỗi lần hái chỉ hái khoảng 5-7 lá rồi ăn hết hái tiếp. Vì cây chanh gần nhà mà. Mỗi lần mua lá chanh thế có đắt không?
Tỏi gà hay đùi gà đều ngon chị ah, nhwng chị nên xăm qua một chút ở đùi nhé, vì chỗ đó dễ bị đỏ lắm. Cái đấy thì không có mỡ, nên chị yên tâm nhé. Em dùng muối bán ở siêu thị đó chị, nhưng thực ra em xát chút gia vị thì đúng hơn, nếu có bột nêm thì càng tốt chị ah, muối chỉ để lót dưới đáy nồi thôi. CHỗ nhà em ở không hẳn là rừng rú đâu chị, cũng đông người ở lắm nhưng được cái mật độ không đông như trên Tokyo, vẫn có vườn và nhiều cây cối, thoáng mát lắm. Nhà em một mặt hướng ra biển, một mặt hướng vào núi, mà dãy núi này nằm chắn ngang chân núi Phú Sỹ, trên núi là nương chè của những người dân, thấy bảo vùng này chè ngon nổi tiếng chị ah. Em chẳng biết ngon đến mức nào nữa,:Donttella: nói túm lại mở cửa nhà ra là nhìn thấy ngọn của Fuji san chị ah:Smiling: 2 vợ chồng thì thick thiên nhiên, nên cứ lang thang đi chơi vào ngày nghỉ thôi. Cũng không phải đào bới rồi ngửi ngửi đâu ah, vì nó lộ ngay và chỉ cần cạo qua lơp vỏ là biết mà.
Chị cũng hay đọc văn nghệ quân đội ah? Em hồi xưa ở nhà cũng hay mò mẫm đọc văn nghệ quân đội, văn nghệ công an lắm. Giờ sang đây thì ít có điều kiện đọc.
Chị Đồng hương ơi, thực ra nếu làm chuẩn thì không có nước chảy ra đâu ah. Và chính vì lẽ đó ăn thịt gà rất ngọt, không bị mất độ ngọt như khi mình luộc gà trong nước đâu chị. Như em nói rồi tại do mihnf không làm sạch mỡ gà thì khi nhiệt độ trong nồi lớn quá tự khắc mỡ trong gà sẽ chảy ra thôi( như kiểu mình dán mỡ đó chị, vì muối dưới đáy nồi nóng mà). Tại một lần em bị như thế , vậy là từ lần sau em rút kinh nghiệm cứ bóc hết lơp mỡ dưới da gà rồi rửa sạch để ráo, trong quá trình để ráo thì em đã sát chút muối, chút nghệ rồi. Đến khi cho gà vào nồi để hấp thì gia vị và nghệ cũng ngấm, nhưng đặc biệt là gà có vị ngọt, thịt không nhão, nhưng ăn lại đậm đà và đẹp mắt nữa ah. Em không đưa ảnh lên được chứ khong em cũng post lên cho chị xem. Ah mà chị ui, trước khi dải muối xuống chị lót lớp giấy bạc ấy vừa sạch nồi lại không bị cháy tha hồ đun chị nhé. Nếu chị cần lá chanh, và nghệ em sẽ gửi cho chị, nhà em có cả nghệ khô và nghệ tươi luôn chị ah:Smiling:
Chị ui em cũng công nhận là ở đây đồ công sở thì rất đẹp nhưng đồ mặc ra ngoài thì buồn cười thật đấy. Cái mốt vừa quần vừa váy đấy cũng có loại liền đó chị. Tại có hôm em đi vào siêu thị thấy cái kiểu đó và nhấc ra xem thì họ may liền chị ah. EM thấy ngộ ghê. Chẳng biết chị thế nào chứ em thì chưa ưng ý cái kiểu nào ở siêu thị cả. Tại nó cứ rộng thùng thình , cái mình ưng thì lại màu sắc tối xỉn cả vào. Thấy bảo ở đây càng trẻ thì hay chọn gam màu trầm, còn càng già thì cứ hoa mười giờ rồi đỏ, tím, xanh để cho trẻ. Ngay cả màu son môi của các bà các mẹ tuổi trung niên cũng thế, em thấy màu cứ đỏ chói hay đỏ tươi, còn trẻ thì càng nhạt càng tốt. Lạ thật đấy chị nhỉ? Chị có thấy tầm như chị em mình có gia đình rồi họ toàn mặc kiểu áo trùm mông, rồi may xòe ở dưới gấu không ah? khoác thêm cái áo khoác ngắn hơn bên ngoài. Trông cứ lùng bà lùng bùng rõ là lạ. Chắc là gout thời trang của họ như thế hay sao ấy.
Hamasa ui, tớ đọc xong chuyện của ấy mà tớ cười chảy nước mắt. CHồng hỏi cười ji thế, tớ kể lại cả hai vợ chồng đều lăn ra cười tiếp. Đúng là ở NHật cũng lắm cái buồn cười, mà sao cái anh chàng kia định huấn luyện cho con tập đi leo núi hay bò leo núi không biết nữa nhỉ:Laughing:? Buồn cưới quà cơ
Ui cũng chẳng có ji to tát cả đâu chị Đồng hương ah, vì đó chính là món gà luộc không cần nước mà chị. Đầu tiên là chị rải giấy bạc nướng đồ ăn xuống đáy nồi,một lớp muối dày khoảng 1 đốt ngón tay, rồi tiếp ngải cứu đã nhặt rửa sạch này, có củ sả càng tốt không cso không sao, và đặt gà lên trên cùng, nhưng nếu muốn thơm ngon hơn chị có thể sát qua chút bột nghệ, thêm tý lá chanh thái chỉ nữa chị nhé. Ah nhớ là nhồi thêm tý rau ngải cứu vào bụng gà để khi ăn. Rồi đóng nồi áp suất lại, và đặt bếp đun khoảng 20', lúc đầu để lửa to, sau 3'-5' thì hạ lửa nhỏ hết cỡ chị ah. Em để 20' là gà tầm trên dưới 1kg, còn nếu gà có quá nhiều mỡ thì chị fai bóc lớp mỡ đi vì khi đun nhiệt độ nóng mỡ chảy ra sẽ làm muối ngấm ngược vào gà. Lúc đó thì mặn khong ăn được đâu chị ah. Và nếu không yên tâm chị có thể chặt gà miếng to cũng được, cho nhanh chín chị ah. Em chỉ nói qua cho chị dễ hình dung, có ji chị cứ Pm cho em, em tiếc là không post hình lên được, nếu chị muốn bột nghệ em sẽ share cho chị vì nhà em có nhiều bột nghệ lắm cả lá chanh nữa chị ah. Món gà này không những chồng em mà cả những ngưừi bạn của chồng em cũng bảo là ok. Vì thịt gà đậm đà, thơm mùi ngải cứu và lá chanh, miếng thịt thì vàng trông đẹp mắt lắm ah. Ăn cùng cơm nếp hay xôi đều tuyệt.
chị Đồng hương ui, dạo này em bận ít ghé thăm WTT, sao chị giống nhà em thế, hai vợ chồng em tuần nào cũng "chiến" món này chị ah, nhưng ngon nhất là chị làm từ đùi gà đó, nhà em cứ đặt ở siêu thị Braxin loại đùi gà to mà họ cắt hết cả mỡ thừa và da thừa rồi đó chị, ăn ngon lắm ah. Chồng em rất kén ăn, vậy mà em làm món này thì cứ tấm tắc khen, và bảo ăn một món nhiều lần thấy chán nhưng món gà tần này thì ăn mãi không chán. E ướp trước gia vị cho ngấm, cho thêm vài cái nấm hương nữa, nước nấm hương thì em đổ lên gà, rồi cho vào nồi đất hầm. Dạo mùa đông ấy, cứ ngày nghỉ 2 vợ chồng fai đi kiếm ngải cứu ở trong cái bụi cỏ chị ah, tại sương muối nó xuống làm lụi hết cây. Mùa này thì non mơn mởn, chỗ nhà em nhiều lắm chị ah. EM còn một món nữa cũng là từ gà và ngải cứu chẳng biết chị có thick không nhưng em làm thì mọi ngươi đều khen, và chồng em thì cũng gật gù.:Smiling:
Vợ chồng nhà tớ đi lấy cao răng rồi mẹ nó ah, lần đầu tiên đến họ chỉ lấy cho hàm dưới thôi, cả hai vợ chồng hết 3sen, còn lần 2 là hôm tuần trước thì lấy tiếp hàm trên, hai vợ chồng hết có 1sen rưỡi. Nói chung là khoảng hơn 2 sen cho cả hàm. Chắc cũng tùy từng nơi, và tùy vào sức khỏe của răng nữa đấy. Tại của tớ sau lần 2 là Ok còn chồng tớ thì họ hẹn 2 tuần nữa quay lại tiếp đó. NHưng tớ thấy lạ là ở đây họ cứ lấy làm nhiều lần, hỏi họ là sao không lấy 1 lần họ bảo không được. Ở Vn tớ đi lấy có 1 lần, gọn nhẹ. Không phải đi lại nhiều chứ ở đây cứ lắt nhắt mất nhiều time quá. Chắc những lần sau là ít tiền hơn đấy, vì lần đầu bao jo cũng đắt mẹ nó ah, tớ thấy chồng tớ nói thế. Có ji thì cứ reply nhé:Smiling:
uh đúng rồi, mẹ nó cứ chụp ảnh rồi gửi lên xem mẹ nào cần thì lấy, nhà tớ cũng thick mấy bộ đồ sơ sinh lắm, nhưng mà chưa thấy tín hiệu ji cả nên cũng chưa dám xin, nhưng mẹ nó cứ post ảnh cho các mẹ khác cùng xem nhé :Smiling: