Xin chút bí quyết món chân giò được không ợ :)) :)) :))

@ Cả nhà, để mình nói rõ về chỗ mình làm để các mẹ dễ tư vấn nhé.

- Cơ quan em, gọi thế cho soang chứ thực ra nó là cái biệt thự 1.500 m 2 trong đó chia làm 2 nơi : 1 là chỗ ở của gia đình xếp, 2 là chỗ bọn mình làm việc. Chính vì vậy bếp ăn nhà xếp được thiết kế với công năng vừa là bàn ăn gia đình vừa có thể nơi ăn của khoảng 20 khánh mời.
- Đợt này đoàn thanh tra ra quyết định thanh tra 15 ngày, trong đó sẽ ăn tại doanh nghiệp buổi trưa (ăn như thế để thuận tiện cho công việc của họ ), buổi tối thì các bác ấy về nhà , xe cơ quan em sẽ đưa đón các bác ấy.
- Bọn tớ không ăn cơm công ty như các mẹ thành phố mà trưa ai về nhà ấy, nhưng khi công ty có khách thì hay xúm vào (tức là những ai công việc có thể tạm hoàn lại để nấu nướng ) làm cùng với cô giúp việc nhà xếp để có bữa ăn ngon => làm cho bộ mặt công ty thêm phần thân thiện với khách mừ :Embarrassment:
- Tớ ở Đông Triều - Quảng Ninh vì thế đồ không thể thanh phú như các mẹ thành phố nhưng mà tinh thần học hỏi luôn luôn sẵn sàng.
:)
- tại tớ hay mò mẫn ăn uống, nên lần nào có khách cũng được giao trọng trách, nhưng lần này khách ở lâu quá nhứng 15 ngày mà bắt nghĩ món, mà lúc nào rảnh xuống nấu cùng mọi người nữa , mà tớ thì không muốn bị xếp mất niềm tín, ngay cả việc ăn uống ....
Cảm ơn các mẹ đã và sẽ góp ý với tớ trong phi vụ này.

bác ơi cho cả hành tím vào ạ? mà ko thấy bác bảo cho hành tìm vào lúc nào nhỉ?

à mà mọi người làm thế nào để khi cuốn thịt, tôm quay lên trên được? Mình đã xếp nhân lên trên cùng rồi, nhưng lúc cuốn thì xoay sở đặt nhân lùi lên lùi xuống tới lui lúc cuốn xong cái mép nó cũng nằm đúng chỗ nhân => bị úp mặt xuống dưới. Hay phải để 1 lúc cho miếng nem "ổn định" rồi xoay nó lại nhỉ?