Webtretho
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Hà Nội - Rủ nhau chung mua nguyên vật liệu làm...
@ Cả nhà mua bột CC ơi.
Tuần trước nữa tớ gọi bột CC ở NLB, một bao bột là 25kg mà, sao nhà mình lại chia bao 15kg nhỉ, nếu có bao 15kg thì tốt quá. Bao bột trước của tớ đắt hàng quá, tớ còn có 2kg, cũng sắp hết rồi. Nếu cả nhà vẫn lấy nữa thì tớ gọi bột tuần này nhé, tớ lấy 5-10kg đều được cả, còn lại thì cơ quan tớ ở Ngõ Thông Phong nhé, các bạn tiện đường thì qua lấy. Thông cảm cho tớ vì tớ không có túi đựng, tớ chia được 5kg/túi thôi nhé.

Cho e đký 5kg với, lúc nào có alo e nhe (0983011907). Tks c nhiu nhiu! :)
04:00 CH 16/08/2010
Trao đổi kinh nghiệm và thực hành làm bánh (phần...
sao HN ko có bán sp của Nhất Hương nhỉ? ghen tị với các c ở HCM quá, huhu
05:17 CH 25/07/2010
Cùng học trang trí bánh kem - phần 2
tks sự nhiệt tình của c xixi rất rất nhiều, clip của c quay thật có ích vô cùng, e xem cả ngày ko biết chán, mỗi tội mạng chậm quá, cứ đang xem dc khoảng 10giây lại bị lỗi, hix hix, ko xem liền mạch đc clip, bực mình ghê cơ.
Cả nhà ơi, vì c xixi chỉ có thể quay lại clip khi rảnh rỗi & lại mất t/g để up lên Youtobe, e có ý kiến này, hay là nhờ c xixi giúp chúng ta burn đĩa tập thể đi, có đc ko c xixi?
05:01 CH 25/07/2010
Nhà bạn có những dụng cụ làm bánh gì? (Hình ảnh)
ui khuon dep qua chi muangau oi :Drooling:
04:28 CH 28/03/2010
Nhà bạn có những dụng cụ làm bánh gì? (Hình ảnh)
:Rose: tks các bác huydiep0609, bác Cáo, bác kiwi nhìu ah, e cũng ôm dc 1 bộ cookies rùi đây, thích quá đi mất
03:22 CH 27/03/2010
Hà Nội - Rủ nhau chung mua nguyên vật liệu làm...
cho mình đký 2kg bột cái cân nhé, tks!
01:44 CH 27/03/2010
Hà Nội - Rủ nhau chung mua nguyên vật liệu làm...
cho mình đký 2kg nhé, tks!
03:05 CH 26/03/2010
Trao đổi kinh nghiệm và Thực hành làm bánh (Phần...
oai trời trời, e chỉ còn bít há hốc mồm ngưỡng mộ chị Trà :Drooling:, chị ơi, còn tác fẩm nào nữa chị up nốt cho e cứng luôn hàm 1 thể đi chị ơi....
05:05 CH 24/03/2010
Phở chua Cao Bằng
2. Thực hiện:
- Ướp gan sống với tỏi, hành, mắm. ướp 30’
- Thịt ba chỉ với bột canh, đường, mỳ chính, hành tỏi băm nhuyến, nước mắm. ướp 30’
- Rán gan, thịt ba chỉ với dầu ăn, thịt ba chỉ rán giòn bì, vớt lên đĩa, để nguội, gan thái chỉ to, thái con trì.
- Thịt ba chỉ, thịt vịt chặt miếng nhỏ (con trì) vừa ăn.
- Pha dấm: Bột canh, xì dầu mỳ chính, đường, tỏi, ớt + nước vịt và chút bột sắn cho sánh, đun nhỏ lửa đến khi thấy nước dùng sôi, sóng sánh lên là được.
(Công đoạn pha dấm là quan trọng nhất, phở chua ngon hay không là phụ thuộc ở khâu này)
Thành phẩm: Nước dùng có màu vàng cánh gián, sánh sệt, chua ngọt vừa phải.
- Dưa chuột gọt vỏ, thái chỉ to
- Giá trần qua nước sôi,
- Chiên miến trong dầu ăn đang sôi, bóp vỡ thành khúc ngắn khoảng 4 cm.
- Rau mùi ta, kinh giới, tía tô, húng láng rửa sạch, ngâm muối, cắt to
- Xếp phở ra đĩa to, trộn thịt vịt + Gan + Thịt ba chỉ với dưa chuột, giá đỗ, sau đó đổ nước dấm sau cùng, cuối cùng rắc miến chiên, lạc rang lên trên.
- Có thể trộn từng bát khi ăn, vì trộn để lâu phở sẽ không ngon.
(đây là e copy cách làm từ blog của chị Hoàng Thị Thu Hà cho mọi người tham khảo)
10:48 SA 20/03/2010
Phở chua Cao Bằng
- Giá trần qua nước sôi,
- Chiên miến trong dầu ăn đang sôi, bóp vỡ thành khúc ngắn khoảng 4 cm.
- Xếp phở ra đĩa to, trộn thịt vịt + Gan + Thịt ba chỉ với dưa chuột, giá đỗ, sau đó đổ nước dấm sau cùng, cuối cùng rắc miến chiên, lạc rang lên trên.
10:46 SA 20/03/2010
Phở chua Cao Bằng
e thấy có hướng dẫn khác CT y hệt bác Gavachuot n lại k rán thịt vịt đâu ah
10:45 SA 20/03/2010
Phở chua Cao Bằng
e cũng dc mời ăn món này 1 lần do chính dân BKạn làm rùi, ngon nhớ đời luôn, cách làm hơi khác bác Gavachuot, hình như ko có vịt quay đâu ah, n khổ nỗi ăn lâu lắm rùi mà lúc đó đói, ăn như Trư bắt jới, chẳng kịp để ý thành fần cụ thể nữa. Cũng định hum sau vác sách sang học n bà ý về BKạn mất tiêu roài, ghét thế chứ :Crying:
Mà ngày 4/4, LCM có mở HC ẩm thực món ăn các vùng miền ở trường c2 Cát Linh (30A Cát Linh,HN), e thấy bác Gavachuot cũng đký tham ja tại jan hàng 6A đấy ạ, mẹ nào muốn trao đổi trực tiếp & thưởng thức tay nghề của bác Gavachuot thì để ý nhé
10:29 SA 20/03/2010
Trứng Cút làm được món gì ?
mỗi lần muối trứng vịt e nghịch ngợm cũng toàn nhét thêm khoảng 20 em trứng cút vào muối cùng, ăn ngon lắm ah.
Nhà mà hết trứng gà, e cũng lấy trứng cút làm bánh gato luôn :Laughing: nhưng màu bánh sẽ vàng nhạt hơn đấy ah
10:01 SA 20/03/2010
Cùng học trang trí bánh kem - phần 2
e chưa dùng 2 loại c bảo n theo e thì c nên mua cái loại túi vải thì sẽ đựng dc nhiều kem hơn, còn loại kia trông nhỏ xíu, bóp 1 tẹo lại fải nhồi kem vào, mất t/g hơn ah.
E thì dùng cái loại túi nilon rùi cho đầu đui sắt vào ấy ah, nên cũng chỉ biết có vậy thui :Sad:
09:54 SA 20/03/2010
Trao đổi kinh nghiệm và Thực hành làm bánh (Phần...
ngon quá, xin 1 chiếc kouhii ơi :Battin ey:
09:44 SA 20/03/2010
Nhà bạn có những dụng cụ làm bánh gì? (Hình ảnh)
nhà chị muangau nhiều máy hay fết, nhìn thích quóa ah :p
05:36 CH 17/03/2010
Trao đổi kinh nghiệm và Thực hành làm bánh (Phần...
bluewatervt ơi, bạn thử làm theo hướng dẫn này của chị Khai Tâm nhé, chắc sẽ ổn hơn nhiều đó:
http://chiasetinhthuong.org/diendan/showthread.php?t=218
05:03 CH 17/03/2010
mua dụng cụ làm sushi ở đâu
Em hoangha không lấy chị cho em khác vậy :Sad: Khổ thân cái mành , cho cũng không đắt .

bác ơi, hộp tin của bác đầy quá rồi, em k gửi tin nhắn dc cho bác đâu ah, bác để lại cho bạn e nhé, nhà bác ở đâu để e qua ah, em cảm ơn bác
04:57 CH 15/03/2010
mua dụng cụ làm sushi ở đâu
trong Daiso nhiều vô kể, mình mua hộ bạn mình hôm 6/3, còn trên chợ Tạm Phùng Hưng (quầy cạnh Liên Hoa, mà có khi Liên Hoa cũng bán đấy bạn ơi)
03:30 CH 12/03/2010
Trao đổi kinh nghiệm và Thực hành làm bánh (Phần...

Cả nhà ơi, làm bánh gateau muốn rắc nho khô lên mặt bánh thì có bí quyết gì để chúng ko bị chìm nghỉm dưới đáy khuôn ko ạ? Mình đã ngâm nước nóng với rhum rồi ạ nhưng sao nó vẫn chìm. Có phải sai bài rồi ko ạ?

Ui em cũng bị giống hệt như chị Pigeon, có chị nào giúp e làm nho dc trộn đều trong bánh gato mà ko bị chìm ko ah? Tks các chị nhìu nhìu!
03:35 CH 11/03/2010
l
lyly2008
Bắt chuyện
634Điểm·0Bài viết
Báo cáo