hi anh, em đã nhận được mật ong...cám ơn anh nhiều ạ. Anh rất nhiệt tình dễ thương và mật ong thì ngon và thơm ^^
Dạ, anh cho em đăng ký nhận tổ ong rừng dùng thử với ạ. Em tên Trần Thị Minh Xuân, địa chỉ: 40/31 Hiệp Nhất, P.4, Q.Tân Bình, TP.HCM - điện thoaị : 0937 7000 075Anh cho em hỏi, tổ ong này có ăn được không anh? Với giá của 1 tổ như vậy là bao nhiêu ạ?
Mọi người xem thử tổ ong ruồi, để tham khảo nhé.
* Cụ thể, nếu sử dụng mật ong pha với nước ấm (nếu pha với nước nóng thì sẽ làm mất các hoạt chất của mật ong) dùng để uống trước bữa ăn hay uống vào buổi sáng sớm hay thay thế luôn bữa ăn tối thì bạn có thể giảm cân mà không thấy mệt mỏi bởi vì năng lượng được cung cấp bởi mật ong là rất lớn, đủ đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể. Theo một số nhà khoa học thì trong mật ong có chứa những chất giúp đánh tan mỡ và làm giảm tiết dịch vị của dạ dày, khiến bạn không chỉ cảm thấy no lâu mà các mô mỡ cũng bị tiêu diệt một cách âm thầm.
* Với người muốn tăng cân thì chỉ cần ăn hoặc uống mật ong sau bữa ăn, thì mật ong giúp ăn ngon miệng hơn và do năng lượng lớn nên sẽ làm tăng cân.
*** Cách phân biệt mật giả và mật thật:
-Một lít mật thật nặng 1,36kg
-Mật thật để trong tủ lạnh không bị đông đá, không lắng đường
-Mật thật để trong chai một vài tháng sẽ bị xuống màu, chuyển sang màu đen
-Mật có giá mua tại rừng khoảng 1.000.000/lít. Do đó, nếu bạn mua giá rẻ hơn thì chắc chắn là mật ong nuôi hoặc đường pha hóa chất.
-Cách đơn giản nhất là mua cả tổ ong về vắt lấy mật vì mật có thể làm giả nhưng tổ ong thì chắc chắn không ai có thể làm được.
Ngày nay khi mà hàng Trung Quốc tràn ngập thị trường, từ đồ dùng tới đồ ăn cùng với nỗi lo hóa chất gây ung thư không chỉ với rau củ quả ngoài chợ mà cho tới các mặt hàng cao cấp. Một số người quan tâm cuộc sống đang dần tìm tới các mặt hàng gần gũi hơn có nguồn gốc rõ ràng như mật ong ruồi bắt tại rừng, mối chúa...cũng như các loại cây rừng.
Vui lòng gọi cho mình, mình nhận tìm giúp các loại đặc sản với chất lượng cao nhất.
Hiện nay có nhiều người bán mật ong, tuy nhiên rất khó để khách hàng phân biệt được đâu là mật thật đâu là mật giả. Mà ngay cả đối với mật thật thì khách hàng cũng không biết đâu là ong nuôi cho ăn đường (người nuôi thường để cả thau đường gần tổ ong cho ong ăn) đâu là ong nuôi không cho ăn đường. Nhưng để có được mật bắt tại rừng thì lại càng khó khăn. Tuy nhiên để giảm bớt những lo ngại trên, khách hàng có thể sử dụng cách đơn giản sau đây mà không cần dùng bất cứ cách thử mật nào mà bạn từng biết. Đó là hãy mua mật ong còn nguyên trong tổ. Tức là mua cả tổ ong. Bởi các lý do sau:
1. Ong nuôi thì không có tổ vì được nuôi trong thùng và các khay. Nếu có thì cũng không ai lại phá tổ để bán. Vì ong nuôi đa phần là ong mật. Còn ong bắt trong rừng thì thường là ong ruồi (tổ ong bằng cỡ bắp tay người lớn), ong khoái (tổ rất to có thể bằng cỡ bánh xe honda).
2. Mật có thể làm giả, nhưng tổ ong thì không thể làm giả được vì cấu trúc tổ ong rất phức tạp (ong là kiến trúc sư bậc thầy mà).
3. Mật ong nguyên tổ có nghĩa là tổ ong chưa bị phá vỡ. Một số người mang bán mật giả và bẻ ít sáp ong vào và nói đó nguyên sáp. Trường hợp này thì sáp là thật nhưng mật là không lấy gì đảm bảo.
ó nhiều khách hàng mua mật ong xong về để tủ lạnh. Sau một thời gian thấy mật chuyển sang dạng các hạt nhỏ li ti. Nhiều người tá hỏa cho rằng mật bị đóng đường, mật giả, mật pha...Tuy nhiên để khách hàng có cái nhìn chính xác về mật ong, Liêm có một số thông tin như sau:
1. Trước hết cần phải phân biệt "lắng đường" và "kết tinh". Hiện tượng mật để trong tủ lạnh, sau một thời gian thì thấy toàn bộ chai mật chuyển sang dạng các hạt nhỏ li ti thì đó là "kết tinh", một hiện tượng tự nhiên tương tự như món thịt heo nấu đông mùa lạnh ở miền bắc. Thành phần chính của mật ong bao gồm (theo USDA Nutrient Database):
Đường Fructose: 38.2%
Đường Glucose: 31.3%
Đường Maltose: 7.1%
Đường Sucrose: 1.3%
Nước: 17.2%
Và các vi chất khác: vitamin, axit amin...
Hơn 76% trong thành phần của mật ong là các loại đường do đó khi để trong tủ lạnh lâu ngày sẽ bị "kết tinh" thành dạng hạt nhỏ. Hiện tượng này không xuất hiện khi để mật ong ở điều kiện tự nhiên. Tuy nhiên với mật ong nuôi, mật pha, mật giả thì sẽ có hiện tượng "lắng đường", tức là ở dưới đáy của chai có các hạt li ti, còn phía trên vẫn là dạng lỏng. Đây là đặc điểm để phân biệt mật tốt và không tốt. Mật ong nuôi khi hết mùa hoa thì thức ăn của ong chỉ là đường (thường là đường kém chất lượng, hoặc nước mía thải từ các nhà máy, được mua với giá rẻ) do đó thành phần của mật sẽ có hàm lượng đường rất cao nên sau một thời gian dù để ở điều kiện tự nhiên cũng bị lắng đường.
Đó cũng là lý do mà mọi người thường khuyên không nên để mật ong trong tủ lạnh để tránh hiện tượng "kết tinh".
Phân biệt mật nuôi và mật rừng:
1. Màu sắc: mật ong nuôi màu vàng óng, rất trong rất đẹp, mật ong rừng (ong ruồi) mật màu vàng sậm. Mật ong rừng sau khi lắc chai sẽ nổi bọt màu sậm ở phía trên, còn mật ong nuôi thì nổi bọt màu trắng. Mật ong rừng để lâu ngày sẽ trở nên sậm màu dần
2. Mùi thơm: mật ong nuôi mùi thơm của loại hoa mà ong ăn vào như hoa tràm, hoa nhãn, hoa dừa..., có thêm mùi đường, còn mật ong rừng không có mùi thơm đặc trưng vì hút nhiều loại hoa khác nhau. Do đó đôi khi mật ong rừng còn có mùi hắc hắc bởi các loại hoa dại và cây thuốc trong rừng thường có mùi hắc, ít thơm. Ong rừng hút các loại thảo dược quý nên mật mới có nhiều công dụng
3. Vị: mật ong nuôi vị ngọt đậm vì tỷ lệ đường cao còn mật ong ruồi ngọt thanh, không gắt. Mật ong rừng có vị hơi chua vì sự lên men của các axit amin và sinh khí ga sau khi để qua đêm.
4. Độ đậm đặc: mật ong nuôi đậm đặc hơn mật ong rừng rất nhiều. Do đó nhiều khách hàng dùng phương pháp thử bằng cách đổ ra tờ giấy hoặc vạt áo hoặc ly nước thì chắc chắn các bạn sẽ chọn được mật ong nuôi.
5. Trọng lượng: Nhiều khách hàng còn cho rằng mật nuôi nặng hơn mật rừng. Điều này cũng hoàn toàn sai lầm vì mật ong rừng lỏng hơn mật ong nuôi nên sẽ nhẹ hơn (đó là lý do các công ty thu mua mật thường mua theo kg chứ không phải tính lít như thông thường)
==> Nên chọn mật có màu sậm, không nên chọn loại mật màu vàng óng và trong veo
5. Mật ong rừng "vắt" bằng tay nên sẽ có sáp ong lẫn vào mật, sau khi đóng chai một thời gian sẽ nổi lên trên cổ chai. Còn mật ong nuôi được "quay" nên không có cặn màu nâu trên nắp chai.
Nếu bạn đã mua mật ong nguyên tổ của Liêm về tự vắt ra mật thì có thể kiểm chứng điều này một cách dễ dàng.
Mách nhỏ bạn: theo kinh nghiệm của Liêm thì chỉ cần ngửi mật là biết được mật tốt hay không vì Liêm vẫn thường giúp khách hàng của mình phân biệt bằng cách này, rất đơn giản và nhanh chóng.
Việc phân biệt mật rừng và mật nuôi cũng giống như việc phân biệt một người con gái đẹp nhưng không tốt với một người con gái tốt nhưng không đẹp
Rất nhiều người thắc mắc không biết làm sao để chọn được mật ong rừng nguyên chất bởi họ chưa từng biết mật ong rừng thật như thế nào thì làm sao mà phân biệt được mật ong rừng với mật ong nuôi. Bởi các cách trên mạng chỉ hoặc truyền tai trong dân gian chủ yếu là để phân biệt mật thật và mật giả. Còn mật rừng với mật nuôi thì quả không dễ. Liêm đã có 1 bài viết về cách phân biệt đơn giản cho mọi người bằng cách: ngửi, nếm, nhìn.
Nhưng Liêm cũng luôn đưa ra lời khuyên cho mọi người nếu không chắc chắn rằng mình đã biết mật rừng thật như thế nào thì cách tốt nhất là mua NGUYÊN TỔ ONG về vắt mật ra. Vì như vậy lần sau bạn sẽ dễ dàng phân biệt thật giả.
Trong quá trình bán hàng, có một số thắc mắc của khách hàng mình cũng xin được chia sẻ:
-Có người nói: tổ ong rừng thì cũng có thể hút mật ra rồi bơm mật giả vào...
Liêm khẳng định là không ai đi làm như vậy vì một số lý do: Tổ ong có cấu trúc hình lục giác đều ngăn cách với nhau nên không thể nào "bơm" vào được, đặc biệt là những ngăn ở bên trong. Nếu hút mật ra thì mật hút đó dùng để làm gì? Ăn hết chăng? Chắc chắn cũng phải bán. Vậy tại sao lại phải hút ra rồi bán làm gì. Để nguyên trong tổ có phải đỡ mệt công. Mật trong tổ mà còn chưa tin thì làm sao bán mật vắt rồi người ta tin được.
-Có người lại hỏi: ong rừng sao nhiều vậy? Rừng vàng biển bạc. Ong rừng nếu khai thác hợp lý thì không thiếu. Chúng vẫn sinh sôi và phát triển rất nhanh. Nhưng do nhu cầu quá lớn nên thường xuyên bị thiếu hàng, vì thế nhiều khách hàng phải đợi rất lâu để nhận được tổ ong rừng của Liêm. Liêm chỉ giao vào chủ nhật vì lượng đơn hàng đặt trong tuần sẽ chốt vào thứ 6 để thợ rừng đi bắt vào ngày thứ 7 cho mật tươi ngon. Đặc biệt đối với những khách hàng mua nguyên cả con ong về ngâm rượu thì tổ ong buộc phải bắt trong chiều thứ 7.
-Anh/Chị thấy có một số người nói là bán chung với Liêm, vậy Anh/Chị mua của họ có đảm bảo không? Hiện nay ở HCM gần 10 người mua tổ ong của Liêm để bán lại và mọi người hoàn toàn có thể mua của các bạn này và đừng quên xác nhận với Liêm để đảm bảo là đúng người nhé vì một số bạn ham lợi nhuận, không giữ được uy tín đã bị Liêm cắt, không cung cấp hàng. Nhiều thương hiệu mật ong nuôi cũng mua của Liêm về để bán cho khách hàng khó tính của họ. Dạng nguyên tổ ong không phải ai cũng có để cung cấp. Các bạn có thể hỏi thử những người bán mật, có bán dạng nguyên tổ ong không, xem họ trả lời như thế nào nhé.
Quan trọng nhất là Liêm chỉ dùng duy nhất 1 số điện thoại: 0969 036 536. Không có số khác nhé mọi người.
Các bạn có thể ủng hộ bằng cách like trang facebook/matongruoi (hình avatar là bản mặt của Liêm. Hihi)
Đây là câu hỏi đầu tiên khi bạn mua hàng. Bởi tính chất đặc biệt của mặt hàng này, mà Liêm hay nói đùa với khách là "vô giá".
Không có mức giá chung nào để trả lời cho câu hỏi này. Bởi mỗi người bán 1 giá khác nhau. Kẻ thì hét giá trên trời, người thì bán giá dưới đất. Nhưng điều đó không quan trọng bằng chất lượng mật đó như thế nào. Bởi chất lượng được quyết định bởi lương tâm của người bán và chỉ người bán mới biết chất lượng hàng của mình tới đâu. Có người đẩy giá 1,5-2 triệu một lít, mức giá này ở thời điểm hiện tại là quá cao. Vì theo kinh nghiệm của Liêm, một kg tổ ong ruồi (loại ong rừng thơm ngon nhất) thì vắt ra được khoảng 0.5 lít mật. Với giá Liêm đang bán nguyên tổ thì có thể dễ dàng tính được 1 lít mật ong giá khoảng 1 triệu đồng.
Có rất nhiều người hỏi Liêm về các phân biệt mật thật và mật giả, mật nuôi. Tuy nhiên mọi người cứ hình như nếu bạn chưa từng biết mật ong rừng thật như thế nào thì làm sao mà có thể phân biệt được. Bởi bạn không có 1 mốc nào để so sánh cả.
Chỉ với vài giây searh google thì bạn có cả chục cách để phân biệt. Nhưng theo Liêm, tất cả các cách trên thì chỉ dùng để phân biệt "thật" và "giả". Còn mật rừng và mật nuôi thì không thể dùng những cách đó được. Bởi mật nuôi cho kết quả tốt hơn mật rừng mới đau (^_^)
Do đó, nếu bạn không phải là người có nhiều kinh nghiệm trong việc phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi thì cách đơn giản nhất là mua nguyên tổ ong ruồi về. Nói tới đây lại nhớ có 1 khách hàng đã mua cả tổ ong nhưng lại là tổ ong Khoái.
Vì ong rừng thường có 2 loại: 1 là tổ ong ruồi, 2 là tổ ong khoái. Tổ ong khoái có dạng phẳng, tạo thành 1 miếng to như cái mâm. Còn tổ ong ruồi thì có dạng hình trụ tròn, giống như trái bắp (các bạn lên fb:matongruoi để xem hình nhé).
Một số đối tượng thường lấy vài miếng tổ ong khoái bỏ vào xô, chậu rồi đổ mật nuôi (nếu may mắn) hoặc mật giả rồi bày bán ở lề đường hoặc vào từng nhà gạ bán cho những người cả tin. Mọi người hết sức lưu ý trường hợp này nhé.
Quay trở lại câu hỏi làm sao phân biệt được người nào bán uy tín, người nào bán không uy tín?
Không có một công thức nào cho câu hỏi này nhưng có một số câu hỏi bạn có thể dùng để "kiểm tra":
1. Có chấp nhận giao hàng trước trả tiền sau không? Nếu họ từ chối từ OK bye bye. Bởi người xưa có câu, "vàng không sợ lửa". Nếu hàng tốt không có lý do gì để không dám tin khách hàng. Bán hàng nhiều năm nay nhưng rất may cho Liêm là chưa từng bị khách hàng không trả tiền. Bởi nhận được hàng thì đã quá hài lòng với chất lượng của tổ ong rồi. Có người còn đặt luôn 5-6kg tiếp theo. Đặc biệt có 1 khách gần như mỗi tuần đặt 5-6kg tổ ong. Nếu có chừng 10 khách như vậy thì cuộc đời sẽ đẹp sao. (^_-). Cám ơn anh Hảo nhiều nhé.
2. Hình ảnh họ sử dụng là hình chụp thật hay là hình copy trên mạng. Nếu là hình thật thì có thể tin tưởng. Bởi hiện nay rất nhiều người bán mà không có nổi tấm hình chụp. Họ thường dùng 2 cách sau: hoặc là mua ít hàng của Liêm về rồi chụp đưa lên => những người này hình chỉ có vài tấm "na ná" nhau. Trường hợp khác là lấy hình chụp của Liêm trên mạng rồi "cắt ghép" bỏ phần số điện thoại của Liêm đi. Những tấm hình này dễ nhận ra vì nó sẽ trở thành hình chụp rất gần tổ ong mà không có toàn cảnh, bởi vì họ chỉ cắt được 1 góc nào đó từ hình của Liêm. Do đó, các bạn tinh ý có thể nhìn hình đoán nội dung được ngay.
3. Họ có khả năng cung cấp nguyên tổ ong được hay không. Nếu không thì bye bye luôn cho đỡ mất thời gian. Vì cho dù mật vắt ra chai thì cũng phải tự tay mình vắt mới đảm bảo. Còn đóng chai thì ngay cả người bán cũng không biết chất lượng tới đâu.
Hy vọng bài viết cung cấp thông tin hữu ích để mọi người chọn lựa chỗ mua mật ong đủ uy tín, tránh tiền mất tật mang.
Lưu ý là mật rừng thì kiến đen sẽ bu đen luôn nhé. Còn kiến đỏ thì mình chưa thấy. Ai nói mật thật kiến không bu thì gặp Liêm nhé. Bao sử dụng mật trọn đời luôn!
Thứ nhất, hiện nay có nhiều người rao bán mật ong nguyên tổ với giá rất rẻ khoảng dưới 400.000 đồng/lít. Theo bài đăng trên báo danviet thì giá tại rừng là khoảng trên dưới 1 triệu đồng. Do đó nếu mọi người thấy thông tin bán mật vắt ra chai giá rẻ hơn thì nên cẩn thận nhé. Đặc biệt vào mùa mưa bão thì ong thường hút hết mật trong tổ để làm thức ăn vì không kiếm được mật hoa. Do đó tổ ong mùa này rất ít mật, một kg ong còn nguyên tổ chưa được 0,4 lít mật (mùa nắng là khoảng 0,7 lít/kg tổ ong). Do đó giá mật ong ruồi thật phải dao động từ 700.000 - 900.000 đồng/lít. Nếu đó là mật thật thì chỉ có thể là ong mật nuôi. Không phải ong ruồi, vì ong ruồi thì không nuôi được đó là lý do giá cao hơn ong mật.
Vấn đề thứ hai, đó là về thương hiệu mật ong ruồi nguyên tổ của Liêm đã tồn tại hơn 3 năm nay, với nhiều khách hàng ruột (dùng hết lại mua). Liên quan đến việc bán nguyên tổ có một số vấn đề sau:
*Tổ ong để trong tủ lạnh thì có thể giữ rất lâu, tuy nhiên nếu để ở bên ngoài bình thường thì chỉ khoảng 2-3 ngày sẽ xuất hiện nấm mốc mọc xung quanh cây (nằm giữa tổ ong). Do đó không thể vận chuyển xa tới HCM được vì nhiệt độ nóng bức càng nhanh mọc nấm mốc. Đó là lý do một tuần mình chỉ giao được một ngày chủ nhật vì phải về quê lấy hàng lên trong ngày.
** Liêm đi làm công ty, tranh thủ bán mật ong giúp mấy đứa nhỏ ở quê. Một tuần tụi nó cũng chỉ rảnh thứ 7, chủ nhật để đi bắt ong, đào mối chúa…nên giá đảm bảo tốt (chỉ thua giá mật giả, hihi). Tiện giới thiệu luôn, mình bán cả mối chúa nhé.
***Tổ ong rất mềm, nên rất dễ bị dập nát nếu vận chuyển không cẩn thận. Đặc biệt trong trường hợp gửi xe khách thì sẽ “nát như tương”. Nên những nơi xa thì rất khó giữ tổ ong được nguyên vẹn khi tới HCM.
****Khách hàng lần đầu mua thường hỏi, “bán nguyên tổ là sao?”. Nguyên tổ tức là để nguyên mật trong tổ ong, không đụng chạm gì tới. Chứ không phải là kiểu xé nhỏ vài miếng sáp ong ra bỏ vào chai lọ gì đó rồi đổ mật vào.
*****Vì là hàng bắt ở rừng nên không có nhiều (tuần được vài ba kg), tuần có tuần không, do đó khách hàng cũng nên kiên nhẫn chờ đợi, nhiều khách hàng phải đợi cả tháng là chuyện bình thường. Tránh tình trạng tuần nào cũng canh ngày thứ bảy là điện hỏi “có mật chưa em?”
LIÊM 0969 036 536
Địa chỉ: E4/39/10 QL1A, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, TpHCM
Facebook.com/matongruoi
Blog: matongnguyento.blogspot.com
Thấy bài viết khá hay nhưng cách trên chỉ phân biệt được mật thật và giả. Còn mật ong rừng và mật ong nuôi thì không phân biệt được. Với kinh nghiệm nhiều năm bán mật ong rừng, Liêm sẽ chỉ mọi người cách phân biệt mật ong rừng nhanh chóng và đơn giản nhất, không cần bất cứ dụng cụ nào cả.
1."Ngửi": Mở nắp chai mật ong ra và đưa lên mũi...ngửi. Nếu mật ong nuôi bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm của đường. Mật ong rừng thì có mùi thơm dịu
2. "Nhìn": mật ong rừng có màu vàng sậm vì càng để lâu thì càng đen do quá trình lên men. Mật ong nuôi có màu vàng óng nhạt rất đẹp.
3. "Nếm": mật ong rừng có vị chua vì thường có lẫn phấn hoa trong quá trình vắt từ tổ ong ra. Còn mật ong nuôi rất ngọn không có vị chua vì mật ong nuôi được quay mật nên không lẫn phấn hoa.
Mọi người có thể vào https://www.facebook.com/matongruoi để xem thêm thông tin cần thiết
Thấy bài viết khá hay nhưng cách trên chỉ phân biệt được mật thật và giả. Còn mật ong rừng và mật ong nuôi thì không phân biệt được. Với kinh nghiệm nhiều năm bán mật ong rừng, Liêm sẽ chỉ mọi người cách phân biệt mật ong rừng nhanh chóng và đơn giản nhất, không cần bất cứ dụng cụ nào cả.
1."Ngửi": Mở nắp chai mật ong ra và đưa lên mũi...ngửi. Nếu mật ong nuôi bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm của đường. Mật ong rừng thì có mùi thơm dịu
2. "Nhìn": mật ong rừng có màu vàng sậm vì càng để lâu thì càng đen do quá trình lên men. Mật ong nuôi có màu vàng óng nhạt rất đẹp.
3. "Nếm": mật ong rừng có vị chua vì thường có lẫn phấn hoa trong quá trình vắt từ tổ ong ra. Còn mật ong nuôi rất ngọn không có vị chua vì mật ong nuôi được quay mật nên không lẫn phấn hoa.
Mọi người có thể vào https://www.facebook.com/ngoduyliem để xem thêm thông tin cần thiết
Trường hợp không mua được, bạn có thể cô đặc bằng cách sử dụng các túi hút ẩm để hút bớt nước trong mật ong. Nếu kiên nhẫn có thể đổ mật ra đĩa rồi để ngăn đông tủ lạnh vài ngày là mật sẽ đặc sánh lại.
Đó là kinh nghiệm từ việc buôn bán mật ong nhiều năm nay của Liêm.
Cám ơn em nhé. Bao nhiêu người nhận mà mỗi mình em cám ơn. Nếu có nhu cầu sử dụng lâu dài thì alo anh nha
Ok bạn. Tổ ong này ăn được nha bạn. Giống như sing-gum vậy đó. Giá một kg 500 nha. Bạn nhắn tin vào đt và face giúp mình nha
Ok bạn. Tổ ong này ăn được nha bạn. Giống như sing-gum vậy đó. Giá một kg 500 nha