Yến giả hoàn toàn: Thường được làm bằng tinh bột. Nhìn giống như bún tàu. Khi ngâm ra không có mùi thơm và hơi tanh tương tự như lòng trắng trứng gà của Yến. Yến này phát hiện được nếu thử bằng thuốc tím Yến độn yến vụn: Thường là những tổ Yến vỡ, hoặc mỏng… được vá, độn vào bằng tinh bột hoặc vụn Yến đã được làm sạch. Cách nhận biết yến độn như sau: - Sợi yến cứng, bết vào nhau - Thường uốn thành hình tổ yến, nếu để ý kỹ sẽ thấy yến vụn và chất độn ở giữa, bên ngoài được trang trí bằng một số sợi yến dài sắp xếp không tự nhiên
Yến độn đường: Một cách dùng Yến độn khác là dùng đường sọt (một loại đường hóa học) để độn vào Yến tinh chế khiến trọng lượng tăng thêm và giữ nước do đó không khô được. Cách nhận biết: - Nhấm một sợi yến có vị ngọt - Tổ yến mềm, dẻo, không khô được - Mùi đường hóa học ngai ngái
Nhận biết Yến tẩy trắng: Sử dụng chất tẩy để tẩy trắng và loại bỏ lông. Cách nhận biết: - Trắng bông một cách khác thường - Bốc mùi thuốc tẩy, đặc biệt là khi ngâm vào nước Nhận biết Yến huyết giả: Yến huyết thường chỉ thu hoạch từ hang động. Yến huyết giả thường là Yến nhà màu trắng đem nhuộm. Cách nhận biết yến huyết giả:
- Tổ Yến huyết giả này thường có màu sắc đỏ rất đều và thâm - Chân tổ bành ra rất to do nguồn gốc từ yến nhà tổ trắng
Mong nhận được thảo luận từ các mẹ để topic này thêm xom tụ nhé!
Có vài lời chia sẽ với các bố và mẹ!
Nào cùng chia sẽ kiến thức nhận biết yến sào để giúp các bố và mẹ chọn lựa sản phẩm tốt, tránh tiền mất tật mang nhé các mẹ!
Yến giả hoàn toàn:
Thường được làm bằng tinh bột. Nhìn giống như bún tàu. Khi ngâm ra không có mùi thơm và hơi tanh tương tự như lòng trắng trứng gà của Yến. Yến này phát hiện được nếu thử bằng thuốc tím
Yến độn yến vụn:
Thường là những tổ Yến vỡ, hoặc mỏng… được vá, độn vào bằng tinh bột hoặc vụn Yến đã được làm sạch. Cách nhận biết yến độn như sau:
- Sợi yến cứng, bết vào nhau
- Thường uốn thành hình tổ yến, nếu để ý kỹ sẽ thấy yến vụn và chất độn ở giữa, bên ngoài được trang trí bằng một số sợi yến dài sắp xếp không tự nhiên
Yến độn đường:
Một cách dùng Yến độn khác là dùng đường sọt (một loại đường hóa học) để độn vào Yến tinh chế khiến trọng lượng tăng thêm và giữ nước do đó không khô được. Cách nhận biết:
- Nhấm một sợi yến có vị ngọt
- Tổ yến mềm, dẻo, không khô được
- Mùi đường hóa học ngai ngái
Nhận biết Yến tẩy trắng:
Sử dụng chất tẩy để tẩy trắng và loại bỏ lông. Cách nhận biết:
- Trắng bông một cách khác thường
- Bốc mùi thuốc tẩy, đặc biệt là khi ngâm vào nước
Nhận biết Yến huyết giả:
Yến huyết thường chỉ thu hoạch từ hang động. Yến huyết giả thường là Yến nhà màu trắng đem nhuộm. Cách nhận biết yến huyết giả:
- Tổ Yến huyết giả này thường có màu sắc đỏ rất đều và thâm
- Chân tổ bành ra rất to do nguồn gốc từ yến nhà tổ trắng