em thường luộc với nước thật sôi, cho lửa to, và nêm 1 ít muối. kiểu nhúng rau sơ thôi í.ko đậy nắp vung nữa. vớt ra trụng qua nước mát,sau đó mới phi thơm tỏi rồi xào. khi xào thì đảo nhanh tay và cho gia vị sau cùng. nhà em hay chờ cả nhà về ăn chung nên có hôm nấu lúc 6h mà gần 8h mới ăn, nhưng rau vẫn xanh và giòn lắm. chị thử xem :)