Món Gà tần, mẹ nào biết chỉ giúp mình với!!!
ở nhà em thì em thấy mẹ làm sạch 1 con gà sau đó rửa sạch lá ngải trộn với gừng băm nhỏ gia vị nữa(nếu thích ăn thuốc băc thì cũng cho vào luôn) sau đó nhét hết hỗn hợp lá ngải ở trên vào bụng gà đổ thêm 1 ít rượu rồi cho vào nấu cách thủy khỏang nửa ngày(càng nhiều thời gian thì gà càng mềm),nhưng em đọc trên mạng thì như sau:chị mua gà,1 gói thuốc bắc và lá ngải cứu về.sau đó rửa sạch gà và ngải cứu.ướp gà với gói thuốc bắc 1h sau đó xếp gà xen kẽ với lá ngải để một lúc cho ngấm( nếu để cả con thì cho lá ngải vào trong bụng của gà) tiếp đó cho ít nước vào đun nhỏ sau khi nước sôi khoảng 30p thi để ngội lại đun khoảng 2 lần như vậy là dk
05:34 CH 24/12/2012
h