images
Thịnh hành
Cộng đồng
Bé yêu - Mẹ có quà cả nhà đều vui
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Mẹ nấu gì để con ăn cơm cùng cả nhà?
Một món ngon và dễ làm nữa nhé: Oyakodon.
Mình học từ một bạn gái người Nhật.

Nguyên liệu: hành tây, thịt gà (mình hay dùng phần trên của đùi gà), trứng gà, xì dầu, mirin (có thể mua tại siêu thị Uni, hoặc dùng đường cũng được).

Cách làm: Hành tây (1 củ) và thịt gà cắt hạt lựu. Pha mirin, xì dầu theo tỷ lệ 1:1, cho thêm chút nước nếu cần. Quấy đều và đun sôi. Khi sôi, cho hành tây vào nấu mềm, cho tiếp thịt gà vào, đảo đều nấu chín thịt. Lượng xì dầu, minrin vừa đủ xâm xấp gà và hành. Cuối cùng đánh đều một hoặc hai quả trứng gà rồi đổ phủ lên trên, để khoảng 1 phút thì tắt bếp, để nguyên không quấy. Xong.
Có mirin thì sẽ ngon hơn, đúng vị hơn. Nếu không pha nước đường cũng được.
Có lẽ cũng chưa chuẩn theo công thức Nhật, mình học nôm na và cũng làm nôm na vậy, nhưng thấy con gái rất thích, con trai cũng thấy ok.
11:04 SA 12/01/2010
Rong biển - có mẹ nào biết cho em hỏi với!!!!
Tớ xếp hàng xin bạn nhé. Tớ đang cần phải ăn rong biển vì bị biếu cổ. Bs khuyên ăn vì nó có nhiều iot. Tớ dã Pm cho bạn. Mong tin


Chào bạn,

Mình có người bạn đi Hàn Quốc về cho rất nhiều rong biển khô. Nhà mình lại không dùng đến, bạn cần cứ qua chỗ mình mà lấy nhé.

SĐT: 0913305556
05:20 CH 31/03/2009
Chia sẻ kinh nghiệm nội trợ ngày Tết! Thực đơn và...
Tết này nhiều thời gian hơn nên mình cũng thử làm vài món các mẹ hướng dẫn: ô mai bò, bắp bò ngâm mắm, bắp lợn cuốn ngâm dấm, hì hụi mất buổi sáng 30 vì sắp xếp công việc không được khoa học lắm.Kết quả là món dễ nhất không tốn thời gian và công sức cũng như sự rủi ro là ô mai bò lại được kết nhất, và tiêu thụ nhanh nhất.Bắp bò ngâm mắm ăn cũng giòn ngon, mọi người nói là ăn ngon nhưng không phải xuất sắc, con trai 5 tuổi rất thích ăn, hihi, ngọt ngọt mặn mặn, không hiểu mình pha mắm đã chuẩn chưa, 1 mắm - 1 đường - 1 nước, 1 tuần rồi nước vẫn trong veo.Bắp lợn ngâm giấm ăn cũng được, thịt và bì đều giòn, nhưng không có vị thơm đặc trưng theo kiểu thịt bò, tuy nhiên mình dùng luôn thính (mua để làm ô mai bò) để trộn thì có vẻ rất ổn, ngon và thơm.
06:08 CH 02/02/2009
Tự kỷ - đồng cảm để đồng hành với con vào đời ...
Mình chỉ mong sao con trai mình không bị nặng lên vì nhiều lý do, vì không có bố bên cạnh, vì môi trường, vì sức khoẻ........................... Mỗi ngày mình luôn cố gắng dạy dỗ, trò truyện với bé. Dành nhiều thời gian cho bé hơn, yêu thương, vỗ về bé hơn. Mình mới học được một cách Tự Kỷ Ám Thị rất hay và mình thấy có hiệu quả.


Hồng Anh thân mến,Bạn có thể nói rõ hơn phương pháp Tự Kỷ Ám Thị mà bạn đang áp dụng cụ thể là gì không. Mình thì vẫn luôn tin vào tâm linh, sống tốt, sống thiện để phúc cho con cái. Và theo lý thuyết thì hãy luôn tin vào tương lai, hãy tin tưởng và mơ ước, hãy lạc quan và yêu thương.Bạn chia sẻ cách thức của bạn nhé.
09:26 SA 12/12/2008
Tự truyện của một người tự kỷ đã khỏi bệnh
Đúng tròn 1 năm mới thấy 2509 xuất hiện trở lại. Cả nhà mong bạn lắm đấy.
10:57 SA 01/12/2008
HN - Tìm trường cho bé - Hỏi và đáp (Phần 1)
@ bạn metomdiu07,Bạn có thể bớt chút thời gian trao đổi với tụi mình về phương pháp dạy, và tình hình thực tế tại trường Dream House không? Có phải con bạn đang học tại địa chỉ 98 Tô Ngọc Vân không? Mình cũng đang phân vân xin cho con học tại đó.Mình muốn biết là trường đó học có nặng quá không, con mình có được học thoải mái hay không, có bị gò ép nhiều không, cô giáo có nhiệt tình không, các chương trình năng khiếu nhạc hoạ có hay không, thầy cô giáo dạy có chất lượng không, có trình độ giảng dạy và khả năng sư phạm không?............Nếu có thể được bạn giúp mình chút thông tin nhé,Linh Chi0913305556
12:40 CH 27/11/2008
Tự kỷ (phần 3)
Hôm mình gặp nói chuyện với anh Sơn, phụ trách TT Hy vọng, mình có hỏi về băn khoăn của nhiều người là cho con đi can thiệp tại các trung tâm sợ cháu bị ảnh hưởng từ "hành vi xấu" (từ này mình nhớ có bạn nào đó đề cập trong cùng topic tự kỷ) từ các bạn khác. Anh ấy bảo là nếu con em có khả năng tập trung để quan sát, học, bắt chước người xung quanh tốt đến vậy thì em chẳng phải cho cháu đi học ở đâu làm gì. Mình thấy cũng có lí nên chia sẻ với các mẹ tham khảo thêm khi quyết định phương thức can thiệp cho con.


Bạn à,
Về điểm này mình không đồng ý với ý kiến của bác phụ trách TT Hy Vọng. Với kinh nghiệm bản thân và với ý kiến của các cô giáo dạy con mình, và cũng tham khảo ý kiến của chị Lê Phương Nga (tuy không phải mọi cái chị Nga nói đều đúng), mình thấy không nên để các bé đặc biệt giao lưu với nhau nhiều, điều này có thể ít nhiều làm những người bố mẹ là chúng ta tổn thương, nhưng là tốt hơn với các bé, nếu ta tạo cho bé một môi trường bình thường với các bạn bình thường và có kèm giáo dục và can thiệp đặc biệt. Trong nhóm tự kỷ, có nguy cơ tự kỷ, có nét tự kỷ, mỗi bé sẽ có những biểu hiện cần can thiệp rất khác nhau, rất đặc trưng của mỗi bé, và bé thường thể hiện điểm đặc biệt đó với cường độ mạnh và tần số lớn (la hét, đánh-cào cấu bạn, hành vi đặc biệt như vung vẫy tay.....), điều đó tác động rất lớn đến các bé khác. Trường hợp bé nhà mình, bé rất dễ bị tác động trước sự hung hãn hay kích động của bé khác. Vì vậy so với việc bắt chước hành động của các bạn bình thường, những hành vi kích động sẽ làm bé để ý hơn nhiều. Hơn nữa bé nhà mình đang cần uốn nắn từng chút một, nếu bé học thêm một hành vi xấu, công việc của mình và bé lại tăng lên, chưa nói là còn khó khăn hơn.
Ở đây mình thấy là chỉ mình, những người làm cha mẹ mới thực sự hiểu con mình nên và có thể vào môi trường nào là có hiệu quả nhất. Có lẽ chỉ nên đưa bé vào môi trường đặc biệt khi bé không thể hòa nhập được với môi trường bình thường.
11:04 SA 09/07/2008
"Without Reason" - Tự truyện một gia đình chiến...
Mẹ-nhóc-con ơi,

Em dịch hay lắm đó. Cám ơn em và metotet rất nhiều.
Thật sự phải trải qua những tâm trạng lo lắng của bố mẹ TED, thời kỳ tăm tối thông tin như gia đình TED mới có thể thấu hiểu tường tận nỗi lòng của họ. Đọc câu chuyện này làm ta thật sự đồng cảm và thông cảm với chính mình, với xã hội xung quanh 2 từ Tự Kỷ.
Mẹ nhóc con làm việc miệt mài quá.
11:39 SA 07/07/2008
Mẹ nấu gì để con ăn cơm cùng cả nhà?
Mình bổ sung thêm mấy món này, cơ bản là các bé thích, dễ làm, dễ ăn thôi.

Tôm, cá, rau các loại rán kiểu tempura Nhật. Tủ lạnh có gì làm nấy.

- Mua bột chiên tôm tại siêu thị (tớ hay dùng của Good morning), với rau thì nên chọn loại bột chiên tempura Maruko, tớ cũng thấy có bán tại siêu thị.
- Tôm bóc vỏ, để đuôi cho đẹp cũng được, ướp tí ti bột nêm thôi.
- Cá rô phi (tớ chọn cá rô phi vì không có xương răm) róc xương, nếu con to thì lột cả da, thái miếng vừa ăn, ướp tí ti bột nêm.
- Rau củ quả các loại: khoai tây, khoai lang, cà rốt, cà tím dài tròn đều ok, rau cải cúc, cải thảo, quả đậu đỗ, khoai môn...., củ quả thì thái theo ý thích, tỉa hoa hoặc chỉ cần thái miếng, sóc tý muối.
- Bột chiên tôm hoặc bột chiên rau củ pha sền sệt (pha đặc quá thì món ăn lại cứng, pha loãng quá thì thực phẩm không dính bột). Lưu ý là bột chiên thường đã đủ độ mặn rồi, nên tôm cá rau củ quả không nên nêm quá mặn, thậm chí không cần nêm.
- Cho tôm cá rau vào bột và rán từng miếng thôi.
Mình nghĩ là món này ăn khá ngon đấy và thích hợp với mọi lứa tuổi, làm thì dễ dàng vô cũng tận. Không có đầu bếp giỏi và dốt ở đây, hihi.

Với món này bạn yên tâm vì bé nhà bạn có thể ăn đủ cả đạm và rau luôn. Lũ trẻ nhà mình gọi là bánh cá, bánh tôm, bánh rau đấy.
09:17 SA 09/05/2008
Mẹ nấu gì để con ăn cơm cùng cả nhà?
Chào cả nhà nhé,

Mình mới tìm ra một cửa hàng bán ruốc cá hồi làm tại Nhật hẳn hoi, dùng để làm cơm nắm cuộn lá rong biển khô (nori). Con trai mình hôm nào biếng ăn, không chịu ăn là mình lại lấy lá rong biển, ruốc cá hồi ra để cuộn cơm nắm. Không phải chế biến, phục vụ quá đơn giản, trong lúc mẹ bận cho em ăn, thì chỉ cần bố ngồi cuốn từng khúc cơm nhân cá hồi rồi đút tỏm vào miệng con trai là được.
Cửa hàng này tại phố Nguyễn Như Đổ, xin lỗi là mình không nhớ chính xác địa chỉ, nếu không nhầm thì đối diện với chợ Ngô Sỹ Liên. Cửa hàng này cũng bán váng sữa và phomai nhập khẩu, những hôm bé ăn ít mình cho ăn thêm mấy món này.
08:56 SA 09/05/2008
"Without Reason" - Tự truyện một gia đình chiến...
hopefully! đã photo thêm 2 cuốn. Mình sẽ gửi lại metotet bản gốc. Mẹ nemo nếu có thời gian và điều kiện thì qua chỗ mình lấy bản copy về dịch nhé. Đợt này mình cũng bận quá, vả lại trình độ tiếng Anh cũng lại còi cọc nữa, nên có lẽ vẫn phải nhờ mẹ metotet và mẹ nemo thôi.
Mẹ nemo liên lạc với mình nhé,
ĐT: 091 330 5556
11:52 SA 28/04/2008
"Without Reason" - Tự truyện một gia đình chiến...
metotet à, bạn cho mình một bản. Mình cũng không rõ có khả năng dịch được hay không, nhưng khi mình có thời gian mình sẽ xem.
Bạn dịch thật hay, rất văn học, cô đọng và giàu cảm xúc.
Mình làm việc tại 17 Ngô Quyền. Bạn cho mình địa chỉ. Khi tiện mình sẽ qua chỗ bạn lấy sách nhé.
Điện thoại của mình: 0913305556.
10:43 SA 18/04/2008
"Without Reason" - Tự truyện một gia đình chiến...
Bạn dịch cảm động quá, không chỉ viết đơn thuần bằng ngôn ngữ mà với cả một tấm lòng và tình yêu thương bao la.
Mong mỏi rằng con gái bạn ngày càng tiến bộ và mẹ bé luôn có đủ nghị lực để bước đi tiếp trên con đường dài.
Thi thoảng hãy thả lỏng mình để lấy thêm sức lực bạn nhé.
10:09 SA 21/02/2008
BS Nhi Đồng Việt cũng là mẹ ...
Bác sĩ Nhi Đồng Việt rất nhiệt tình và tốt bụng ơi,
Em vẫn muốn hỏi lại bác sĩ đôi chút. Bé gái nhà em 14 tháng tuổi, khoảng hơn 9kg chút xíu, chiều cao rất ok, em cũng chưa đo chính xác.
1) Ngay từ lúc mới sinh, bé đã có một khoang thẫm mầu ở bên lườn trái, hạt lấm chấm, hạt chìm hạt nổi, hạt nhạt mầu, hạt đỏ mầu hơn. Ấn vào không đau. Bố bé nghĩ là u máu. Nhưng theo thời gian, nó nhạt dần đi, không còn hạt nổi nữa. Em đọc một tài liệu nào đó thì thấy nói u máu có khả năng tan dần không cần can thiệp gì cả. Vấn đề này em muốn hỏi lại bác sĩ cho rõ ràng.
2) Rốn có vẻ hơi ướt và có mùi hôi, nhưng khi được vệ sinh sạch sẽ bằng betadin và đôi khi bôi mỡ mắt kháng sinh nhẹ thì thấy cũng hết mùi. Không biết vấn đề này có gì đáng lo không, em cũng muốn được hỏi bác sĩ.
3) Bé bị ngứa và hay gãi sột soạt bím. Thực ra lúc mặc quần dài (cả ngày) thì không vấn đề gì, cứ khi nào cởi chuồng, hoặc mặc quần đùi thì cứ lấy tay gãi thôi, hình như mấy ngày gần đây có vẻ đỡ hơn. Bím thì không được khô ráo lắm ngay từ lúc mới sinh, và cũng hay có mùi hôi. Nhưng nếu được vệ sinh sạch sẽ thường xuyên thì cũng không vấn đề gì. Không hiểu tình trạng thế bé có bị nấm không. Theo bác sĩ, em có cần cho bé đi khám, đi xét nghiệm không, hay tự bé khi lớn lên các triệu chứng này có tự hết hay không. Hay với triệu chứng này nên bôi một loại thuốc nào đó, bôi trong hay bôi ngoài.
Bác sĩ tư vấn giúp em với nhé.
Cám ơn bác sĩ nhiều nhiều.

Bác sĩ Nhi Đồng Việt ơi, chị lại bỏ sót không trả lời em rồi, em tủi thân quá đấy, huhu:Crying:
08:19 SA 23/05/2007
BS Nhi Đồng Việt cũng là mẹ ...
Bác sĩ Nhi Đồng Việt rất nhiệt tình và tốt bụng ơi,
Em vẫn muốn hỏi lại bác sĩ đôi chút. Bé gái nhà em 14 tháng tuổi, khoảng hơn 9kg chút xíu, chiều cao rất ok, em cũng chưa đo chính xác.
1) Ngay từ lúc mới sinh, bé đã có một khoang thẫm mầu ở bên lườn trái, hạt lấm chấm, hạt chìm hạt nổi, hạt nhạt mầu, hạt đỏ mầu hơn. Ấn vào không đau. Bố bé nghĩ là u máu. Nhưng theo thời gian, nó nhạt dần đi, không còn hạt nổi nữa. Em đọc một tài liệu nào đó thì thấy nói u máu có khả năng tan dần không cần can thiệp gì cả. Vấn đề này em muốn hỏi lại bác sĩ cho rõ ràng.
2) Rốn có vẻ hơi ướt và có mùi hôi, nhưng khi được vệ sinh sạch sẽ bằng betadin và đôi khi bôi mỡ mắt kháng sinh nhẹ thì thấy cũng hết mùi. Không biết vấn đề này có gì đáng lo không, em cũng muốn được hỏi bác sĩ.
3) Bé bị ngứa và hay gãi sột soạt bím. Thực ra lúc mặc quần dài (cả ngày) thì không vấn đề gì, cứ khi nào cởi chuồng, hoặc mặc quần đùi thì cứ lấy tay gãi thôi, hình như mấy ngày gần đây có vẻ đỡ hơn. Bím thì không được khô ráo lắm ngay từ lúc mới sinh, và cũng hay có mùi hôi. Nhưng nếu được vệ sinh sạch sẽ thường xuyên thì cũng không vấn đề gì. Không hiểu tình trạng thế bé có bị nấm không. Theo bác sĩ, em có cần cho bé đi khám, đi xét nghiệm không, hay tự bé khi lớn lên các triệu chứng này có tự hết hay không. Hay với triệu chứng này nên bôi một loại thuốc nào đó, bôi trong hay bôi ngoài.
Bác sĩ tư vấn giúp em với nhé.
Cám ơn bác sĩ nhiều nhiều.
05:09 CH 22/05/2007
BS Nhi Đồng Việt cũng là mẹ ...
Chào Bác sĩ,
Bác sĩ cho em hỏi đôi chút, mặc dù vấn đề này đã có bạn đề cập từ trước rồi. Bé gái nhà em 13 tháng tuổi, cũng hay tranh thủ gãi sột soạt bím. Thực ra lúc mặc quần dài thì không vấn đề gì, cứ khi nào cởi chuồng, hoặc mặc quần đùi thì cứ lấy tay gãi thôi. Bím thì không được khô ráo lắm ngay từ lúc mới sinh, có lẽ bé bị nấm hoặc gì gì đó. Theo bác sĩ, em có cần cho bé đi khám, đi xét nghiệm không, hay tự bé khi lớn lên có hết ngứa không. Hay với triệu chứng này nên bôi một loại thuốc nào đó. Bác sĩ tư vấn giúp em với nhé.
Cám ơn bác sĩ nhiều nhiều.
09:34 SA 17/05/2007
Mẹ nấu gì để con ăn cơm cùng cả nhà?
Mẹ nó ơi , mình đang băn khoăn là 1 lớp trứng rán + 1 lớp thịt hun khói rồi quấn vào thì làm sao để hai lớp dính vào nhau để khi mình cắt khúc thì nó có hình xoay tròn ốc có hai màu?? Mẹ nó chỉ cho mình với, mình đang muốn thực hành món này vì con trai lười ăn cơm quá, k lẽ cứ ăn cháo mãi!
Còn món cơm nắm cuốn Nori nhân ruốc cá hồi tươi thì các bước cụ thể thế nào hả mẹ nó! Híc, các mẹ đừng cười nhé, mình vụng lắm nên phải hỏi cho kỹ để về làm cho con!!

Hai món này đơn giản vô cùng mẹ nó ơi,
1) Trứng cuộn jambon:
Đập 1quả trứng, đánh tan cùng chút nước mắm ngon. Cho vào chảo nhỏ, tráng mỏng, chia 2 phần cho mỏng. Đặt miếng trứng đã tráng lên trên miếng jambon (mình thích loại tròn mỏng của Hiến Thành, có vẻ ngon và mềm hơn Vissan). Cuộn tròn lại như cuộn chiếu ấy. Lấy cái tăm xuyên ngang qua giữa để giữ. Cắt khúc từ 2 đầu vào giữa, mỗi khúc lại xuyên 1 que tăm, cho bé cầm que tăm và ăn. Bé thì ngoặm luôn cả khúc, bé thì ngấu nghiến cắn từng tý một. Nhưng có lẽ món này cũng không ăn được nhiều lần gần nhau vì hơi ngấy.
2) Cơm nắm ruốc cá hồi cuộn nori:
Ruốc cá hồi, loại làm từ cá tươi mua tại Uni cho ngon
Nori, mua tại siêu thị, mình chọn loại mua ở Uni Hàn Quốc hoặc Nhật Bản, chưa thử dùng loại bán đại chà tại các siêu thị khác, vì không rõ chất lượng. Nori ăn được ngay, hỏi mua loại để làm sushi hoặc cơm nắm.
Chuẩn bị: Lấy 2 cái đĩa nhỏ, 1 cái kéo sạch, 1 cái thìa
Cách làm: Nấu cơm hơi nát, mềm (không cứng là được), lấy cái khăn sữa hoặc khăn mùi xoa sạch, trùng qua tý nước sôi, vắt sạch để cơm nắm khỏi dính vào khăn, cho cơm vào nắm, cũng không cần nắm chặt quá đâu nhé, sợ cứng. Mà ai tay khỏe thì chả cần khăn, cứ dùng bát và thìa mà nhào thành cơm nắm. Để miếng nori ra đĩa, loại nhỏ của HQ thì để nguyên, loại dài của NB thì mình cắt đôi. Lấy thìa nhỏ xắn 1 tý cơm đã nắm đặt lên miếng nori, dàn mỏng, cho ruốc cá hồi vào giữa, rồi cuộn nori lại. Nếu vừa miệng con thì cho con ăn cả miếng luôn. Nếu thấy hơi to thì cắt đôi ra để bé cứ thế vứt tỏm vào miệng ăn. Làm xong để sang 1 cái đĩa khác, để cho bé chủ động bốc ăn. Ruốc cá hồi cũng đủ mặn rồi nên không cần nêm thêm gì nữa cả. Món này 2 mẹ con vừa ngồi làm vừa ăn rất vui. Làm đến đâu ăn hết đến đó thì thật tuyệt vời. Rất đi cơm, vì khi nắm là được rất nhiều cơm.
Thế đã nhé, chúc các mẹ thành công.
09:23 SA 23/03/2007
Mẹ nấu gì để con ăn cơm cùng cả nhà?
Cho mình hỏi , ở HN mua cái mành mành để gói cuốn sushi ở đâu nhỉ hay phải tự làm. Nếu làm thì như thế nào bày cho mình với. Cảm ơn nhé.

Mình cũng không tự tin để làm sushi tại Việt Nam. Chính vì thế mà mình chuyển món thành cơm nắm cuốn Nori nhân ruốc cá hồi tươi mua tại Uni, bé kết món này lắm, mẹ làm đến đâu ăn hết đến đấy.
Về cái mành mành, theo mình, bạn có thể mua tại các cửa hàng thủ công mỹ nghệ, gốm sứ hoặc mây tre đan.
11:27 SA 19/03/2007
Mẹ nấu gì để con ăn cơm cùng cả nhà?
Một món mà thỉnh thoảng mình vẫn hay làm và bé chấp nhận, đó là trứng đúc tôm. Đúc thịt thì không ăn đâu nhé, nhưng đúc tôm thì OK.
100g tôm tươi, bóc vỏ, băm nhuyễn, đánh với 1 quả trứng và ít nước mắm, rán lên.
09:45 SA 13/03/2007
Mách nhau địa chỉ mua sữa rẻ- HN
Hôm qua ra mua sữa cho bé ở đại lý gần cơ quan. Trời, sữa Abott đã thấy lên giá rồi. Pedia Sure hộp nhỏ giá đã là 143K (từ 132K). Chả cần biết đại lý Hàng Buồm đã lên giá chưa, mình phi ngay ra siêu thị Fivimart mua luôn 3 hộp to và 10 hộp nhỏ Pedia Sure vì siêu thị chưa kịp tăng giá mà mình lại có thẻ giảm giá 5%, cộng thêm tặng thẻ mua hàng 20K mỗi khi mua đến 1000K. Giá siêu thị Pedia Sure hộp nhỏ đang là 143K và hộp to đang là 280K, bằng đúng giá sau khi lên của đại lý. Siêu thị nói trong tuần này cũng sẽ lên giá.
Không biết Friso và các sữa khác có bị ảnh hưởng mà tăng giá không nữa đây.
Mình hay dùng sữa hộp nhỏ để đảm bảo chất lượng, vì bé sáng sang nhà bà ngoại, tối về nhà mình nên sữa phải mở 2 hộp ở 2 nơi.
05:08 CH 01/03/2007
h
hopefully!
Bắt chuyện
967Điểm·1Bài viết
Báo cáo