Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Mỹ, những người dung nạp calorie nhiều hơn lượng calorie bị đốt cháy sẽ khó giữ được cơ bắp săn chắc và dễ tích trữ mỡ hơn, nếu thực đơn của họ chứa quá ít chất đạm nhưng quá nhiều chất béo và tinh bột. Điều này có nghĩa, để kiểm soát cân nặng hiệu quả, phụ nữ hãy xây dựng thực đơn tăng cường chất đạm và giảm đường bột, chất béo và tập thể dục thay vì ăn kiêng một cách tiêu cực. Giảm cân = tập thể dục + thực đơn giàu đạm ít béo Nguyên tắc cơ bản để giảm cân là giảm cung cấp năng lượng và tăng tiêu hao năng lượng. Nghĩa là để giảm cân thì bạn phải tăng cường hoạt động thể chất bằng cách chọn một môn thể thao yêu thích và luyện tập thường xuyên. Hay đơn giản hơn là dành 30 phút đi bộ nhanh mỗi ngày để hạn chế tích mỡ bụng, mỡ đùi và tăng cường sự dẻo dai cho cơ thể, vấn đề thường gặp ở nhân viên văn phòng. Về việc giảm cung cấp năng lượng thì không có nghĩa là giảm ăn mà là chọn thực phẩm thay thế. David Heber, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng Con người thuộc Đại học California tại Los Angeles, cho biết, hầu hết chúng ta cần khoảng 20% lượng calorie từ chất đạm. Dựa vào các thực phẩm giàu đạm, ít béo như thịt trắng (thịt gà, cá), cua, ốc, sữa, phô mai không béo, đậu nành..., chúng ta sẽ đảm bảo đủ chất đạm mà cơ thể cần và duy trì mức calorie cho phép. Ngoài ra, đạm còn là chất dinh dưỡng tạo được cảm giác no lâu hơn (giúp giảm sự thèm ăn cơ học) và hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể khi luyện tập và vận động thường xuyên.
http://dantri.com.vn/suc-khoe/uong-bot-san-day-voi-mat-ong-co-gay-dot-tu-607530.htm