Bột bánh dẻo là bột nếp rang đó em, tuy nhiên họ có 2 loại, loại cho nhân thì rẻ hơn, còn loại làm vỏ bánh dẻo là loại bột nếp đặc biệt nên mắc hơn chút, em có thể dùng loại vỏ cho nhân nhưng đừng lấy loại cho nhân làm vỏ là được rồi... :)@mecontrai: em làm thử BC lần này chưa, chị thấy nhiều bạn làm hỏng quá mà run ghê, tối qua chị mới làm xong phần topping và nhân, chiều nay sẽ làm phần vỏ không biết có trục trặc gì không..hahahha
Wow, lại ngưỡng mộ nữa rồi. Sao bây giờ mình mới nghe làm bánh ướt bằng chảo đó, chị lại cho chị biết với, để bữa nào làm thử mới được..hihihi Hôm trước mình có post công thức làm nước đường bằng thơm đó, ngon mà không cần cho nước tro tàu nữa, nhưng để lâu quá thì không biết sao nữa, vì hôm trước mecontrai nói để mấy tháng làm lại thì không còn dẽo nữa.Đường thốt nốt thì không biết là có được không nhưng nấu chè ăn rất ngon đó bạn...hihihi1kg đường, 0.6kg nước, 50g mạch nha, 1 trái chanh, ¼ quả thơm. Chanh cắt lát không đứt, thơm bẻ làm 2-3* Đường + nước +chanh +thơm bỏ vào nồi quậy đều, bắc lên bếp để lửa to cho tan đường, khi đường tan hạ lửa nhỏ nhất để thắn đường từ 2-3 tiếng tính từ lúc hạ lửa. nhỏ nhất. (không dùng đũa quậy).* Khi đường có màu nâu vàng thì cho mạch nha vào, tan đều rồi bắc xuống.* Đường thắn xong được 1kg3 nước đường là đúng. Vớt thơm + chanh ra bỏ đi.
hiii , em đang tính share đây chị .... chị lấy 1 kg hen ..... em cứ tính trước zậy nghen em share bơ nè chị , nhưng chị có qua nhà em lấy đc k , nhà em ở quận 3 ...... vậy trước mắt đủ 5kg bơ rùi , em cứ đi mua nếu ai k lấy thì em lại để lại cho mẹ khác nhe .... có gì mai em đi mua bơ nha ..... hệ thống coop nào chị cũng thấy hết đó em , chị thì hay mua ở coop Nguyễn Đình Chiểu hay maxi 3-2 đó em .... bên coop thì chỉ bán bịch 50g nhưng bên maxi có bán thêm bịch 25g nữa .....em coi dùm chị để có gì chị nói em Yummi :) ....
Em cám ơn chị nhiều ạ :x
Chị ơi nước đường này bao nhiêu ngày thì dùng được ạ ? Với cả em làm nhân bánh nướng mà ko có bột bánh dẻo để sên thì dùng bột nếp rang được không chị ơi :(
Hic em tính mua cả kí cơ, vì nhà em xa, mà em thì ngốn bơ ghê lắm chị ạ :D. Mà 0.5kg cũng được vậy, chị cho em địa chỉ để em ghé lấy nhé. Nhà em gần metro, có thẻ, nhưng tít dưới thủ đức thì chẳng ai xuống lấy cả, em lại ko đi giao cho các chị được, em tiếc lắm ý :(.
Em cám ơn chị nhé, chị nhớ gửi địa chỉ cho em nhé :x
2. chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
3. Gau_Meo. (Lannhi1268@yahoo.com)
4. mecontrai (thanhthao281104@yahoo.com)
5. phuongvu28 (phuongvu28@gmail.com)
6. methymy (methymy2011@yahoo.com)
7. nhimbubi ( nguyenthao2806@gmail.com )
8. Sensity (le_phuong109@yahoo.com)
9. tienlethuy01 (tienlethuy01@yahoo.com)
10. Me ku Beo (lythanhhang83@gmail.com)
11. MePoohiu (quynhgiao.hh@gmail.com)
12. Huyen_gautruc (nnhuyen@yahoo.com)
13. Nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)
14.cutematelitter (daolinh006@gmail.com)
15. Motilium (thaont2012@yahoo.com)
16. dami1025 (d.ami1025@yahoo.com)
17. elhnirt (trinh308@gmail.com)
18. Scarlett Nhim ( cfojsc@gmail.com)
19. Nga chuối thunga.travel@gmail.com
20. Heo Lu`n ( giadinhbep83@yahoo.com)
21. Gausoi (huongvxcable@yahoo.com.vn)
22. Mimi_Se7enteeN (miavo.s2@gmail.com)
23. bongminhthu (sachongtulip@yahoo.com)
24. cháo sườn (ly.nguyen0212@gmail.com)
25. tiramisu_ena( truongminh_quynhtrang@yahoo.com)
26. Sharing.receipt (homedeliciouse@gmail.com)
27. TyBiBo(thuytry@gmail.com)
28. Helix (onlyriver712@yahoo.com)
29. hoa-hồng-xanh (tam17071983@yahoo.com)
30. anhem2005 (thanhuyen@sivip.com.vn)
31. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
32. Mẹ Fish (peartalkhim911@yahoo.com)
33. bongmaden (ptthuy180979@gmail.com)
34. bubuxinh (hientrang_tran@yahoo.com)
35. meoham1998 (bepnhoamcung@gmail.com]
36.Mecuati (thuyhuongdt@gmail.com)
37. bid13 (sj_kyuhyun@yahoo.com)
38. Mẹ Toki (trang684@gmail.com)
39. Xoaivoi (cuchoa8385@yahoo.com)
40. bicer (bicer.ru34@yahoo.com.vn)
41. nhimxuxx (phuongthao141088@gmail.com)
42. MẹBảoBình (pinkcakeshop@gmail.com)
43. kimchi2008 (mskimchi2004@yahoo.com)
44. mysunshine0577 (hanhlhlh@gmail.com)
45. Luongtam (luongtamtoi@yahoo.com.vn)
46. Mepoppy (muaxuanchin@yahoo.com.vn)
47. CutitC (thuyduongdc@gmail.com)
48. Fix
49. Mẹ Jly (tranphuonganh0902@yahoo.com)
50. a white mouse (t_huong2607@yahoo.com)
51. meGiangmun(lemaithanh@yahoo.com)
52. chipchip2805 (chipchip_2805@yahoo.com)
53. Lì Nghé (blue3282004@yahoo.com)
54. tixucafe (nnlhuong82@gmail.com)
55.phamhang031385(phamhang313@yahoo.com.vn)
56. michelle (nam_cuc45@yahoo.com)
57.metungchi (phamthuthuy04@yahoo.com.vn
58. chandat (se.can.cook@gmail.com
59.mebong205( phanthuy812003@yahoo.com)
60. Forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com)
61. Thuong70786 (phaohoa70786@yahoo.com.vn)
62. cuSam (baxoan@yahoo.com)
63. Megaumapp (nguyenlekhanh11@gmail.com)
64. Chullinh13 (chullinh13@gmail.com)
65. Huyen_Phan (huyenphan74@gmail.com)
66. Keriluu (keriluu@yahoo.com)
Mấy chị cho em hỏi nướng bánh con heo á, mình để lửa sao ? Em thấy chị gì nặn con heo tròn đẹp quá cũng bắt chước làm theo, mà xí hoắc à. [-(
Em nướng 2 lửa, 230 độ, 10', lần đầu phần trên con heo thì chín dưới thì sống, xoay con heo lại nướng lần nữa vẫn có chỗ không chín. Em quét màu luôn, lát sau khúc trên thì đỏ đẹp, khúc dưới trắng bóc, mà bị nứt bánh luôn ạ. :(
Chả là em ra chợ mua 12 quả trứng muối, nhưng về tách lòng đỏ ra thì chỉ dc 2 cái nguyên vẹn. Hix. Cái thì lòng đỏ trộn chung lòng trắng, lúc luộc lên nó ra thành một cục vàng vàng, cái thì lòng đỏ mềm oặt ẹo, công thức (của Andee) bảo rửa dưới vòi nước chảy mà em không dám rửa luôn, sợ nó be bét hết. Cái thì lòng đỏ dính chặt vào nhân, tách ra cũng nát hết cả.
Em đã bảo người bán hàng lấy trứng cũ rồi, luộc trứng cũng lâu nữa, vậy lí do là gì, có chị nào cứu bồ em với ạ :((.
Với lại công thức nhân dừa của Andee sao em làm i hệt mà sên không trong gì hết :(. Các chị có công thức nhân dừa nào không ạ ? :(