Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
1/6 - Cho con đi đâu chơi bây giờ?
ở SG thì đi đâu nhỉ? bé mới được 2,5 tuổi..
01:32 CH 27/05/2011
Nấu cháo cây thị ???
Ối giờ ơi, cháo cây thị ăn ghê thấy bà. các mẹ để ý mà coi, đem cháo về thì nóng, quậy quậy vài muỗng là nó biến thành nước. Cháo bị vữa đó. Nó cho chất hóa học để không làm cháo hư. Mấy ng làm ăn bậy bạ quá. Nhà tui cạch luôn.
11:41 SA 13/12/2009
Đi du lịch Malay, quá cảnh qua Sing
cảm ơn nhé....
05:26 CH 18/10/2009
Nấu súp
Soup vi cá
Để làm món súp vi cá cua gà với phân lượng tượng trưng cho một thố súp khoảng 2 lít
1.
Nước dùng: Nấu 300gr thịt gà cả xương, chặt thành miếng nhỏ, lột bỏ da nếu không thích có mỡ + 150gr nạc ức gà đã ướp qua 20 phút với 1/3 muỗng cà phê muối + 2, 5 lít nước + 50gr hành tây + 1 muỗng cà phê muối. Nấu nhỏ lửa, sôi nhẹ, vớt bọt liên tục cho nước trong. Sau khi nước sôi mươi lăm phút, thăm chừng thấy miếng nạc ức gà đã chín rồi thì vớt ra, để nguội, không nấu lâu. Tiếp tục hầm với phần xương thịt gà trong nồi cho nước cạn còn khoảng 2 lít, lược qua rây, vớt bỏ xác hành, xương, thịt vụn.
2.
Miếng nạc ức gà để nguội xé thành dạng sợi thật nhỏ.
3.
20gr vi cá ở dạng sợi vụn hoặc ở dạng tết thành khối tròn thì dùng kéo cắt ra. Thả ngâm trong một tô nước lạnh cho đến khi mềm, có thề dùng tay xé nhỏ cho tơi ra rồi vớt ra để ráo. Phần này nên làm trước khi hầm nước dùng.
4.
1 con cua chắc thịt khoảng 300gr. Chà rửa sạch cua, hấp chín, gở lấy nạc cua.
5.
Hoà tan 1 muỗng súp bột năng với ½ chén nước dùng.
6.
Cho vi cá vào nước dùng, nấu lại cho vừa sôi nhỏ lửa trong khoảng 2 -3 phút, tùy chất lượng vi cá, nếu chưa nấu qua, vớt thử vài sợi vi cá, nhấm thử thấy đứt dễ dàng là được, cho nạc cua, thịt gà vào khuấy đều, tùy khẩu vị nêm lại với chút muối nếu thích. Trong khi súp đang sôi, vừa khuấy chén bột, vừa châm vào từ từ cho súp vừa hơi quánh lại là được, không nhất thiết phải dùng hết luợng bột đã pha, việc làm cho súp sánh lại ít nhiều là tùy ý riêng mỗi người. Để súp sôi nhẹ lại trong 1 -2 phút là được.
7.
Món súp này nếu nấu theo kiểu Á châu thì tùy thích cho thêm 1 - 2 muỗng cà phê dầu mè đen vào súp khi đã nấu xong. Múc ra chén, rắc thêm tiêu, trải vài cọng ngò lá... và khi ăn nêm xì dầu, ớt tươi cắt lát.
8.
Tùy ý thay gà bằng xương heo để nấu lấy nước dùng với phân lượng thông thường 0,5kg xương heo hầm với 3 lít nước, lấy 2, 5 lít nước dùng. Với chất lượng thông thường, mỗi tô súp 2 lít cho vào 20gr vi cá là vừa đủ ngon nhưng điều này còn tùy vào chất luợng vi cá bạn đang có để thêm bớt.
9.
Với 2 lít súp vi cá, nếu không muốn dùng cua gà có thể thay bằng: 200gr tôm tươi, lột vỏ hấp chín, giả nhẹ tay cho nạc tôm tơi ra; 400gr đậu hủ miếng cắt nhỏ dạng hột lựu. Nếu muốn dùng cả bốn loại thực phẩm thì mỗi thứ giảm phân lượng xuống còn 1/3.
10:10 SA 01/02/2009
Làm gì với cuống rốn của bé sau khi rụng
Ối giời ơi... có biết cái vụ này đâu... nếu mà lỡ bỏ đi rồi thì sao?????
04:37 CH 23/11/2008
Dùng máy hút sữa loại nào tốt, bán ở đâu?
Mình mua máy hiệu Farlin chỉ có 595k thôi, vừa sài điện, vừa sài pin, cũng tiện lắm. Ngày đó mua ngay tại cổng BV phụ sản quốc tế (oxđi mua) ờ SG:Smiling:
04:10 CH 23/11/2008
Bị cắt web chat và chặn Proxy, muốn chat phải làm...
Giới thiệu phần mềm Hide IP có thể giúp bạn thoát khỏi những rắc rối này!
Ác một cái là nó không cho cài thêm bất cứ cái gì vào máy nữa. Tất cả mờ câm hết rùi (phần connetion đó, auto cũng bị khóa luôn hihi. Làm cách nào bgio):Sad::Sigh:
06:05 CH 17/11/2008
Chat với địa chỉ hotmail
Cty bên này chặn ko cho cài đặt đâu. hic hic... khi chạy set up. nó báo rằng "bạn liên hệ với IT để cài đặt" thấy ghét:Sad:
07:51 CH 10/11/2008
Yahoo messenger bị chặn ở cty, help.....
Mình đã "mò" 10 trang web chat nhưng lần lượt bị chặn hết rồi! sau dó, có dùng cách thay đổi Proxy trong Lan setting ở thanh Tool - Internet option - Connetion. Nhưng chỉ vài ngày thì IT bên này làm cho khu vực thay đổi Proxy này mờ câm, ko thề vô trang web chat nào được hết. Có bạn nào có cao kiến "vượt tường" không chỉ cho mình với... Vừa rồi, mình và mấy thằng IT cứ như là chơi trò đuổi bắt vậy...hic hic
07:46 CH 10/11/2008
YM phiên bản mới 9.0.0.2034
Cty mình bi thằng IT nó cắt hết các web chat, nó chặn luôn là Proxy (Chức năng thay đồi Proxy trong Lan seting mờ câm) bây giờ có cách nào đục lỗ để chat được ko>??????:Crying:
07:33 CH 10/11/2008
Vượt tường lửa chặn WTT
cái này mình đã thử rồi! Nó chỉ được 1 tuần lễ là thằng IT nó khóa phần Proxy của mình lại, ko thể nào thay đổi proxy được nữa (phần đó mờ câm luôn):Crying:. Tuy nhiên, máy vẫn còn lưu cái Proxy của mình trước đây, và vẫn vô được trong vài ngày. Sau đó, cái địa chỉ ăn cắp được kia cũng chết luôn. Tới bây giờ thì nhịn chat. Có ai giỏi thiệt giỏi về IT chỉ thêm cách vượt tường lửa với....:Sad:
10:59 SA 10/11/2008
Bà bầu thì nên và không nên ăn gì
Có bầu 2 tháng thì ăn gì tốt, 2 tháng có uống nước dừa được không? các mẹ giúp em với....
05:10 CH 30/03/2008
k
khietkhinh
Bắt chuyện
689
Điểm
·
3
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
Để làm món súp vi cá cua gà với phân lượng tượng trưng cho một thố súp khoảng 2 lít
1. Nước dùng: Nấu 300gr thịt gà cả xương, chặt thành miếng nhỏ, lột bỏ da nếu không thích có mỡ + 150gr nạc ức gà đã ướp qua 20 phút với 1/3 muỗng cà phê muối + 2, 5 lít nước + 50gr hành tây + 1 muỗng cà phê muối. Nấu nhỏ lửa, sôi nhẹ, vớt bọt liên tục cho nước trong. Sau khi nước sôi mươi lăm phút, thăm chừng thấy miếng nạc ức gà đã chín rồi thì vớt ra, để nguội, không nấu lâu. Tiếp tục hầm với phần xương thịt gà trong nồi cho nước cạn còn khoảng 2 lít, lược qua rây, vớt bỏ xác hành, xương, thịt vụn.
2. Miếng nạc ức gà để nguội xé thành dạng sợi thật nhỏ.
3. 20gr vi cá ở dạng sợi vụn hoặc ở dạng tết thành khối tròn thì dùng kéo cắt ra. Thả ngâm trong một tô nước lạnh cho đến khi mềm, có thề dùng tay xé nhỏ cho tơi ra rồi vớt ra để ráo. Phần này nên làm trước khi hầm nước dùng.
4. 1 con cua chắc thịt khoảng 300gr. Chà rửa sạch cua, hấp chín, gở lấy nạc cua.
5. Hoà tan 1 muỗng súp bột năng với ½ chén nước dùng.
6. Cho vi cá vào nước dùng, nấu lại cho vừa sôi nhỏ lửa trong khoảng 2 -3 phút, tùy chất lượng vi cá, nếu chưa nấu qua, vớt thử vài sợi vi cá, nhấm thử thấy đứt dễ dàng là được, cho nạc cua, thịt gà vào khuấy đều, tùy khẩu vị nêm lại với chút muối nếu thích. Trong khi súp đang sôi, vừa khuấy chén bột, vừa châm vào từ từ cho súp vừa hơi quánh lại là được, không nhất thiết phải dùng hết luợng bột đã pha, việc làm cho súp sánh lại ít nhiều là tùy ý riêng mỗi người. Để súp sôi nhẹ lại trong 1 -2 phút là được.
7. Món súp này nếu nấu theo kiểu Á châu thì tùy thích cho thêm 1 - 2 muỗng cà phê dầu mè đen vào súp khi đã nấu xong. Múc ra chén, rắc thêm tiêu, trải vài cọng ngò lá... và khi ăn nêm xì dầu, ớt tươi cắt lát.
8. Tùy ý thay gà bằng xương heo để nấu lấy nước dùng với phân lượng thông thường 0,5kg xương heo hầm với 3 lít nước, lấy 2, 5 lít nước dùng. Với chất lượng thông thường, mỗi tô súp 2 lít cho vào 20gr vi cá là vừa đủ ngon nhưng điều này còn tùy vào chất luợng vi cá bạn đang có để thêm bớt.
9. Với 2 lít súp vi cá, nếu không muốn dùng cua gà có thể thay bằng: 200gr tôm tươi, lột vỏ hấp chín, giả nhẹ tay cho nạc tôm tơi ra; 400gr đậu hủ miếng cắt nhỏ dạng hột lựu. Nếu muốn dùng cả bốn loại thực phẩm thì mỗi thứ giảm phân lượng xuống còn 1/3.
Ác một cái là nó không cho cài thêm bất cứ cái gì vào máy nữa. Tất cả mờ câm hết rùi (phần connetion đó, auto cũng bị khóa luôn hihi. Làm cách nào bgio):Sad::Sigh: