cảm ơn các mẹ nha. chắc tại em hay suy nghĩ và khóc nhiều nên bị mất sữa. từ ngày sinh em bé đến bây giờ chẳng có ngày nào em cảm thấy tinh thần thoải mái cả lúc nào cũng buồn chán. bé nhà em được 1 tháng em một mình trông bé nên buồn và không được ngủ chắc đấy là lý do vì sao em mất sữa rồi.
1L sữa vinamilk ko đường < hix, lần sau em sẽ làm có đường>
1 hộp sữa chua ( em làm bằng sữa chua có đường ah>
em Thực hiện lúc 9h30pm nhé:
- đổ sữa tươi ra xoong nấu nóng già lên < em trót nấu sôi bùng lên nhưng vẫn chẳng sao :D hehe) để nguội bớt khoảng 50 độ < ko đo được nhiệt độ thì múc thìa nhỏ cho lên miệng nếm thấy nóng nóng là được ấy mà - em làm như thế đấy>
- khi sữa để nguội bớt còn khoảng 50 độ C thì các mẹ lôi cái hộp sữa chua ra nguấy cho lỏng ra roi đổ chung vào nỗi sữa nguấy tiếp cho đều. Tiếp đến các mẹ đổ nó vào nồi cơm điện và đóng nắp lại < nhớ là nồi cơm điện phải sạch sẽ đấy nhé :Laughing:>
- 8AM hôm sau ngủ dậy mở nồi cơm điện ra sữa đã đông như đậu phụ non rồi ah. Lấy dao khía các đường dọc - ngang - chéo < tùy các mẹ > để tách nước cho nhanh. Sau đó bê cái lõi nồi chứa sữa đông đó ngâm vào nước sôi khoảng 20 phút thì lấy ra lọc ah.
- Em lọc thế này nhé: lấy một cái bát tô đặt trên nó là một cái rổ nhựa, trên cái rổ nhựa là một chiếc khăn vải xô 4 lớp. Đổ cái phần sữa đông lên miếng vải xô đó rồi buộc túm lại. Bê nguyên cả cái bát tô mà bên trên có rổ nhựa và sữa đó đặt vào tủ lạnh.
mấy tiếng sau em lôi ra coi, nước đã dóc hết xuống bát, mở túm khăn ra lấy phô mai cho vào cái lọ thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh ăn dần ah. ==> nấu cháo cho con thì cho vào ngon tuyệt, nhưng ăn không thì nhạt nhơ nhạt nhoét và hơi chua, em đành chộn với tí đường để ăn, lúc thì trộn vào trái cây nhưng vẫn phải cho đường. Tạm thời là tuyệt hảo đối với em, các mẹ thử làm khám phá xem sao. Lúc nào rảnh em se chup hình thành quả và post lên chia sẻ với các mẹ.