Sữa dê có hàm lượng chất béo và protêin dễ tiêu hoá hơn nhiều so với sữa bò. Khả năng tiêu hoá protêin tăng lên là vấn đề quan trọng đối với chế độ dinh dưỡng cho sinh vật mới sinh (đối với cả con người và vật nuôi), cũng như cho những người có sức khoẻ yếu hoặc đang dưỡng bệnh. Sữa dê có đặc tính chất lượng gia tăng tạo vùng đệm nên có khả năng chữa trị các bệnh viêm loét trong các cơ quan nội tạng. Sữa dê cũng có thể hoàn toàn thay thế được sữa bò cho những ai dị ứng với sữa bò.

Sữa dê có hàm lượng vitamin cao hơn so với sữa bò.

Giá trị của sữa dê như là một loại thực phẩm quý hiếm giành cho trẻ em và người ốm bởi vì nó dễ tiêu hoá hơn nhiều so với sữa bò. (ST)
Khi uống thì em thấy sữa dê có vị hôi hơn so vs sữa bò