+ Nguyên liệu
250g miến Hàn Quốc
1 củ nhỏ củ hành tây
1 củ nhỏ cà-rốt
1 bó cải ngọt
2 tép hành lá
2 tép tỏi
3 cái nấm hương
200g thịt bò (optional)
Mè trắng
Gia vị: nước tương, dầu mè, dầu ăn, đường, hạt nêm
+ Cách làm
Đầu tiên là luộc miến nhé!
Bắc nồi nước thật sôi, cho miến vào luộc đến khi bấm tay vào thấy cong miến vừa chín nhưng còn hơi dai dai một tí.
Cho miến vào rổ để ráo.
Hòa chút dầu mè, 1 muỗng súp nước tương và 1 muỗng cà-phê đường cho tan rồi trộn hỗn hợp này vào miến.
Cà-rốt, hành tây cắt sợi.
Hành lá cắt xéo.
Tỏi băm nhuyễn.
Nấm các loại ngâm rửa sạch, cắt sợi.
Mè trắng rang sơ cho thơm.
Nếu dùng thịt bò thì bạn cũng cắt sợi như cọng tăm rồi ướp tí gia vị cho thấm.
Rau spinach: trụng sơ qua nước sôi vừa chín tới, vớt rau cho ngay vào nước lạnh để giữ màu xanh.
Vớt rau ra và vắt cho ráo nước
Bắc chảo lên bếp, để lửa lớn.
Đợi chảo thật nóng cho tí dầu vào, phi tỏi thơm, cho rau củ và nấm xào (trừ rau spinach cho vào khi hỗn hợp đã chín).
Nêm nước tương, chút hạt nêm, đường, dầu mè cho vừa khẩu vị.
Khi rau củ vừa chín tới, trút miến vào đảo đều cho ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Tắt bếp.
Trộn hành lá vào chảo miến. Rắc mè rang lên cho thơm.
Nếu dùng thịt bò thì bạn xào thịt riêng rồi trộn vào miến nhé!
Nấm mình có thể dùng loại nào cũng được, tùy theo ý thích ấy mà
Đây là hình ảnh gói Miến Sweet Potato Noodle để các bạn tham khảo nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với món miến xào kiểu Hàn Quốc này nhé!

1. Bánh gạo Hàn Quốc- tkbokki
- Bánh gạo nguyên thanh ( bánh luôn mới hàng ngày, bánh vẫn mềm chưa cấp đông)
+ Từ 5kg: 50,000đ/kg
+ Từ 10kg: 45,000đ/kg
+ Từ 20kg: 40,000đ/kg
+ Từ 50kg : 38,000đ/kg
- Bánh gạo cắt sẵn:
+ Từ 5kg: 55,000đ/kg
+ Từ 10kg: 52,000đ/kg
+ Từ 20kg: 50,000đ/kg
+ Từ 50kg: 48,000đ/kg
- Bánh gạo nhân phomai:
+ Từ 5kg: 120,000đ/kg
- Bánh gạo nhân khoai lang:
+ Từ 5kg: 110,000đ/kg
- Bánh gạo nhân khoai môn:
+ Từ 5kg: 110,000đ/kg
2. Sốt ớt Hàn Quốc pha sẵn nấu tokbokki: 120,000đ/kg nấu được khoảng 5kg bánh gạo ( lấy từ 10kg giá 100,000đ/kg )
3.Chả cá Hàn Quốc
+ Mua từ 5 gói: 45,000đ/gói 450gr
+ Mua từ 10 gói:40,000đ/gói 450gr
3. Chả cá Odeng nhập khẩu Hàn Quốc
145k/ gói 1kg