II. Bánh bèo ngọt
Thơm ngon lắm ah, thơm mùi đường thốt nốt, nước cốt dừa, dai, giòn, sần sật. Lạ lắm ah
Mọi người làm thử nhé!
1. Nguyên liệu, trộn bột


2. Làm nhân

3. Hấp bánh

4. Bánh sau khi hấp

5. Thành phẩm

BC51: Bánh bèo mặn, ngọt
Host: Hoang Thuy
Nick: hieukienmom
Em xin nộp bài ah
Bánh bèo lần đầu tiên em được ăn, lần đầu tiên làm luôn. ^^
Cám ơn chị Hoàng Thụy đã tặng BC nhà mình công thức bánh rất đầy đủ và rất ngon!
I. Bánh bèo mặn
1. Nguyên liệu, trộn bột


2. Làm nhân


3. Hấp bánh


4. Bánh mới hấp


5. Thành phẩm


Bánh bèo mặn ăn ngon lắm ah. Cả nhà em đều khoái, ^^ Hôm qua vừa làm xong, hôm nay lại được đặt hàng típ. ^^

Baking Challenge 50: Bánh mỳ Việt Nam

Host: Haneul

Nick: hieukienmom
ID: 57

Em xin nộp bài ah
Cám ơn Host, chị Phương, các chị em trong hội nhà bánh WTT đã rất nhiệt tình hướng dẫn.
Lần đầu tiên em làm đã thất bại vì do em quên ko để khay nước vào lò. Nhiệt độ em để 170 trong 5' đầu, xong em tăng lên 230 độ luôn. Em xịt hơi nhiều lần nước lên bánh mỳ. Hi hi.
Nhà em ko có khay nướng bánh mỳ nên em nướng trên rãnh của lò lót giấy nến. Có phải như vậy mà bánh mỳ nhà em hơi bẹt. ^^

1. Bột trước khi ủ


Lần đầu em nhồi = máy xong thấy Host bày cách nhồi bằng tay hay và tiết kiệm thời gian nên em học tập. Nhồi bột cũng lâu lâu, cỡ khoảng 20 hơn j đó, vì em nhồi xong lại nghỉ... dạy con học bài.

2. Ủ bột và chia bột

Em chia bột được khoảng 65g và tạo hình giống cách Host hướng dẫn.

3. Ủ bột lần 2 và rạch bánh

Nhìn chiếc bánh căng tròn trước khi nướng yêu lắm í.

4. Mặt cắt bằng dao, kéo (theo thứ tự luôn ah)

Em thấy bánh nở rất đẹp. Hi hi, ruột bánh trắng muốt. Cắt bằng kéo sau khi nguội đàn hồi rất nhanh.

5. Ảnh thành phẩm


Em cảm thấy bánh của em hơi non phần đế bánh ah. Liệu có phải do em ko có khay nướng bánh mỳ???
Công thức bánh rất ngon đó Host ah. Cám ơn chị nhé.
Em sẽ cố gắng làm nhiều lần hơn nữa để làm được những chiếc bánh mỳ ngon như chị làm ah.

Cho em đăng ký BC kỳ này với ah. ^^

1.Fericy (thuythanhlee@gmail.com)
2. Bảo Khuyên (baokhuyen88vn@yahoo.com)
3. Chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
4. Heo Lu`n ( khanhha.cao83@gmail.com )
5. Haihaduongdang ( 278thaiha@gmail.com)
6. Trangcai ( thuytranglyky@gmail.com)
7. Me hấu (hathu1509@yahoo.com)
8. nguyenpro88 (nguyenpro88@yahoo.com)
9.Huyen_Phan(huyenphan74@gmail.com)
10. MiaWu (miavo.s2@gmail.com)
11. Ice_Lion ( anhlh85@gmail.com)
12. Aviator (tranlinh248@gmail.com)
13. Kim Ngân (ngankh02@yahoo.com)
14. Xuanbusnel (doitaynhovnfr@gmail.com)
15. Forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com)
16. Mẹ AnNu(fangmei0102@yahoo.com)
17. hoa Dím (mailtohoadim@gmail.com)
18 me miu (miucon99@yahoo.com)
19 Jacinta(thiend78@yahoo.com)
20. Yumiko.suzuhara(suzuhara.yumiko@gmail.com)
21. bongminhthu (sachongtulip@yahoo.com)
22.nguyet2mtn (minhnguyen20986@gmail.com)
23.Oticake(oticake@gmail.com)
24. mePoohiu (quynhgiao.hh@gmail.com)
25.hoangtrang1983 (trangmarket@yahoo.com.au)
26.anhem2005 (thanhuyen@sivip.com.vn)
27. Coiluoian (berrygargen0@gmail.com)
28. Me Cong (vanpham031@gmail.com)
29. Nangmap
30. Ngachuoi. (thunga.travel@gmail.com)
31. Ngọc Châu: chau.txnc@yahoo.com.
32. Bếpcuaban (vophanlinhvy@gmail.com)
33. giadinhbeotron (huyensvn@gmail.com)
34. DreamerPB (trang.phanpb@gmail.com)
35. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
36. nha`dangminh ( dangminhpham9604@gmail.com)
37. Tiffanythao( tiffanynguyen@ymail.com)
38. baobao03 (lotus7616@yahoo.com.vn)
39. orientpearl (trungchau121206@gmail.com)
40. Cutematelitter(daolinh006@gmail.com)
41. mesumo78(tetesumo@yahoo.com)
42. Cunnhim0509(phamhienecc@gmail.com)
43.Haicongchua (b2mygiang@yahoo.com.vn)
44.Jolie_htn (jolie_too_96@yahoo.com)
45.cunxinh1409 (vegeseedco@ymail.com)
46. Cuncon lovely (kh.huong@gmail.com)
47. tienpcict@yahoo.com
48. mip10022012 (linhdn1907@gmail.com)
49. ngocbich2011b@gmail.com
50. mecuati
51. Gigi (ngbich75@gmail.com)
52. SunnySkye (huyenb@gmail.com



56. mb0407 (lnbaotran2004@yahoo.com)
57. hieukienmom (thuyduongdc@gmail.com)

Sory chị Hoàng Thụy ah. Chị đừng buồn nhé!
Tại con trai em ốm quá, mà bám mẹ vô cùng, nên em ko trả bài đúng kỳ hạn cho chị được. Ko biết có được tính ko nhỉ, ^^ hi hi
Em trả bài cho chị nè. Bánh rất ngon, và rất dễ gói theo cách của chị vì đây là lần đầu tiên em gói bánh Tét, ^^. Nghe bánh Tét chuối cả nhà em đều rất ngạc nhiên. Hi hi, khi cắt bánh và ăn thì còn ngạc nhiên hơn nữa ah. Cám ơn chị nhiều ah.
BC 49: Bánh Tét chuối
Host: Brian Thien
Nick: HieuKienMom
ID: 38
1. Ảnh nguyên liệu

2. Ảnh quy trình ngâm gạo, ngâm đậu...

3. Ảnh quy trình gói bánh Tét chuối

4. Ảnh luộc bánh, vớt bánh

5. Ảnh thành phẩm
- Bánh Tét chuối


Em mê mệt cái bánh Tét chuối này mất, cái màu của nó sao mà đẹp, em bất ngờ luôn, ^^ Ăn thì thơm ngậy mùi cốt dừa, chua chua, ngọt ngọt, thơm thơm của chuối, bùi bùi của đậu đen...
- Bánh Tét mặn


Nhà em thích ăn thật nhiều đậu và thịt, ^^ nên em gói bánh tròn ú, ^^
Chúc cả nhà mình 1 năm mới an khang, thịnh vượng!

Xin lỗi cả nhà, xin lỗi chị Phương vì em bận quá, và gần đến ngày hết hạn đăng ký lại bị ốm nên bây h em mới đăng ký được.
Phiền chị gửi đề cho em với nhé
Em cám ơn chị!
Đăng kí BC 49 Bánh Tét
Host: Brian_Thien
1.cutematelitter (daolinh006@gmail.com)
2. Hoanganh02lc (hoanganh02lc@gmail.com)
3.hanhquyen.htn@gmail.com
4. Đôi tay nhỏ ( doitaynhovnfr@gmail.com
5. Tiểu Linh (tieulinhloves@gmail.com)
6. Ngocmytran (ngocmytran055@gmail.com)
7. Mẹ bé Na (maihoanghp@yahoo.com)
8. tititi(tititi0311@yahoo.com.vn)
9.SunnySkye (huyenb@gmail.com)
10.BienMay1012 ( lehoaithuongfr@yahoo.com)
11.cunnhim0509(phamhienecc@gmail.com)
13. Jacinta (thiend78@yahoo.com)
14. heodat99 (honghoa3836@gmail.com)
15. yhoa (ttmha@yahoo.com.vn)
16.cheryl87 (tolovesomebody87@yahoo.com).
17. Nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com
18. MinhMinh2604 (thuhuonghou2004@gmail.com)
19. bongmaden (ptthuy180979@gmail.com)
20. a white mouse (t_huong2607@yahoo.com)
21. Trangcai (thuytranglyky@gmail.com)
22. baokhuyen88vn (baokhuyen88vn@yahoo.com)
23. forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com)
24. Ngachuoi. (thunga.travel@gmail.com)
25. Lì Nghé (kimngan3984@gmail.com)
26. Hanhhung4259 (tiffanyh4259@gmail.com)
27.heartcandy0105(baochau0301@gmail.com)
28. hoangtrang1983 (trangmarket@yahoo.com.au)
29. Chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
30. phuongvu28
31. PT2012 (pt2012.wtt@gmail.com)
32. Elyss_Bạch Cúc (elyssee.bachcuc@gmail.com)
33. Basa&whale hangbuithu@yahoo.com
34. Madusand ( huonghan11@gmail.com)
35. MeHeocon (hfragrance@yahoo.com)
36. luongtam (luongtamtoi@yahoo.com.vn) đăng kí kẻo nó dọa kéo sập tường fb của mụ.
37. kimchi2008 (mskimchi2004@yahoo.com)
38. Hieukienmom (thuyduongdc@gmail.com)

Hi cả nhà, em là CutitC, nick của em đang bị khoá nên em dùng nick này để nộp bài nhé, hic, hic.
Baking challenge 48: Melon pan.
Host: Mẹ Lì và Nghé
ID: CutitC
STT 5
Đây là lần đầu tiên em làm bánh Melon pan ah, ^^ Kết quả thành công hơn mong đợi rất nhiều ah.
Bánh rất thơm, mềm, nhẹ và rất đáng yêu ah. Các bé nhà em thích lắm. Cám ơn Host nhìu nhìu ah.
1. Bread dough
Em dùng 2 quả trứng gà ta (ông bà ngoại gửi ra) vì nhà em hết trứng gà đỏ. Nhưng trọng lượng thì same same trọng lượng trong công thức ah
2.Cookie dough
Nhà em ko có sẵn đường bột nên em dùng đường hạt, có điều đánh lâu hơn ah

3. Tạo hình

4. Thành phẩm

5. Mặt cắt
Em cho thêm phần chocolate thanh vào giữa bánh vì các bé nhà em đều thích chocolate, ^^

Cám ơn cả nhà đã nghía qua bài của em. ^^