Cho mình hỏi mỡ phần là mỡ gì á. Thấy món này của mẹ nó dễ làm mà lại kinh tế quá. Hihi
Lâu lắm mới thấy chị hoaphonglan tái xuất. Thực đơn nhà chị rất phong phú, đủ chất mà lại kinh tế. Nhà em cũng áp dụng cách này giống nhà chị. :Rose::Rose::Rose:
Nhìn nick phonglan tưởng đại ca quay lại lâu rồi ko thấy đại ca hehe (hoaphonglan)Hôm qua nhà em ăn lẩu cá :Cá chép 1.7kg = 150kRau cần 2 mớ +rau muống 1 mớ = 18kRau sống + dấp cá = 10kHành tây = 5kCà chua , mẻ , nghệ = 15kQuả cật 25kXương sườn 60kTotal 283k, cũng ổn cho cả nhà ăn no nê
Em xin chào ra mắt các chị. Em là lính mới đây ah. vào đây thấy các chị em mình ai cũng giỏi cả, cả nhà cho em góp chuyện chút nhá. AX nhà e rất kén ăn, không ăn được cá đồng, chỉ ăn được thịt các loại, cá biển thì có con ăn, có con k ăn, nên lâu dần em cũng k biết làm món gì nữa, chán quá các chị ah. vả lại e mắc cái con bé con gần 4 tuổi vừa đeo mẹ vừa quậy lưng tưng nên việc làm bếp núc rất khó khăn và lâu lơ lâu lắc. Chiều 2 mẹ con về đến nhà đã 6.30h rồi vừa quây quây làm đồ ăn vừa phải giữ con chút lại réo mẹ ơi con phụ mẹ là mẹ méo mặt ( vì con mà phụ là mẹ còn thêm cv nữa). Các mẹ tư vấn cho e một vài món đơn giản với nhé. Cảm ơn các mẹ nhiều nhiều.
Sang hẳn 1 lĩnh vực mới tinh hả bà? Làm bên rượu cuối năm thu nhập cao lắm đấy bà ạ. Tôi có con em làm bên công ty rượu tháng cuối năm thu nhập của nó mây chục triệu đấy
Các mẹ cho em hỏi tí; em có thịt thăn heo, loại thăn mềm ấy, giờ em nấu món gì với nó? Đừng ném đá em tội nghiệp, vì em dở chứng nghén, ức gà với thăn heo cứ để đó mà ngó thôi, em chán ăn, sợ mùi thức ăn, đâm đầu vào bếp là ói, bố con nhà nó ăn uống rất tội nghiệp vì không ai nấu cho ăn.
Chẹp, nhà này ăn toàn món 2 vc mình thích ăn. Ngao hấp xả thường là món ăn chơi thôi mà, bạn ăn với cơm luôn à?Hàu tẩm bột chiên giòn là để hào nguyên con rồi nhúng vào bột khô rồi chiên à? Nhà tớ chỉ băm nhỏ chiên trứng thôi. Mới vừa ăn hqua xong.@hoa phong lan: hqua em làm món thịt ba rọi chiên đấy. Nhúng bì vào nước sôi cho chính sơ sơ, xong lấy dĩa đâm mỏi cả tay mà nó chả bông lên lúc chiên gì cả, chắc do đâm ít quá:Laughing:. Mà ox e ko thích ăn thịt heo, nhìn chưa ăn đã chê. Xong ổng lấy bánh đa nướng nhấp nước (ăn theo kiểu miền trung) cuộn với thịt & dưa leo ăn, còn ăn cơm với trứng hào ko à:Nottalkin:
chỗ chị có con ruốc nhỏ nhỏ ko (giống con tôm í nhưng vỏ mềm)? nấu cùng rau muống, tỏi ngon và ngọt lắm í chị à! Em cũng hay nấu canh này, rẻ kinh khủng mà ngon.
Canh này nấu như nào vậy mẹ hoa phong lan?
Công việc mới có thích ko bà? Bận rộn lắm hà? Thời gian đầu phải phấn đấu để qua thời gian thử thách, mệt lắm đấy. Cố gắng bà nhé. Dạo này bà ngoại về quê tôi mệt quá, người lúc nào cũng xì trét, mệt và thèm ngủ quá hic..hic..
- Cốm: 2/3 lạng: 10k(cốm 15k/ lạng)
- mỡ phần 1 miếng nhỏ: 5k: rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.
- Giò sống: 2 lạng: 20k
mình trộn đều giò sống, cốm và mỡ phần(ko cần cho thêm gia vị vì giò sống đã có nước mắm hơi mặn rồi), phết 1 chút dầu ăn vào tay và thìa, rồi nặn chả thành từng viên, hơi dẹt chút, với thành phần như trên mình nặn được 6 viên chả, cho vào xửng hấp qua khoảng 1-2 phút, khi thấy viên chả ko bám mặt xửng, màu trắng là chả chín. Trước khi ăn thì cho vào chảo mỡ rán vàng đều 2 mặt, chả có màu vàng nhạt, khi ăn cắt miếng chả ra làm 2 hoặc 3. Chấm với mắm chanh ớt.