Ba rọi chiên dễ làm thôi mà bạn , bạn mua ba rọi về , cạo sạch da , rửa sạch , cắt miếng dài khoảng 10-15cm , dày khoảng 2cm , ướp với 1 ít muối , bột ngọt , hạt nêm or nước mắm , muốn thơm thì ướp với 1 ít xả băm và tỏi ( nhưng dễ bị cháy ) khoảng 30p , 2 tép tỏi bóc vỏ để nguyên - sau đó bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào , sau đó cho 2 tép tỏi vào chảo chiên cùng ba rọi , chiên lửa vừa đậy nắp ( như vậy mở sẽ không bắn , mà thịt sẽ chín bên trong ) sau khi dùng đũa xâm thấy chín , nếu thịt chưa có vàng thì bạn để lửa lớn ,cho lửa vàng miếng thịt và đề giòn p/s : nên dùng dao hoặc nỉa xâm da , để khi chiên , da được phòng và giòn hơn nhé .
Em cảm ơn chị nhé! Chồng em thích ăn món này lắm, mà em thì dốt nấu ăn, hôm nay mới mò mẫm làm theo cách của chị đãi Chồng một bữa, em mới ăn thử, ngon quá chị ạ, có khi lát nữa mua thêm thịt chiên tiếp ko là thiếu mất. hiiiiiiiiiiii
Mình chả được người yêu đưa về mà là em gái người yêu, vì anh ấy đi công tác xa. Mình toàn trêu là mang trầu cau về để hỏi chồng. May được cái bố mẹ dễ tính và thoải mái nên cũng vui. Hi.