Meleoly khi nào vào nhà bếp thì cho mình hỏi chỗ mua mấy cái ramekin pot với.Mình đi mấy store chỗ mình ở mà không thấy có bán.Mê mẩn quá đi :x
Chị meleoly ơi trứng thịt đó làm sao vậy chị? Có nhanh ko? Cho em xin cthuc nha. Em giờ chỉ tìm món nào làm nhanh và dễ thôi, nhóc em dậy là em ko làm ăn j được vì fai ngồi hầu chuyện với ảnh ko là la hét thôi. Tks chị trước nhé.
Chị ơi em mua ở Tjmaxx đó. Mua đồ ở đó cũng hên xui lắm, vì mỗi đợt lại một loại khác nhau ạ!
Hôm qua em cũng làm bánh rán nhưng có cái lúc lắc có cái không, chắc tại nhân nó nở ra!!!
Blueberry mousse
Em làm để tiêu thụ nốt whipp cream, blueberry và kiwi thế mà cũng dễ ăn lắm.
Chè khoai lang, chè này của Indonesia nấu với đường thốt nốt, em thấy mọi người còn cho cả nước cốt dừa nữa nhưng em lười nên chỉ thế này cũng thấy ngon.
Còn 1 tháng nữa là tết, các chị có món gì chuẩn bị tết để em học hỏi với ạ!
Ah, em hay vào blog của chị và chị Na. Không biết bao giờ em mới theo kịp các chị và mọi người ở đây nhỉ?
Nhưng em vẫn cố góp vui vài loại bánh lần đầu tiên làm nhưng em rất ưng ý.
Bánh trung thu muộn
muffins táo
muffins sữa chua dâu tây
Em có tip ướp thịt thế này, ngoài các các thứ ướp như các chị vừa nói, có thể thêm 1 chút nước ép riềng! Em thấy mẹ em ở nhà làm thế ăn ngon lắm.
Hôm nay em làm bánh chuối nướng nhưng cho nhiều bột mì quá nên ăn cũng ko ngon lắm! Có chị nào làm bánh này cho em hỏi với, các chị có xào chuối trước khi cho vào bánh ko ạ? Em thấy chuối em nướng xong ko được đỏ lắm :(
Chị La 92lbs ạ. Em cũng 92lbs, cứ cố ăn mà ko thấy cải thiện nên giờ em kệ thôi. Nhưng chị có bầu chắc phải cố ăn nữa vào, chứ như thế thì gầy quá. Bánh giò em thấy để nguội bớt chút ăn thì cũng giòn giòn. Chứ em tham ăn, chén ngay lúc nóng nên ko được giòn lắm chị ạ.
Chị Huyền Phan ơi, hôm nay em làm bánh giò (học lỏm ở blog của chị và chị Liên ròm), mọi công đoạn đều mượt mà lắm. Em gói cũng không đến nỗi nào nhưng không hiểu sao lúc ăn bột bánh nó cứ đục, dẻo dẻo chứ ko trong và giòn như ngoài hàng và cảm giác hơi mùi bột nữa. 2 bát bột : 4 bát nước! Như vậy có ít nước quá ko chị? Hay là em hấp chưa chín nhỉ?
Mà mẹ chị đi máy bay mang cá đông lạnh đi được ạ? Hôm sang em cũng định mang nhưng lại sợ sang bên này hải quan họ ko cho nên thôi.
Mình chưa có em bé nên không biết là hơn hay kém tuổi hoaian812 nữa. Mình sinh năm 85. Trứng thịt đó làm nhanh lắm! Mình dùng thịt xay + gia vị vừa ăn + một chút tiêu + một chút ngũ vị hương + hành khô + hành lá xắt nhuyễn + trứng. Sau đó trộn đều và múc từng thìa con cho vào chảo chiên lên. Chiên từng miếng nhỏ nên thịt nhanh chín lắm. Khoảng 150g thịt thì dùng 2 trứng là vừa!
Thêm đĩa trứng thịt (Em cũng ko biết gọi nó là món gì nên gọi thế cho tiện).
Hoaian812: Em chưa bao giờ ăn bánh canh! Nhìn bánh canh của chị màu sắc thích thật đó. Chỉ phải tội chồng em bảo ko thích bánh canh mà chưa bao giờ em mon men làm thử :D
Cutco2: Em chạy theo chị Huyền Phan đòi cam, gà của chị đây :D
Chị Huyền Phan ới ời, hôm trước em mon men vào Opera nhà chị, em thấy giò của chị rồi! Thèm hết biết luôn. Em định âm thầm làm nhưng nghĩ cái máy xay của em là em khóc ròng. Nó bé tí lại yếu nữa! Bên chỗ em chợ Việt Nam cũng có giò lụa nhưng em thấy để cứ như chả ai mua bao giờ nên em ko dám. Hôm qua có đứa bạn ở Cali sang, nó cho khúc giò lụa nên em cũng đỡ thèm đi 1 tí.
Em ko thích bánh dày nhưng rất kết bánh giò! Bánh giò chị gói đẹp thật. Máu làm nhưng chưa ai đẩy một cái cho em khỏi ì ra :Silly:
Hôm chủ nhật em có làm kem dâu từ mứt dâu vì làm mứt dâu ngọt quá không tiêu thụ nổi. Không đám đọ hàng với chị Huyền Phan đâu! Em chỉ góp vui thôi nhé
Ah hôm nay July 4th, nhà em có khách! Trưa ăn phở bò, tối ăn bún bò xào (toàn bò :Laughing:)! Nhưng không có ảnh vì còn phải lăn lộn với bếp núc...
Chị Bexinh04: Em bé nhà chị có cái miệng nhìn yêu thật đó! Em đang mong có em bé mà không biết có săn được rồng không đây :o
Chị Na: Tiramisu của em chỉ là hàng đi học hỏi thôi! Nhưng nếu chị thích thì sẵn lòng san sẻ 1 miếng :D Cảm ơn chị, hôm sau đi chợ campuchia em sẽ mua thử hạt é về nấu với chân châu. Mà em thấy bánh của chị đẹp mà, có thị nở tí nào đâu! Nhưng đúng là chưa lên màu caramen thật.
Chị Tramloc: Bún thịt nướng của chị nhìn ngon quá! Ngoài bắc em thì hay gọi là bún chả, ăn cũng khác trong Nam. Hôm trước em cũng vừa ăn bún chả nhưng mải ăn nên không chụp hình :D
Hôm nay em có món trứng cuộn góp vui ạ! Chúc cả nhà mình cuối tuần vui vẻ
Mẹ Bảo Bình An: Em chỉ tập tành vụ bánh trái thôi chị ạ! Đấy là cái bánh thứ 2 em làm! Cái đầu tiên làm theo hướng dẫn trên gói bột ăn không ngon nên chuyển sang kiểu gato Hồng Kông thấy thành công mừng quá em mới chụp ảnh lại. Chứ hôm nay em làm 1 cái khác lại xấu rùi, phong độ thất thường lắm.
Em thấy chị chụp ảnh đẹp quá, thích món sương sa và hột é của chị. Em đi chợ thấy họ bán hột é mà không biết dùng sao :Sad: Chị nói qua cách nấu để em thử làm được không ạ? Cảm ơn chị trước, cả tặng hoa nữa ạ :Rose::Rose::Rose:
Chị Date: Em thích bánh cuốn, đọc mấy bài về tráng bằng chảo mà chưa dám thử. Chị tráng bằng chảo chống dính ạ. Em nhìn bánh cuốn của chị lại muốn về Việt Nam ăn bánh cuốn!
Chị Tramloc: Em chỉ "mèo mù vớ cá rán" được 1 lần bánh trông đẹp thế thôi ạ. Em mới nghiện vụ bánh trái được vài bữa vì thuê nhà có sẵn lò nướng nên thử nghiệm chút xíu. Chị nướng gà nhìn màu hấp dẫn quá!
Dạo này em hay làm sữa chua ăn vì vừa nhanh lại dễ ăn.
Còn đây là Tiramisu em làm từ mấy hôm trước! Ăn thì ngon nhưng vừa ăn vừa lo trứng sống ạ. Các chị cho em hỏi, các chị có dùng lòng trắng trứng để làm bánh này không ạ? Em search thấy nhiều recipe chỉ dùng lòng đỏ và whipping cream đánh bông, không dùng lòng trắng.