cám ơn bạn bài viết rất bổ ích ; mình chỉ nấu hủ tiếu bò viên có áp dụng cách hầm xương bò này được k bạn ?

Thích ăn phở từ lâu, về nhà cũng tự nấu mà luôn thắc mắc sao không ngon như mấy quán hay ăn. Ra là nó cầu kỳ thế này các mẹ ạ. :D :D Có ai đã thử công thức và làm thành công chưa ạ?

Chào mọi người, mình mới tập nấu phở cho cả nhà ăn tuần trước, cũng bỏ đủ các gia vị kể trên. Nhưng mình có 1 vấn đề là nêm nước mắm, đường , mình ko muốn sử dung bột ngot vì có trẻ con ăn, nước phở có vị lợ lợ, ko ngọt đậm (dù ninh cả kg xương bò/ thịt cho 4 người ăn). Mong mọi người chỉ giúp cách nêm nước phở mà ko cần dung mì chính (bột ngọt). Cám ơn.