Các bác cho e hỏi , e mới đc cho cái lò nướng Gali model tr25. http://www.vatgia.com/356/34432/gali-tr-25.html
E nướng hư 3 cái đùi gà rồi. :(
Đùi 1: E để chế độ Broil (nóng từ trên xuống), 200 độ C, 45 phút, để ngăn kế ngăn trên cùng, kết quả là cháy đen lớp vỏ ngoài , NHƯNG bên trong thì lại y như luộc, chả khô gì hết (tại e vừa nướng vừa ham lên mạng :( )
Đùi 2: E để chế độ Broil, 170 độ C, 45 phút, để ngăn kế ngăn trên cùng, kết quả, da gà vàng rất đẹp có điều bên trong vẫn y như luộc.
Đùi 3: E để chế độ Roast (nóng từ dưới và từ trên), 220 độ C, 45 phút, để ngăn kế ngăn dưới, kết quả là da gà chưa khô lắm, thịt gà chưa khô lắm nhưng có vẻ là bên trong bên ngoài tương đối đều nhau.
E thắc mắc là sao để tới 45ph ở nhiệt độ đó mà cái đùi 3 vẫn chưa vàng (nó chỉ hơi vàng vàng thôi).
Chế độ Broil đặc trưng của nó là bên ngoài chín vàng rụm còn bên trong là như luộc đúng kg ạ?
E nghe nói lò nướng lớn nướng tốt hơn (nướng vàng đều hơn, nhanh hơn , kg cần canh ...) mấy cái lò nướng nhỏ (kg xét về dung tích) ? Lí do là tại sao ạ.
Những lò nhỏ trước khi sử dụng mình có cần phải cho chạy vài phút trước kg ạ? Mục đich việc này là để làm gì ạ?
E xin cám ơn ạ!