Cùi dừa ráo hết nước đem ướp với đường và một ít sữa đăc hoặc sữa tươi, tỷ lệ là 1kg cùi dừa với 0,5kg đường và một ít sữa, với lượng đường như thế, sẽ không quá ngọt và vẫn giữ được độ béo ngậy của dừa. Thời gian ướp từ 5-8 giờ hoặc các mẹ có thể ướp qua đêm. Sau khi ướp xong, cho hỗn hơp trên vào chảo dày,sâu lòng và không dính, đun với lửa, ban đầu, mức lửa to để hỗn hợp sôi, cho vừa lửa dần đến khi sền sệt thì giảm lửa ở mức nhỏ nhất.
Đảo liền tay đến khi mứt khô và xuất hiện đường bám vào sợi dừa dạng bột trắng, cho thêm một ít vani và tắt bếp, đổ ra mâm để nguội. Thời gian sên mứt, mức lửa và đảo là quan trọng quyết định mứt trắng và khô Và đây là thành quả
Cùng nhâm nhi mứt dừa với một ly trà ấm trong tiết trời đông lạnh.
Các mẹ có thể thêm màu sắc cho đĩa mứt thêm đẹp mắt và sinh động để tận hưởng những giây phút sum vầy bên gia đình thật ý nghĩa.
trông ngon quá, tết nay mình phải thử làm mới được, không biets sẽ thế nào đây, thấy háo hức không khí tết dần rồi
trông lạ mắt thế nhỉ? mình không khéo tay chắc không lam f được cái này, hihhi