Bạn ơi, chỉ cho mình cách nhồi bột với. Hôm qua mình mua bột năng Tài Ký về làm. Lúc đầu nhào ít nước xem thế nào thì bột cứ tơi ra, cho thêm nước nhưng cảm giác bột không ăn vào nhau lắm. Mà nắm vào để trên tay là nó mềm giống như là bột sắn dây vậy. Mình k cán mỏng bột được. Bao nhân cũng cứ bị toác ra. Bạn chỉ giúp mình nhé. Cám ơn bạn nhiều!Có mẹ nào có kinh nghiệm thì chỉ giúp em luôn với ạ! Em cám ơn các mẹ!
Nhà có 3 người con gái thế này, còn mong muốn gì hơn.
Bạn nhồi bột bằng nước sôi (100oC) nhé, nhớ đi găng tay nylon cho khỏi nóng, dội nước sôi vào bột một chút rồi nhồi nhanh tay thì bột mới dính vào nhau, như thế mới cán mỏng được.
P/S: Mình thấy các mẹ khắt khe khi chê phiên dịch hôm qua. Trên sân khấu mà chỉ bị sót/nghe nhầm vài chi tiết nhỏ như thế là làm tốt công việc rồi vì nó khác hẳn lúc mình chỉ ngồi nghe mà không chịu áp lực phải truyền lại cho người khác.