Một cách làm gà chiên có da bên ngoài giòn rụm, thịt mềm và vẫn giữ được vị ngọt của thịt gà tươi, không lo lắng bên trong sống, bên ngoài cháy !
Nguyên liệu:
8 đùi gà nguyên da 2~3 cup sữa 1 tbsp + 1 tsp muối 3/4 cup bột đa dụng (all purpose flour - ra hàng khô hỏi là có ngay) 1 tsp bột ớt màu paprika 1 trứng, đánh tan 2 cup dầu chiên
Cách làm:
1) Cho đùi gà vào bọc nilông có đường kéo kín (Ziploc), đổ sữa và cho 1 tbsp muối vào. Dùng tay xóc cho đều. Kéo dây kéo kín lại, cho vào tủ lạnh ướp qua đêm.
2) Ngày hôm sau, chuyển thịt và sữa vào nồi. Nấu cho thịt vừa chín tới. Chuyển thịt ra rổ, để ráo và nguội.
3) Trong một túi Ziploc sạch, cho bột đa dụng, bột ớt paprika, 1 tsp muối vào trộn đều. Cho đùi gà vào túi bột, xóc cho bột bám đều 1 lớp mỏng lên đùi gà.
4) Nhúng từng đùi gà vào tô trứng, rồi chuyển vào tô đựng bột lăn cho bột bám đều một lớp mỏng.
5) Hong khô khoảng 15'. Chảo dầu thật nóng mới cho đùi gà vào chiên vàng đều một mặt, trở mặt khác chiên vàng đều là được. Phải cho nhiều dầu ngập gà và dầu phải thật nóng mới bỏ gà vào chiên để làm gà chín giòn.
Ăn nóng với sauce ớt tỏi chua ngọt của Thái. Rất ngon!
Thành phầm nè :Drooling:
(Ý quên hồi đầu mình cúng hổng hiểu tsp với tbsp là kí rì :Silly: tsp = teaspoon = thìa nhỏ uống cà phê Tbsp = thìa canh 3 tsp = 1 Tbsp)
Cám ơn chị nhé, em đã thử làm theo công thúc này đung la rất ngon ý.
Cám ơn chị nhé, em đã thử làm theo công thúc này đung la rất ngon ý.
Giá ăn sáng buffett ở Hyatt la 380k/ người lớn bạn nhé. Mình có quen bên đó nên giúp bạn thông tin giá ăn sáng theo thông tin khách sạn luôn đó. Khách sạn Hyatt nằm trên bãi biển Non Nước nên cũng khá thuận lợi cho du lich. Tuy nhiên mình thấy Intercontinental cũng khá nổi tiếng vì sang trong luôn rồi
Mình làm trong ngành nên có thể giúp bạn tìm nhiều ưu đãi tại Đà Nẵng, không biết bạn đã book được phòng chưa?
Bên m
Khách sạn đó ở bãi biển Cát Cò đó mẹ nó. Em gái em đi cũng khen lắm, nhân viên nhiệt tình. Nếu mẹ nó chưa đặt phòng thì liên hệ em, em làm trong ngành du lịch nên chắc chắc xin giá ưu đãi cho mẹ nó nhé ;)
Mẹ nó ơi, bánh tráng cuốn thịt heo, mì quảng Đà Nẵng, bánh xèo, v.v.v Đà Nẵng có nhiều món ngon lắm ý.
Bánh tráng thịt heo có thể ăn ở số 4 Lê Duẩn nhé
Bánh canh bà Cam: 54 Lê Duẩn
Tốt nhất bẹn nên đến viện phụ sản khám càng sớm càng tốt, vì bạn tớ mới bị như bạn, để lâu giờ đi khám bs kết luận bị áp xe vú, phải phẫu thuật đấy bạn ạ. đau lắm ý.
CHúc bạn mau khỏe!
:):):):):97: