Webtretho
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Hà Nội: Rủ nhau chung mua nguyên vật liệu làm...
các chị ơi, bột HHX thì tương đương vs bột mỳ đa dụng hay cake flour ạ?
05:13 CH 02/01/2012
Mở lớp học làm fondant + trang trí bánh vói...
cho e đăng ký học với ạ ^^
1. bé tấm
2. encon82
3. sensity
4. crys23
5. metuquy
6. nuocgaorang
7. kun147
05:06 CH 24/09/2011
Cùng học trang trí bánh kem - phần 2
các chị ơi, kem topping đánh xong có cần cho vào tủ lạnh cho nó cứng ko ạ? hno e làm kem topping, đánh bông cứng rồi nhưng chắc trời nóng nên lúc dùng đui bắt bông kem nó ko sắc nét ạ, cứ bị chảy chảy ý :( làm xong e cho vào tủ lạnh 1 ngày thì thấy kem cứng cáp lắm ko bị mềm như lúc mới làm. Hay mình đánh trc 1 ngày rồi mới dùng ạ?
Nếu trang trí kem topping dùng ko hết thì cho vào tủ lạnh lần sau dùng tiếp đc ko a?
04:40 CH 08/08/2011
Baking Challenge (Phần 6) : Cà rem ... Cà rem ...
chị Cáo ơi, bao h thì được up đề bài lên ạ :P
04:34 CH 27/07/2011
Baking Challenge (Phần 5) : Macarons không khó!
em xin lỗi vì nộp bài muộn ạ. Bánh em làm xong từ trc deadline hơn 1 tuần nhg chủ quan ko cop ảnh vào máy, hqua tìm mãi ko thấy cái dây nối đâu nên bh mới cop đc ảnh ạ >"<
khuôn của e thành thấp nên e chỉ làm đc 1 lớp bạt vani và 1 lớp cacao thôi ạ :( biết thế làm khuôn đế tròn cho đc nhiều lớp :-<



06:10 CH 26/06/2011
Hà Nội: Rủ nhau chung mua nguyên vật liệu làm...
Mình lập danh sách mua khuôn kem chốt đên ngày 4/7
Khuôn thỏ 50k
1. mebong205
2. hoa chich bong
3.kun 147
4.me_nhoc_con
........
Khuôn hoa sao
1. mebong 205
2. Kun 147
3. hanuethanh
4. tophuonglan1509

chị ơi cho rút khuôn hoa sao,e chỉ lấy khuôn thỏ thôi chị nhé :D
Khuôn thỏ 50k
1. mebong205
2. hoa chich bong
3.kun 147
4.me_nhoc_con
........
Khuôn hoa sao
1. mebong 205
2. hanuethanh
3. tophuonglan1509
08:22 SA 21/06/2011
Trao đổi kinh nghiệm và thực hành làm bánh (phần...
chị ơi e down 3 file của quyển The Beginners guide to cake decorating nhưng k biết dùng cái phần mềm kia ntn ạ? chị hướng dẫn cho e với

e ơi, e down cái phần mềm đấy về, xong mở nó ra, rồi chọn Run để chạy chương trình, nó sẽ hiện ra cửa sổ phần mềm đấy. Em chọn Join -> Ở mục Input file em browse cái file The Beginners guide to CD1 ý, ở phần Output file e chọn nơi e muốn lưu lại sau khi join. Nếu ko chọn thì nó sẽ lưu ngay tại chỗ có 3 file đc cắt ra ý.
sau đó ấn Start nó sẽ join cho e 3 file thành 1 file ^^
11:23 SA 20/06/2011
Trao đổi kinh nghiệm và thực hành làm bánh (phần...
e đã down xong và up xong các file từ link chị Huyenphan gửi rồi đây ạ :D
Cake decoration step by step
http://www.mediafire.com/file/m6a5mk3z6sp8clb/CakeDecoratingStepbyStep.pdf
Cupcake creations
http://www.mediafire.com/file/ni6qayau7nh7mka/CupcakeCreations.pdf
Wonderful bread
http://www.mediafire.com/file/9bk5is5hi6k5i55/wonderfulbread.pdf
Còn cuốn The Beginners guide to cake decorating thì nặng quá nên e chia ra thành 3 file nhỏ:
http://www.mediafire.com/file/1mc2s6aamxwjzum/TheBeginnersGuideToCD.pdf.001
http://www.mediafire.com/file/m67soz6tb852390/TheBeginnersGuideToCD.pdf.002
http://www.mediafire.com/file/auz89x2cw2xhmbg/TheBeginnersGuideToCD.pdf.003
Các chị down về xong rồi dùng phần mềm này để join 3 file lại thì sẽ mở ra xem đc ngon lành ạ ^^
http://www.mediafire.com/file/w6y3qzc8rwzj9yz/hjsplit.exe
09:26 SA 20/06/2011
dạy em cách làm chè thái với ạ
bạn search topic Vào bếp cùng Nguvihuong ý. Bạn vào phần Mục lục tìm bài Chè Thái của chị Gấu Sói có hướng dẫn demo dễ hiểu lắm :D
06:20 CH 19/06/2011
Trao đổi kinh nghiệm và thực hành làm bánh (phần...
e mới bắt đầu tập trang trí bánh kem, nhìn mấy mẫu bánh của chị Huyền Phan đẹp quá :LoveStruc: mà mấy file ebook up lên 4share nên down lâu quá trời luôn ạ :( để bao h e down xong e up thử lên mediafire cho các chị xem có đc ko :)
06:16 CH 19/06/2011
Trang trí bánh với fondant
e mới tập tành trang trí bánh kem, a Hùng cho e xin công thức làm fondant đc ko ạ :D email e là phuonganh14790@gmail.com ạ :D
06:14 CH 19/06/2011
Hà Nội: Rủ nhau chung mua nguyên vật liệu làm...
@ mebong205: chị ơi cho e mua chung cả 2 cái khuôn luôn chị nhé :D khuôn dễ thương quá!!!
11:33 SA 18/06/2011
Nhà bạn có những dụng cụ làm bánh gì? (Hình ảnh)...
lâu ko thấy email báo có bài mới hóa ra topic đã lên tầng mới :P bé Katte ơi, còn 2 cái khay to chị nhờ e mua nhg chưa có ai mang ra HN giúp chị e gửi luôn cho mẹ nào phụ trách đầu cầu HN ở Cầu Giấy giúp chị đc ko :D hết bao xiền chị lại CK cho e :D cám ơn e nhiều nhé :Rose::Kiss:
09:49 SA 14/06/2011
Baking Challenge (Phần 5) : Macarons không khó!
hichic e vật vã mãi với cốt bánh làm 3 lần mới đc T_T
lần đầu thì cốt vani bị xẹp với ướt, nhg cốt cacao rất ngon nên... em e ăn hết mất :o
lần 2 thì cốt vani lúc sẻ bánh bị vỡ :Silly:
lần 3 thì ok rồi nhưng mà... xếp 4 lớp bánh vào khuôn thì đã cao gần bằng khuôn rồi ạ :Crying:
có cách nào xếp đc cả 4 lớp bánh cao vượt khuôn ko chị Huyền ơi :Worried:
05:34 CH 13/06/2011
Trời nóng lên rồi, làm kem nhé ! (Phần 2)
các chị ơi, e đang định mua máy làm kem Philips nhg mà máy đấy bh hết hàng rồi, e định mua máy Komasu. Ở đây có chị nào dùng máy làm kem Komasu rồi tư vấn cho e ưu/ nhược điểm của máy đc ko ạ? E phân vân nhất cái khoản chỉ làm đc 0.9l kem vì mỗi lần e làm kem bằng tay đều đổ đầy cả hộp kem 1l, có lần còn dư ra cơ ạ :(
07:51 CH 12/06/2011
Baking Challenge (Phần 5) : Macarons không khó!
1.mingxian16 (mingxian16@yahoo.com.vn)
2.lauren.chan (N.M.Trang2712@gmail.com)
3. Mẹ Lì Nghé (
blue3282004@yahoo.com)
4. Ngachuoi (thunga.travel@gmail.com)
5. mẹ bong205 (phanthuy812003@yahoo.com)
6. anhhau (hathu1509@yahoo.com) (nick em là anh Hấu nhé)
7. melongtung ( huong223@gmail.com)
8. bongminhthu (sachongtulip@yahoo.com)
9. Nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)
10. stress (mai_ptx@yahoo.com)
11. Motilium
12. Helix (onlyriver712@yahoo.com)
13. Wasabii (thuthuytran886@yahoo.com)
14. Titi Nguyen (doantrang_0607@yahoo.com)
15. mecucoi (huongngq@yahoo.com)
16. forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com)
17. kun147 (phuonganh14790@gmail.com)
03:16 CH 01/06/2011
Baking Challenge (Phần 5) : Macarons không khó!
Chị Mickey Bee với chị Huyền Phan trang trí với chụp ảnh đẹp quá :LoveStruc: ko biết đến bao h e mới đạt đến trình độ đấy hichic :Sigh:
Tình hình thì e mới tập làm bánh mấy tháng thôi ạ, và đây là lần đầu tiên e tham gia Challenge :o nên chụp ảnh còn thiếu nhiều công đoạn quá ạ, lại chả biết trang trí bánh tnao` :( e đổ ít mứt dâu lên mặt bánh làm theo phong cách "strawberry swirl" :o
1. Làm Graham crackers and Crumbs

2. Fresh Homemade Ricotta

3. cheesecake hoàn thiện (có trang trí)

4. ảnh mặt cắt cheesecake

5. Ảnh ghép công đoạn

E ko thích ăn cheese, nhg quả thật công thức này rất thơm ngon, có vị ngọt của mật ông, chua chua của sữa chua và creamcheese, ngậy của ricotta và mùi mật ong với sữa chua cũng thơm lừng ạ :LoveStruc: chỉ có điều lớp bạt bằng cookies ko đc mọi người nhà e hưởng ứng lắm vì kêu cứng, làm bằng gato ngon hơn >"<
Nhưng dù sao bánh cũng rất ngon, mình e ăn hết nửa cái :Clown: cám ơn BTC vì công thức bánh ngon ạ :LoveStruc:
12:06 CH 20/05/2011
Baking Challenge (Phần 5) : Macarons không khó!
e nghĩ cứ mua chanh màu xanh ý ạ. Còn chanh to, chanh nhỏ thì... cứ đong ra theo đúng công thức cho chắc ăn, thêm tí cũng đc :D lúc đun sữa thì đừng để lửa chờm ra khỏi đáy nồi, đến lúc bắt đầu lăn tăn sôi thì vặn nhỏ đi, đổ luôn chanh vào là đc ngay đấy ạ. Lúc làm e cứ run run, nhg cứ theo đúng quy trình là làm đc ngay :D
11:01 SA 19/05/2011
Hội những người thích làm bánh - Hà nội
1. Gau&Soi: 200g chocolatechip cookies & 200g cookies dừa hạnh nhân. - giao ở Trần Quốc Toản
2. Mẹ Cáo: 500g chocolatechip cookies & 500k. - giao ở Trần Quốc Toản
3. Bi Đo: 500g chocolatechip cookies & cookies carô. - giao ở Nguyễn Chí Thanh
4. Kiwi: 1kg almond & raisin cookies.- giao ở Trần Quốc Toản
5. muangau2207: 500g
6. mecuhieu153: 200k
7. Crabbie: 500g
8. Stress: 500g - giao ở Nguyễn Chí Thanh
9. vanti1980: 500g- giao ở Nguyễn Chí Thanh
10. Wasabii: 500g giao ở Nguyễn Chí Thanh
11. Mickey_Bee: 500g cookies trứng nhện & 500g cookies cam
12. Hoahongleo: 300grbánh lưỡi mèo và 200g chocolatechip cookies- Trần Quốc Toản
13. bongminhthu: 500g (giao ở NCT)
14. Nhim xu xu: 500gr chesses cookies
15. Cháo sườn: 300g cookie dừa - giao ở Trần Quốc Toản
16. Helix : 500g - giao ở Trần Quốc Toản
17. Ngachuoi: 200g
18. Misa31: 500g chocolatechip cookies
19. megaubeo: 300g cookies lưỡi mèo và 200g cookies hãnh nhân - giao ở Nguyễn Chí Thanh
20. anhhau: 500g cookies dừa giao Nguyen Chi Thanh
21. MeMitMuot: 500g - giao ở Trần Quốc Toản
22. bubuxinh: 500 gram - giao ở Trần Quốc Toản
23. mecua_bill: 500 gram - giao ở Trần Quốc Toản
24. lolita88: 500 gram - giao ở Trần Quốc Toản
25. xakura: 500gram - giao ở Nguyễn Chí Thanh
26. mixxu: 500g (shortbread cookies) & 500g peanut butter kiss - giao Nguyen Chi Thanh
27. Mẹ Nấm 500gr
28. vanhb: 500gr
29. Linh&nam : 300g cookies dừa
30. Kero: 500g
31. kun147: 300gr - giao ở Trần Quốc Toản
32. Nhimbubi : 300g
08:56 SA 19/05/2011
Hội những người thích làm bánh - Hà nội
Danh sách các thành viên đăng ký ủng hộ chương trình Từ thiện số 1 - 2011:
(Chương trình cụ thể ở trang 111)
1. Gau&Soi: 200g chocolatechip cookies & 200g cookies dừa hạnh nhân.
2. Mẹ Cáo: 500g chocolatechip cookies & 500k.
3. Bi Đo: 500g chocolatechip cookies & cookies carô.
4. Kiwi: 1kg almond & raisin cookies.
5. muangau2207: 500g
6. mecuhieu153: 200k
7. Crabbie: 500g
8. Stress: 500g
9. vanti1980: 500g
10. Wasabii: 500g
11. Mickey_Bee: 500g cookies trứng nhện & 500g cookies cam
12. Hoahongleo: 300grbánh lưỡi mèo và 200g chocolatechip cookies
13. bongminhthu: 500g
14. Nhim xu xu: 500gr chesses cookies
15. Cháo sườn: 300g cookie dừa
16. Helix : 500g
17. Ngachuoi: 200g
18. Misa31: 500g chocolatechip cookies
19. megaubeo: 300g cookies lưỡi mèo và 200g cookies hãnh nhân
20. anhhau: 500g cookies dừa
21. MeMitMuot: 500g
22. bubuxinh: 500 gram
23. mecua_bill: 500 gram
24. lolita88: 500 gram
25. xakura: 500gram
26. mixxu: 500g (shortbread cookies) & 500g peanut butter kiss
27. Mẹ Nấm 500gr
28. vanhb: 500gr
29. Linh&nam : 300g cookies dừa (chưa làm cookies bao giờ nên không tự tin lắm)
30. Kero: 500g
31. kun147: 500gr
11:03 SA 18/05/2011
k
kun147
Bắt chuyện
791Điểm·0Bài viết
Báo cáo