1. Thịt rửa sạch, thái quân bài, miếng vừa ăn
2. Cho một thìa dầu ăn vào chảo, cho đường vào đun cùng cho tới khi có màu cánh dán, cho tiếp hành khô vào phi thơm, rồi cho thịt vào đảo đều, rang cho tới khi thịt săn, có màu đẹp thì nêm tiêu, nước mắm, muối và hạt nêm vừa ăn. Cho hành lá vào, bày ra đĩa.
Đây là cách làm món thịt rang cháy cạnh nhé mẹ Khunglongyeu!Ngoài ra các mẹ có thể tham khảo thêm mấy món làm từ thịt ba rọi này nhé: 4 món ngon từ thịt ba rọi
2. Cho một thìa dầu ăn vào chảo, cho đường vào đun cùng cho tới khi có màu cánh dán, cho tiếp hành khô vào phi thơm, rồi cho thịt vào đảo đều, rang cho tới khi thịt săn, có màu đẹp thì nêm tiêu, nước mắm, muối và hạt nêm vừa ăn. Cho hành lá vào, bày ra đĩa.
Đây là cách làm món thịt rang cháy cạnh nhé mẹ Khunglongyeu!Ngoài ra các mẹ có thể tham khảo thêm mấy món làm từ thịt ba rọi này nhé: 4 món ngon từ thịt ba rọi
11:38 SA 26/05/2011
Dự trữ sữa mẹ trong ngăn đá: Thời gian tối đa có thể lên tới 3 tháng (phụ thuộc vào nhiệt độ trong ngăn đá và tần suất đóng - mở cửa tủ) và 6 tháng nếu ở trong máy ướp lạnh. Không nên bảo quản sữa mẹ ở cánh cửa ngăn đá vì nhiệt độ ở đó thường không chính xác.
Khi muốn đưa sữa lên ngăn đá, bạn nên đặt sữa trong ngăn mát trước rồi chuyển lên ngăn đá. Tương tự, khi muốn rã đông, nên chuyển sữa từ ngăn đá xuống ngăn mát khoảng ½-1 ngày trước khi mang sữa ra bên ngoài. Tuy nhiên, bạn không nên bảo quản sữa mẹ quá lâu mà nên cho bé dùng sớm nhất có thể.
Bạn tham khảo Lưu ý khi bảo quản sữa mẹ để biết cách nhé
Khi muốn đưa sữa lên ngăn đá, bạn nên đặt sữa trong ngăn mát trước rồi chuyển lên ngăn đá. Tương tự, khi muốn rã đông, nên chuyển sữa từ ngăn đá xuống ngăn mát khoảng ½-1 ngày trước khi mang sữa ra bên ngoài. Tuy nhiên, bạn không nên bảo quản sữa mẹ quá lâu mà nên cho bé dùng sớm nhất có thể.
Bạn tham khảo Lưu ý khi bảo quản sữa mẹ để biết cách nhé
04:44 CH 18/04/2011
k
- Cua đồng lựa con vàng to hơn ngón chân cái. Tách bỏ mai, khều gạch, giã nát.
- Hòa tan cua đã giã với hơn 1 lít nước, lọc khoảng 3 lần cho sạch cát và xương dăm nhỏ.
- Cho ít gia vị vào nước lọc cua, bắc lên bếp, để lửa vừa, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi thịt cua nổi lên trên, vớt ra để riêng.
- Xương ống + tôm khô hầm chung, và trút vào cùng nồi nước cua. Nêm gia vị, dấm, chút đường cho vừa ăn để làm nước lẩu.
- Gạch cua phi thơm với hành khô cắt mỏng và cà chua rồi đổ vào nồi nước lẩu. Nếu ăn được cay có thể cho thêm ít sa tế.
- Đậu phụ cắt nhỏ rán vàng, các loại rau bày lên trên bàn, thêm bát nước mắm ớt, bánh đa hoặc miến… cả nhà có thể thưởng thức bên nồi lẩu cua đang bốc khói nghi ngút và thơm lừng.
Mách nhỏ các mẹ nè :
- Nồi lẩu cua đồng sẽ thơm ngon đặc biệt hơn nếu bạn ninh thêm ít tôm khô với xương ống.
- Ngoài các nguyên liệu trên, có thể mua thêm bắp bò, lá lốt, giò để ăn cùng lẩu.
- Món lẩu cua đồng ăn với bánh đa đỏ là hợp nhất. Ngoài ra còn có miến, bún, mì chũ…
Ngoài ra e cũng biết mấy món từ cua đồng ngon lắm nhé.Các mẹ cùng tham khảo:
1. Súp cua ngô non
2. Súp cua nấm linh chi vừa ngon vừa bổ
Món ngon cho con nữa nhé:
1. Súp bắp cua - món ăn nhẹ ưa thích của bé
2. Cháo cua, rau mồng tơi